☆お気楽TOKYOライフ☆

厨房のピカソ ピエール・ガニェール

少し前になりますが、厨房のピカソと名高いピエール・ガニェール氏プロデュースのレストランへ行ってきました

場所はＡＮＡインターコンチネンタルホテル東京の３６階。

地震がない日で良かった〜

ずっと行きたいと思っていたピエール・ガニェール

行く前に青山のレストランが閉店してしまい悲しかったのですが、こちらに再オープンしてくれようやく行けました。

オープンから１年程ですが、早速ミシュランで２つ星を獲得しています

 

だいぶお腹も大きくなり、食べられる量も減ってきたので、今回はランチコースのマルシェをオーダー。

アルコールも飲みたいところですが、ぐっと我慢・・・

 

まずは一口サイズの前菜。

本当は縦の写真なのですが、横にしちゃったので、変な感じですが・・・

ツナのリエットや、ジンジャークッキー、黒ビールのゼリー、ピスタチオの飴細工・・・だったかな？？

うろ覚えですが、今まで見たことのない組み合わせだったりで、面白かったです

そして、どれも美味しい

 

 

パンはいちじく入りやドライフルーツが入っていたり。焼き立てのフランスパンもすごいボリュームです。

パンや焼き菓子は、ホテルの２階に「ピエール・ガニェール・パン・エ・ガトー」というテイクアウトできるショップがあるので、そちらでも購入できます

 

さて、お次のメニューは小前菜５種

 

 

縦の写真、横にしちゃって見にくくてすみません〜

上の写真：「黒毛和牛のグリエ、いちじくと茄子のマーマレード、ポンムパイユを添えて」

　　　　　　　「２種の蕪、アイスクリームとターメリック風味のクロッカン」

下左写真：「アモンティリャード酒でマリネした平貝、アボカドのクリームとヘーゼルナッツ」

下右写真：「冬野菜のヴルーテ、ほろ苦いチョコレートのアクセント」

　　　　　　　「クロカワカジキのハム、柚子の香るモッツァレラチーズとともに」

 

チョコレートを前菜に使うなんて初めてで、ドキドキしながらいただきました

濃厚なスープに、カカオのほろ苦さが合うんですね〜

色んな種類の前菜をちょっとずつ食べられるのっていいですよね　すごく女性好みだと思います

 

次は前菜の、「活タラバガニ、マンゴーと晩白柚、ヴェニーズのリエビックとともに」

私はマンゴーが嫌いなので、ちょっと地味な写真になってます。

さっぱりとしたおソースに、タラバガニがよくあって、とっても美味しかった〜

 

次はお魚かお肉か選ぶのですが、母がオーダーしたお魚は・・・

 

「焦がしバターで焼いたハタのパヴェ、岩海苔とシリアルを添えて」

右の写真は付け合わせの「雲丹とそば粉のクレープ」

 

私がオーダーしたお肉は・・・

 

「シャラン産鴨とエビスを効かせたビガラードソース、アンディーブのブレゼを添えて」

右の写真の付け合わせは「フォアグラのガトー仕立てと鴨の燻製」

 

一つ一つのポーションは小さいのですが、これだけ色んな種類が出てくるとお腹がいっぱい

でも美味しいので食べれちゃうんですけど

鴨も柔らかくてとっても美味しかったです

 

そして、待ってました〜デザートです

お誕生日プレートのデザート　お花が春らしくて可愛い〜（食用ですが、食べませんでした）

リンゴのゼリー？や、チュイールの上にアイスが乗ってました。

 

この後に、まだまだデザートは運ばれてきますよ〜

 

 

５種類のデザート

ちょっと忘れてしまいましたが、フルーツのコンポートやチョコレートムースなどなど・・・

特にチョコレートはすごく濃厚で食べ応えありました〜

そして最後にプティフールとコーヒーでコースは終了。

大満足のランチコースでした

お魚もお肉も両方来るコースは、女性は食べられないんじゃないかしら、と思うくらいボリュームあるコースです。

お腹のベビちゃんも大暴れで、美味しいお料理に満足した様子

レストランでも大人しくできる子だったら、いつか連れて行ってあげようと思います（笑）

その時は、ぜひぜひシャンパンやワインと一緒にいただきたいものです〜

チョコレートのプレゼント

先月がお誕生日だった私、実家にサプライズプレゼントが届きました

バイク便のおじさんが届けてくれたのですが、実家が不在で私の携帯に電話がかかってきました

バイク便が来るなんてまったく心当たりがなかったので、「どなたからの届け物ですか？」と聞いたら、

「ジャン・ポール様からです。」と・・・

は？？誰それ？？・・・と不安に思いつつ、結局母に受け取ってもらい中身を見てもらったところ、

ヴァンクリーフ＆アーペルからのバースデープレゼントでした

しかも、ジャン＝ポール・エヴァンのチョコレート

いきなり送られてきたのでびっくりしましたが、大好きなジャン＝ポール・エヴァンのチョコレートなんて嬉しい〜

同じく３月生まれの主人にも、ちょっとだけおすそわけしてあげました

といっても、私の嫌いなプラリネだけ

ナッツ類が嫌いな私は、プラリネが本当に許せないほど嫌いで

とりあえずプラリネ臭がするチョコレートは、全部主人に回しました

でも、それ以外はとっても美味しくいただきましたよ〜

 

