おうちごはん奮闘中

バレンタインディナー

皆様バレンタインデーはいかがお過ごしでしたか？？

我が家は急きょ、主人が上司に「結婚してるからバレンタインとかいいよね！」と言われ、

１３日から韓国へ出張に行ってしまいました～。。

ということで、１２日の夜ご飯はお家でバレンタインのお祝い？をすることに

最近腰痛がひどくて横になってばかりで、主人にだいぶ迷惑をかけているので、その御礼もかねて

もちろんこのディナーも、何度も座ったり横になったりを挟みながら作ったので、時間がかかるかかる・・・

作り終えた時は力尽きて、テーブルコーデまでは気が回りませんでした～

メニューは、いつも素敵なお料理とテーブルコーデに驚かされるプルメリアさんのブログから、

・オイスターのオイル漬け

・ツナのリエット

・アボカドのディップ

を作らせていただきました～

素晴らしすぎるプルメリアさんのお料理には遠く及びませんが、とっても美味しかったです～

プルメリアさん、どうもありがとうございます

これからも色々参考にさせてくださいね

そんな素敵なプルメリアさんのブログはこちら　http://blogs.yahoo.co.jp/happy_memories_of_plumeria

残りの前菜は

・生ハムのクリームチーズ巻き

・スモークサーモンとホットチリブラックオリーブ

・キッシュ

・ゴボウサラダ

（前日のお夕飯にきんぴらを作ろうとしたら途中で力尽き、この日ゴボウサラダに変身させてみました）

・海老のガーリックオイル煮

去年帰国した際に、アメリカから美味しいカリフォルニアワインをごっそり買ってきたのですが、

私がマタニティライフに突入してすっかり飲めず・・・

主人も、ワイン大好きな私が可哀想だからと、しばらく家ではワインを飲んでません

なので、この日はモエのロゼシャンパンを解禁～

フルボトルを買いたいのをこらえ、ハーフで我慢しました

私も久しぶりのアルコールで幸せ～

写真にはないですが、メインのビーフストロガノフを食べるときは、久しぶりのアルコールということもあり、

すっかり眠くなってしまいました

デザートは、バレンタインだけにチョコ！にしたかったのですが、最近家にチョコが多く、主人も飽きているため

一口サイズのスイートポテトケーキを作ってみました

以前、薔薇の型を紹介しましたが、同じメーカー、ノルディックウェア社の型で。

一つの型に、ハートやお花、星など色んな形があります

大体綺麗に外れたのに、なぜかハートだけうまくはがれなかった～

この子たちを、

焦がし目に煮詰めたリンゴとバニラアイスを添えて盛り付けてみました

眠い中書いたから、ハッピーバレンタインもいびつだし・・・

でも喜んでくれたから、良かったです

結局お片づけは途中で限界が来て、放置したまま寝ちゃったのですが、翌朝起きたら

先に起きていた主人が片付けててくれました・・・

バレンタインのディナーで、主人への感謝のつもりだったのに、ごめんなさい～

その日の午後、主人は元気よく韓国へ旅立って行きました

私はその間実家へ～

ほんの数日ですが、ぜ～んぶ家事はママに任せて、楽に過ごしました～

明日は３週間ぶりの検診。ベビちゃんは元気に大きくなってるかな？？

とりあえず今日のお夕飯は軽めにします。。

ひさびさのお菓子作り♪

週末、主人が楽器の練習

で忙しいため、練習の合間に食べれるように久しぶりのお菓子作り

お引越しした時に、東芝のかなり高性能のオーブンレンジを買ったのですが、

この半年レンジ機能しか使っていなくて・・・

取説引っ張り出してみたら、こんなに使える機能があるんだってびっくりしました

今回は、みかんが大量にあったので、みかん入りのカップケーキを作ってみました～

写真にするとちょっと分かりにくいですが、薔薇の形をしてるんですよ

アメリカから帰国するときに、買ってきました

オーブンの大きさが違いすぎるので、日本で使えるか分からなかったのですが、

東芝のにはギリギリ入りました

確か、ヘルシオには入らなかった気がする・・・

ノルディックウェア社の型は可愛いのがいっぱいありますね～

この薔薇の型や、お城の型、電車や動物の型などなど・・・

子供が産まれたら、活躍しそうです

アメリカ人は、このカップケーキの上に、ものすごいデコレーションをするのでしょうが・・・

せっかくオーブン機能も使えるようになったし、ここしばらく腰痛がひどすぎて外出すらままならないので、

出来る範囲でお菓子作りにいそしもうかと思いましたが・・・

結局悪化して、主人からお菓子作り禁止令が出されてしまいました～

元気なのに、身体が動かないのって辛い・・・

せっかくこの３週間、食生活に気をつけて、大好きな甘いものを絶って、

