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シンガポールの名物料理といえばチキンライス。
我が家は初めての訪星の時は、チキンライス自体を食べ損ね、
２度目の訪星にして、初めて３つの店でチキンライスを食し、そのおいしさに感動。
同時に、お店によってこうもおいしさに差があるのかと、驚き知ったのでした。
（その時の記事はコチラ ⇒ http://blogs.yahoo.co.jp/mom_mammy/50773712.html
このうち、天天は当時から有名でしたが、
当時は文東記（ブン・トン・キー）の方がメジャーで、
ガイドブックの扱いも、天天は小さかったと思います。
それが今や天天は、るるぶの「チキンライス必食ランキング」の堂々１位に輝いているんですね
 今回久しぶりにガイドブックを見てびっくりしました。
確かにおいしい。そして安い。
我が家が３度目の訪星時に再訪したのも、天天です。
（その時の記事はコチラ ⇒ http://blogs.yahoo.co.jp/mom_mammy/62811980.html ）
そして今回も…また行ってしまいました
 これで３回連続になります。
本当は一度文東記にも行ってみたいと思っていたんですけどね、
交通の便が悪いので、タクシーで行ってまでして
たいしておいしくなかったら…なんて思い、
結局近くておいしいのがわかっている天天へ。
場所はチャイナタウンのマックスウェル・フード・センターの中です。
マリーナ・ベイ・サンズからタクシーで直行しました。
この時の時間が夕方５時過ぎ。
このお店は人気店なので、売り切れで閉店してるかもと心配でしたが、
なんとか間に合いました。
相変わらずの行列。いつ行っても並んでいます。
あれ？店が２つになっている！ 繁盛して、お店を広げたのね。
向かって右側の店舗でオーダーとお会計をして、
左側の店舗で料理を受け取るようになっていました。
今回はサイドメニューの青菜炒めもオーダーしようと思っていたのですが、
そちらは売り切れ。メニューはもうチキンライスのみになっていました。
これも、あと少し遅かったら、全て売り切れだったようで、
我が家の数人後の人は、並ぶのも断られていました。
ゲットした、チキンライス。
でも…あれ？
以前あったスープとブラック・ソースが無いよ？
（以前の写真はコチラの記事に出ています ⇒ http://blogs.yahoo.co.jp/mom_mammy/51073327.html ）
売り切れちゃった？
そういえば前に並んでいる人もこれだけだった。
スープが無いのに、お値段そのままどころか、
以前より上がっているんですけど…。
そういえば、お店の人が早口のシングリッシュ（シンガポール訛りの英語）で何か言ってたような。
「スープとブラック・ソースがもう無いけどいいか？」ってことだったのかも。
で、お味の方。
あれ？以前より落ちたような…？
子どもたちは喜んで食べていましたが、
私は以前ほどの感動が無かった…。
ブラック・ソースが無いからかな。
う〜ん。これなら文東記にチャレンジしてみてもよかったかも。
この後、チャイナタウンを歩き、東興でエッグタルトを購入した後、
地元の人に人気というラクサの店に向かいました。
せっかくなので、味見だけでもってことで。
（どんだけ食べるか？）
が、歩いている途中で気づきました。
この日は日曜日。
その店の定休日だったのです。
仕方ないので引き返し、それならと
候補に挙げてあったサテー屋台通りに行ってみることにしました。
滞在していたホテルのすぐ近く、 ラオ・パ・サ・フェスティバル・マーケットというホーカーの裏手にあります。
昼間はオフィス街なのですが、夜になると、この通りだけ車両通行止めにし、
テーブルや椅子を並べ、通り沿いに屋台が出現します。
通りに一歩足を踏み入れると、メニューを持った客引きが次々と声をかけてきます。
アジアの夜の観光地特有の雰囲気に、子どもたちは引き気味
私も夫も、どうしようか一瞬ためらいましたが。
ガイドブックに出ているような観光地だし、
これだけお客さんも入っているのだから危ないことは無いだろう。
せっかくだからと客引きに引かれてみることに
 テーブルにつくと、サテーと海老のセットメニューを勧められました。
チキンライスを食べた後だったので、一番量が少ないセットをオーダー。
サテーはチキンが１０本、ビーフとマトンが５本ずつ、海老は６本で S＄２４（約2,000円）だったかと。
肉の小ささと現地の物価を考えると、確かに観光地価格という感じではありますが、まぁ許容範囲かと。
甘いピーナッツ・ソースをつけていただきます。
味はまぁまぁかな。
やっぱり日本の焼き鳥の方が断然おいしいですね。
サテーの注文を取りに来た客引きのおじさんのほかに、
ビール売りのおばさんやお姉さんもうろうろしていて、
次々とオーダーはないか、声をかけてきます。
あと、有料おしぼりを売りに来る人も。
子どもたちはそれが気になって落ち着かなかったみたい
確かにそういうのが苦手な人にとっては、ちょっとキツイ雰囲気かも。
そのくせソフトドリンクのオーダー取りはいつまで待っても来なかったので、
飲み物専門の屋台に自分たちで買いに行きました。
写真に写っているのは、テ・タリというシンガポールの甘〜いミルクティのアイス版です。
そうそう、この写真。ギンガムチェックのテーブルクロスが写っていますよね。
これ、うちがテーブルについたら、客引きのおじさんがかけてくれたんです。
が、周りを見回すと、他のテーブルはかけないままで、普通に食事している。
（その上の写真参照。）
テーブルクロスなんて敷いてもらっているのは、うちだけなんですよ。
おしぼりだって有料なんだから、
これも後で請求されるのかしら？なんてちょっとドキドキしましたが、
全然大丈夫でした。
それから、ビール代をお札で払ったら、ポケットにおつりが無い…ということで、
「後で持ってきます」とは言ったものの、なかなか戻ってこない。
あれ〜、どの人だったっけ？とわからなくなり、
日本とは違うんだから、どの人に頼んだのか、しっかり顔を覚えておかないとまずかった！と冷や汗。 それらしき人を見つけても、平気で違うテーブルへのお運びを続けているのを見て、
じゃあ違う人？と思ったり、
もう忘れられちゃった？と心配になったり。
これも、しばら〜くして無事持ってきてくれましたが。
日本ならおつりは当然すぐ持ってくるものだろうという感覚ですが、
日本の常識は世界の常識ではないんですね。 結果的には、危ないこともなかったわけですが、
海外で勝手がわからないというのは、こんなにも不安なものかと思い知らされました。
（このサテー屋台については、ガイドブックをチラ見しただけで、全く下調べなしで行ってしまいました）
ある意味新鮮な？
ドキドキのサテー屋台体験でした。
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