ログハウスでスローライフ

食欲の秋です

栗ご飯に

自作栗きんとん
https://cookpad.com/recipe/4063839
裏ごしするのをフードカッターでしたので舌触りがイマイチですが粒があってこれはこれでいいかも？

西のブロ友の神さまから送っていただきました。
お米も栗も美味しく頂きました。
ありがとうございます。

庭にはホトトギス

シュウメイキク

ミズヒキが咲き

休耕田では秋桜 ですが花より団子の私は
食欲の秋ですね〜〜((^^;;

小さい秋見つけた。

今日は久々にいい天気で少し暑いくらいの陽気です。

田んぼの彼岸花が一斉に咲きました。

知人に鹿角🦌貰ったのでDIY

ストーブのノブにしてみました。

庭のあちこちにはキノコ🍄

食欲の秋ですがキノコは詳しくないので食べません(^^;;

でも食卓には秋

秋刀魚 (頭反対なのは焦げたので〜(^^;;)
大根おろしに柚子胡椒
猪汁には去年の冷凍銀杏〜
初物 栗🌰ごはん〜〜

食欲の秋 食べすぎには注意っす〜

台風一過〜〜

昨日の台風で被害に遭われた方にはお見舞い申し上げます。

我が家は子供達も学校が朝から休みで雨漏りや薪棚破損も無く無事でした。

パンパスグラスは昨日の強風にも負けず今朝穂が出ていました。
庭木はレモンの🍋枝が折れたりユーカリが転けたりで朝から軽トラ山盛り 選定木を涼しいうちに捨てて来ました。
大量の皮しか使えない青いレモン🍋捨てるには勿体無いけど何に使おう？
マーマレードでも1個あったら十分だし(^^;;

汗だくなので昼ビール🍺といきたいところですがグッと我慢して10時すぎのおやつはデッキで
昨日台風の中 作った杏仁豆腐です。

昨日は台風で何処も出かけれないので色々作ってみました。

先日買った青唐辛子と去年の冷凍柚子で自家製柚子唐辛子
枝生姜大好きな私は掃除して梅酢漬け

先日頂いた茗荷も梅酢漬け
ますます物忘れ激しくなりそうですね〜〜(^^;;

昨夜の晩御飯
ビーフシチューと先日ワイナリーで買ったミディアムボディ赤
やっぱりここのワインは軽い目ですね。
値段も2漱石しないから仕方ないのかな(^^;;

野菜スティックに早速 柚子胡椒試食

めちゃくちゃ辛いんだけど1カ月くらい置いた方が尖った辛さが丸くなって美味しいですね。

そして今朝には漬かった茗荷一夜漬けと
庭の紫蘇の葉を醤油に漬け唐辛子と胡麻かけて白いご飯がどちらも進みます。

おやつタイムに知人から着信

公園の桜(ソメイヨシノ)がこけたから薪に要らない？と電話

ソメイヨシノは軽くなるから悩みどころですが車横付けで 断わると今度の話に繋がらないので頂きますと即答。

今度の休みは久々のチェーンソですね〜

夏の終わりのハーモニー 2018

残暑見舞い申し上げます。

今日で8月も終わり

毎朝 耳障りだった蝉の声もいつのまにか秋の虫の声に変わりました。

あちこちで稲穂の収穫も始まり美味しい新米の季節。

早く新米食べたい〜〜

先日の8月最後の休みに夏のやり残した事 してきました。

まずは和菓子屋さんの宇治ミルク白玉
平日にもかかわらず20分待ち
S君の苺ミルク白玉も美味しそうでした。
次はまた来年かな？

昼間はまだ暑いので子供達の友達ファミリーと避暑持ち寄りBBQ

道具持って3分位歩くので皆が一度で運べる装備で

ひと通り食べ終わり大人は食後のコーヒーを入れ始め子供達は川遊びをしてた午後13時

雲行きが怪しくなり雷鳴が聞こえヤバそうなので子供達を川から上がらせたらバケツひっくり返したような雨☔
とりあえず道具を掻き集めマットで包んで軽トラの後ろに放り込み撤収(こんな時は軽トラで良かった)しましたが翌日 チェアーやマット テーブルなどを日干しの仕事が増えました(＞＜)

夏の夜は実家定番の飲み放題生ビール🍺と餃子

子供達にはスイミングのメドレーで進級出来たご褒美にリクエストのシャインマスカット
子供達はこれが1番大喜びでした。

以上 夏にやり残した事と言うより夏に食そびれた物 という様な内容になってしまいました〜(^^;;

緑にオレンジ色が映えるよね(^^;;

タイトルで久々のハスクネタだと思い騙された皆さんごめんなさいm(__)m

我が家のハスクは夏眠中でネタ切れ〜蒸し暑くて薪仕事も無理なので最近では食材ネタが続いております。

今回 オレンジネタはハスクでなくってカンゾウの花です(^^;;

カンゾウの花の季節 我が家では食材としていただきます。

カンゾウの花は金針菜とも言いほうれん草の20倍の鉄分を含む食材で栄養たっぷり

湯がくとオクラの様なヌメリがあってなかなか美味です。

雨の合間 家の近くでカンゾウの蕾たくさん採って帰宅するとお隣さんがブラックベリー沢山なっているからと頂きまして早速ジャム作り

軽く煮込み煮崩れたらブラックベリーは種が多くて食感悪いのでザルで裏ごしして種取り
ブラックベリーの40パーセントのグラニュー糖を入れ再び煮詰めと甘さ控え目のジャムにします。

完成〜
早速ヨーグルトにかけて試食
酸味もあってなかなかでした。

そして採ってきたカンゾウの蕾は豆鯵の南蛮漬けに入れました。

ワインのつまみによく合います。