グルコースチャレンジ（妊婦の糖尿病検査）を無事クリアしたのになぁ～

美味しいものも食べに行けません～

でも、ベビちゃんはポコポコ元気よく蹴ってくるので、安心です

いつもベビちゃんはいたって順調で何の問題もないので、このまま元気に成長してね～！！

異文化交流＆手作り桃ジャムに挑戦

ただいま、夫のランゲージパートナー（ＬＰ）のジェフくんが、来日中です

ＬＰとは、アメリカに住んでいた時、通っていた大学のプログラムで、お互いに自分の母国語を教え合うというものです。

なので、夫はジェフに英語を教わる代わりに日本語を教えていました。

といっても、ジェフは大学院で仏教を研究しているので、日本語もさらには中国語も話せるんですけどね

漢字も楽々読めるなんてすごすぎ

そんなジェフが研究のため６週間横浜に滞在しているとのことで、一緒に遊んできました

でも、ジェフにどこに行ったことがないか聞いてみたところ、帰ってきた答えは靖国神社・・・

え～。。と思いつつ、まぁ神社だけでしょ・・・と思いきや、しっかり遊就館も見てきましたよ

それも４時間くらい

さすが研究者

でも、外国人と一緒に見るのはなかなか面白かったです

普段感じないことを疑問に思って色々聞いてくるので

なんで九段下っていうんだ、とかね

あと、遊就館では、真珠湾攻撃に関して、アメリカが事前に情報を持っていたけど正当防衛の理由が欲しいからわざと放置しておいた、と書いてありますが、

アメリカでは絶対に教わらない、あくまで陰謀説の一つとしてうわさがあるにすぎない、とか

日米の教育の違いなんかも教えてくれました

またジェフが一番楽しみにしてたのは、最後の感想がつづられたノート。

外国人と日本人の感じた違いを熱心に読み取っていました。

ここに来るとやっぱり多くのことを感じますね。。

これから行かれる方、ぜひジェフお薦めの最後の感想のところも読んでみてくださいね

それにしても、ホントに研究熱心だからすっごく色々聞いてきて・・・

日本史の勉強もう一回やり直さなきゃだめだと痛感しました

さて、そんなジェフ、今日案内してくれた御礼にと、なんと桃を持ってきてくれていました

大玉６個も重かっただろうに・・・しかもそこで桃を選ぶところに、なんか可愛さを感じました

でも、私は桃大好きなんですが、夫は食べれないんですよね～

ってことで、かなり熟してたし私も全部は食べれないので、ジャムにしちゃいました

夫も加熱したら食べれるので

今はこうやってヨーグルトにのせたりしながら食べてます

ほんのりレモンの風味もして美味しい

初めて作った割に我ながら上手にできた

でも、あんなにあった桃がジャムにすると随分少なくなってしまって・・・

桃好きにはちょっと悲しいですが、まぁその分うまみが凝縮されてるってことで

ジェフが帰国する前にもう一回くらい会えたらいいな

美味しくないワインが・・・大変身♪

先日、お友達から赤ワインをいただきました☆
でも、実はあまり美味しくなかった・・・ただでさえ、樹里依は赤ワインは少し苦手なのです(A；´･ω･)
以前、ブルゴーニュへ行った時に試飲しすぎて気持ち悪くなって以来、どうにも苦手で。
もちろん、試飲といっても、飲まずにそばにある壺に出しているのですが。

あ、でもこの間お友達に、「美味しいワイン買った～！」と言われて御呼ばれされたときのは、
とっても美味しかったなぁ♪♪
まぁ、結局は味が大事！！！とうことですね☆

さて、あまり好みじゃなくても、せっかくのいただきもの、どうにか飲みたいと思い、
サングリアを作ってみることにしました～(≧∇≦)
季節はずれの気がしなくもないけど、美味しくいただきたいですもんね♪

初挑戦なので、レシピを見つつ（いつもクックパッドさんにはお世話になっています！）
出来上がったのは、こんな感じ↓

あんまり綺麗に写ってないのは、お許しください！

今回は、グレープフルーツとオレンジとバナナとレモンを入れてみました♪
あと、ハチミツとシナモンもふりふり♪
漬け込んで２日目くらいが美味しかった～☆☆☆

ちなみにサングリアを入れた器、実は花瓶なんです！牛乳ビンみたいな形してるけど！
私がアメリカに来た時に、先に来ていたお友達が、ウェルカムパーティーで花束をくれたのですが、
そのときに「きっと花瓶はまだ持っていないだろうから」と言って一緒に渡してくれました。
その、心遣いがとっても嬉しくて・・・｡：ﾟ(｡ﾉω＼｡)ﾟ･｡(感激) ！！
ですが、どう見ても牛乳ビンみたいで、使っていなかったのです。
今回、ピッチャーないなぁ、と思いキッチンをあさっていたら、発見し、初使用となりました～☆

微妙なワインもとっても美味しくなって、微妙な形の花瓶も無事に使え、樹里依は大満足です♪♪
でもついつい飲みすぎてしまい、お夕食後、ソファで寝てしまう日が続いています　(´-ω-｀)ゞﾎﾟﾘﾎﾟﾘ