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こんにちは。
お久しぶりです。
早いもので１１月も終わりですね。
１年があっと言う間に過ぎて行き、たいへん焦りを感じている私ですが、
皆様、お元気でしょうか。
風が冷たくなりましたね。
ダウンコートをそろそろ出そうかなぁ・・・と思案しているところです。
一昨日、Ｌ．Ｌ．Ｂｅａｎ のハガキが届きました。
ＨＯＬＩＤＡＹ ＳＡＬＥ 最大５０％ＯＦＦらしい。
暖かそうなセーターの写真を見て、久しぶりにワクワクしました。
昨日、たまたま店頭でそのセーターを手に取って見る事が出来まして、
想像していたより、ずっしりと重かったです。
私の持っているセーターの色は、赤や黒が多くて・・・水色のセーターも素敵だな・・・って思いました。
そういえば、アロマも続けています。
ハンカチに２滴垂らして、枕のそばに置いて寝ています。
初めは咳き込みましたが、今では、無くてはならない香りになりました。
カモミールとラベンダーとオレンジをブレンド？したものです。
気持ちが落ち着かない方・・・騙されたと思って試してみてください。（笑）
そういえば、世間は解散総選挙のようですね。
国家の行方も心配ではありますが・・・私は小市民で、それどころではないから、
セーターやアロマが買えるように、日々の食事に影響が出ないように、
消費税は上げないで欲しいなぁ・・・。
医療費の窓口負担も軽くして欲しいなぁ・・・。
とまあ、そんなことを思っている今日この頃です。
では、また〜。
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もみじの部屋
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コメント（19）
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〜 豚肉について学ぼう 〜
●ひとくちヒレかつ・梅じそロール ６０５kcal
長いも・梅肉・青じそを巻き巻きしました。
ヒレ肉の方は、マスタード＆塩コショウ
を中に挟み込みました。
美味しかったです。
●茄子ときゅうりの辛子漬け ２１kcal
夏らしい１品でした。
●切干大根の煮物 ５５kcal
私は、せっかちで、火が通るとさっ と下ろしてしまうたちなので、
煮込み時間が長く感じました。
切干大根。
おばあちゃんを思い出します。（泣）
●葛まんじゅう １１５kcal
これは、思っていたより簡単でした。
今度、自宅で作ってみようと思いま す。
半透明でキレイでした。
プルプル♪
〜 豆乳ビーンズ 〜 ２２５kcal
ふじっこのお豆さん入りです。
調整豆乳が入っていて、優しい味でした。
〜 グリッシー二 〜
粉チーズ ７０kcal
けしの実 ７２kcal
お食事パン。
けしの実に岩塩をまぶすと美味しいです。
昨日のレッスンは、
いつものことですが、頭が回らなくて、動作も遅くて、周りの方の話しにもついて行けなくて、
落ち込んでいるところに、揚げ物担当ときました。。。
パンパンと余分な衣を落として、もういいかなあ〜と思いつつ、お箸でコロコロかき回し、
さあ終わった終わった・・・と火を消したつもりが、
隣のコンロの火を付けてしまって、そのコンロに乗っていたバットを焦がすところでした。＞＜：
先生が飛んできたのは、言うまでもありません。＞＜：
オカシイのよね。。。（泣）
葛まんじゅうは、美味しかったなあ。
自分で作れるなんて、感激
 葛粉とグラニュー糖とお水をお鍋で加熱しながら、透明になるまで混ぜて、
ラップの上に、トロンと落として、あんこをのせて包んで、冷やしたら出来上がり。
 次回は、 〜 マーボー豆腐 〜
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これと言って何もしていないのですが、
体調がすぐれない、ここ最近。
１日中、ほとんど布団の上ですが、ちょっとだけ頑張ってみようと
お料理してみました。
これは、料理教室とは関係ないので、あまり出来はよくないですが・・・。
●鶏もも肉の五香粉照り焼き＆インゲン豆
片栗粉をまぶして、パパッと作ってみました。
味は、悪くはなかったです。
●豚バラ肉と豆腐の煮物
しめじと玉ねぎも入れてみました。
不思議な組み合わせですが、
美味しかったです。
味は、しょうが風味です。
●えのきの豚巻きポン酢和え
えのきが余っていたので、
巻いてみました。
ダイエット食にいいかも・・・と。
さっぱり味。
まあ、こんなものかなあ〜。
●カップケーキです。
甘さ控えめにしてみました。
ひと口サイズ。
ちょこっとだけ、チョコレートが入っ ているのですが、
写真では分からないですね。
もみじ地方は、晴れ
 のち曇り 布団で横になっていると、ろくなこと考えないので、身体が動く限り、
出来ることをしようとお料理をしてみたりしてますが、
果たして、それがいいのかどうか・・・。
いつも相談に乗ってくれている友人に、
「頭が重いのも、体調が悪いのも直ぐには治らないよ。
それを当然のこととして、普通の生活を送るように・・・」とアドバイスを貰った。
その普通の生活を送ることが大変で、なんて厳しいことを・・・病気のことを分かっていない・・・って
いつも反発していたけれど、私には、どれが正解なのか分からないので、
謙虚に耳を傾けて、出来る事を続けてみようと、今日もお料理してみました。
明日のお天気はどうかなあ〜。
晴れていたら、洗濯しよう。
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＊＊＊ ハニーシナモン ＊＊＊ です。
あまり、シナモンを好きではないのですが、
こんなことでしか食べることがないので、まあいいことかも・・・と
coffee と一緒に頂きました。
●ポイントは、
ココアパウダーと シナモンパウダーを
生地に混ぜ込み過ぎないことでしょうか。
ワンホール １６７２kcal
８分の１カット ２０９kcal
カットしたら、こんな感じになりました。
蜂蜜が入っているので、しっとりしてます。
マーブル状になって、ホッとしました。
＊＊＊ ピツァ 〜 トマト ＆ アンチョビソース 〜 ＊＊＊
ワンホール：１１３７kcal ８分の１カット １４２kcal
この生地には、白玉粉を混ぜ込んでます。
もっちり感が出るからだそうですが、強力粉だけでもいいかな・・と思いました。
具材は、ケーパー、プチトマト、モッラレラチーズ、バジルの葉。
ここのところ、暇を持て余しているので、自宅でもパンを焼いています。
食パンなどは、強力粉だけなので安上がりなのですが、
甘い系のパンや、お惣菜パンは、材料費が高くついて、
結局、２、３個くらいなら、買って食べた方が安上がりなのかな・・・と。
〜 次回は、グリッシー二 １２本 〜
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