目の前にある幸せに氣付こうよ！！

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爽やかなこだわりのカボスジュースー割かぼす

先日、渋谷の東急百貨店の九州物産展に行った時、飲んだジュースです。
（食い意地が張った私は物産展が大好き！）
カボスってこんなに爽やかでさっぱりしているんだと正直驚きました。

このお店の代表の方（とっても爽やかで気さくな方！！）がおっしゃるには秘訣は甘みにあるそうです。
国産蜂蜜と北海道産てんさい１００％の砂糖、ビートグラニュー糖を使用しているそうです。

このお店は湯布院の「風曜日」というところ。
パンフを見てこの美味しさに納得しました。

先ずは素材へのこだわり。
主に大分県内のこだわり農家から無農薬、減農薬の素材を使っています。
それだけではないんですよ。更に素材の旬を見定めた食品作りを行っているんです。
農家と連絡を取り合い、最適な収穫時期を決めているんです。
また、天然の食物繊維、ミネラルを出来る限り残す様、皮、内袋の栄養も十分に引き出しています。

次に美味しさへのこだわり。
専門家の知恵を集結した独自製法で、果物が持つ自然の香りと彩りをそのままに仕上げています。
だから香料、合成着色料や防腐剤などの体に悪い添加物は一切使用していないんです。

最後にお客様へのこだわり。
利益追求を第一に考えた大量生産「作り置き」はせずに、小ロットで丁寧に作っているんです。

すごいこだわりでしょ。もう感動。

食品の未来に危機感を抱いた村田勝さんが家族と一緒に安全で美味しいものを作り出したのが始まりだそうです。

この割かぼす、冷たい水や炭酸で５倍希釈してください。
焼酎にお好みで入れて「かぼすカクテル」にもいいそうです。
凍らせてシャーベットにもなるそうです。

ちなみに気になるお値段は５００mlで１６８０円。
ちょっと高いけど、贈り物やたまにの贅沢にいいかも。

喫茶もあるそうなので大分に行った際には立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

ホームページはこちら
http://www.kazeyoubi.jp/

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