ヴァンクリさん、素敵なプレゼントありがとうございました〜

当分はベビちゃんに当たると可哀想なのでジュエリーする機会も減ると思いますが、

しばらくしたらおねだりしたいと思いま〜す

４月・・・

今日からまた新しい一週間の始まりですね

お久しぶりですが、皆様いかがお過ごしでしょうか

私のほうは、お腹のベビちゃんも明日で３４週に入り、２０００グラムほどまで成長しました

最近は、元気に動かれるとお腹から足がボコっと出るのが分かるくらい

後一カ月ほどで会えるでしょうか、楽しみです

 

でもこんな状況ですので、少し不安でもあります

震災後は、一人ではあまりお出かけ出来ていません。

電車に乗るのも、一人の時に地震でとまってしまったら、長距離歩いて帰ることもできませんし、

遠出は出来なくなりました。

でもいつまでも暗い気持ちでいては、お腹のベビちゃんにも不安が伝わってしまいよくないかしら・・・と思い、

前向きにのんびり生活するようにしています

思うことは色々ありますが、今は生まれてくるベビちゃんを守ることが、私にとっては一番大事なので

 

４月に入ったことですし、心機一転、また前のようにのんびりブログを再開しようかなぁと思います。

被災地のために今出来ることをこつこつとやりつつ、

以前のような生活を取り戻すのが、東京で元気に過ごしている私に出来ることだと思うので

皆様どうぞ宜しくお願い致します

リストランテ カシーナ カナミッラのランチ

今日は３月なのに雪が降って、一気に冬へ逆戻りでしたね〜

寒くて一歩もお外に出れませんでした・・・

 

さて、週末は久しぶりに外食してきましたよ

最近全然外食していなかったのです〜

というのも、明日で２９週に入るベビちゃん

まだ私の体重は妊娠前からプラス５キロ以内で血圧も高くないのですが、割と蛋白や糖が出やすいみたいで、

ずっと控えていたのです

でも今月は夫も私もお誕生月なので、２週間に１回ある検診ですが、検診後一週間は自由に外食することに

勝手に決めてみました

じゃないとストレスになりますもんね

 

今回のランチは、中目黒駅から徒歩５分くらいの、「リストランテ　カシーナ　カナミッラ」へ

写真はお借りしました〜

 

目黒川沿いのお店で、大きな窓があるので、桜の季節にはすごく綺麗そうです

コースは、

・付き出し　コンソメのスープ

・冷たい前菜４種

・温かい前菜２種

・パスタ（私は魚介のラグーをチョイス）

・メイン（お魚かお肉）

・デザート

といった感じ

 

前菜が少量ずつ色んな種類が出てくるのって嬉しいです　どれもとっても美味しかったです〜

メインも、子羊やエゾジカなど、美味しそうでした

私は最近、子宮が胃を圧迫してて全然食べられなくなってしまって・・・メイン抜きのコースにしました

いつもなら余裕で食べられるのに、すご〜く残念

でも、１２歳未満の子供連れだと個室があるみたいだし、割とアットホームな雰囲気なお店なので、

ベビちゃん連れでも行けなくはないかなぁと思います

おとなしい子だったらかな…

 

桜の季節ですと、限定メニューになるみたいです

週末だと結構予約も埋まってきているみたいなので、ぜひぜひ満開の桜を見ながら美味しいイタリアンを

楽しまれてはいかがでしょうかおすすめです〜

韓国からのプレゼント

先週、主人が韓国に出張に行き、数日後には帰国しました

私はその間実家でのんびり〜

もうちょっとゆっくり韓国にいてくれてもよかったのに！なんて思っちゃいました

 

お土産は、韓国コスメ言ってくれれば買ってくるよ〜、と言ってもらっていたのですが、

なんか最近お肌が敏感になっている気がして、今回は遠慮しました

そしたら、韓国海苔と怪しげなお茶しか買ってこなかった〜

 

でも一つだけ素敵なプレゼントが

主人が出張中に訪問した会社からのお土産

無駄に大きくて重い箱だったので、主人から渡された時は、

「なんで出張中の人へのお土産がこんなかさばるものなの　韓国人は気がきかないなぁ」

なんて思ったのですが、開けてみたら中から出てきた木箱が・・・

わ〜い　ロンネフェルトのティーベロップの詰め合わせだ〜

 

Ronnefelldtは、「最高品質の茶葉を高級なホテルやレストランへ届ける」というポリシーの元、

１８２３年に創立された歴史あるドイツの紅茶メーカー。
優れた品質と、時間と手間を十分にかけた製法で独自のブランドを創り出した

ロンネフェルトの紅茶は、ドイツ国内の５ツ星級のホテルはもちろん、

世界で唯一の７ツ星ホテルである「バージアルアラブホテル/アラブ・ドバイ」でも

使用されているんです。

中には、６種類のフレーバーティーが入っていました〜

本当はあまりハーブティーやフレーバーティーは好きじゃないのですが、

妊娠中はハーブティーとかの方がいいんですよね？？

気にせず飲んじゃってますが・・・

これを機に、お家で素敵なティータイムを楽しみたいと思います〜

韓国人、なかなかいいセンスしてるわ〜