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ARAPROさんラーメンイベントの続きです。
プロローグで久々に労働（時間を読み上げるだけ）した僕も ついに実食へ。 ARAPRO亭では次の要件で食べる順番が決まります。 １．はやく来た人 ２．お腹が空いている人（自己申告制） ３．なにかしらのネタが仕込んであって、 食べる順番を意図的に決められている場合 今回はタイムキーパー業務があったので、そこそこの時間まで 麺茹でに付き添っていたのですが。 「朝から牛乳だけなんですよね〜〜」としきりにアピール。 ということで、いただきました。 かつお排骨ラーメン 大きめなパーコーをいただきました！ 一欠けらはオンザスープする前にツマミ食いです！ 味玉を斬る動作が素人離れしていてヤバかったです。 手首の捻りで、切り離された断面の半熟黄身のトロトロ感がトルネードですな。 いざ。丼はシンプルな雷紋をあしらってみました。 まず、スープ。スープがやばいっす。 鰹と桜海老の香味油が利いているせいか、ふんわりと香ばしいくちあたりです。 スープの出汁に鰹はこれでもかと投入されているようですが、非常にあっさりすっきりとした後味です。 二律背反アンビバレンシーな感じとでもいいましょうか。 で、麺ですが、当日に打ちたてた麺。 なんでしょうか、ラーメンマニア好きの固めと言うわけではないのですが、 しなやかなコシとでも言うべき歯応えが嬉しい。 モフモフと美味しく食べられるし、スープとの絡みもGood。 パーコーはクリスピー感が失われずに、でもスープと絡むことで、 風味が増します。単体でツマミ食いしたときよりも完成度を感じました。 で、最後のほうまで衣と肉がダレないところも良いです＾＾ 小松菜が良い箸休めです＾＾ 味玉はいつも通りで、トロリーノ、ネットリーノ、オイシーノと言う感じで、ボーノ（Buono）でした。 いやはや、そしてスープが最後までダレません。 後引く感じなんですが、雪解けのようにさらっとしつこくないんですよね。 今回はここが一番、良かったですね！！！ と、 サイドメニューです。 カレーピラフ（トマト味ミートボール付き） カレーピラフはARAPROさん曰く水量ミスとのこと、たしかにそういわれると ベチャッと感はありますが、味は抜群です。言われなければ気付かないかも。 ミートボールはねっとりした風合いです。 鶏と豚とのことなので、あまり重さを感じさせずにサイドメニューとしての 役どころを演じてくれています。このミートボール好き。 全景はこんな感じです。 正面のドラさん。 ラーメンの器にパーコーで蓋してあります。 すんげーうれしそーでしたので、撮ってみました。 チョサクケンぎりぎりのアートで隠しておきます。 ここまで、読んでみて、だいたいの方にはお分かり頂けたと思いますが、量がハンパないのです。 そして、選ばれしもののみに許されたお替り油そば。 通常の大盛り一杯平らげて、さらにもう１．５人前。勇者です。ロトの血を引く者です。 ちなみに、勇者はほかにもtokimekiさん、よはんさんといます。猿さんはギブアップ！ すけさん得意のトルネード。 気持ち、テーブルクロスもトルネってます。 ただし、「食べ物で遊んじゃだめだよ」と 幼い林檎ちゃんを連れた翔ちんさんに しっかりと窘められていました・・・。 その写真を撮っているボクも同罪か。。？ オレンジショコラタルト そくらさんお手製のオトナのタルト。 この日は全てのパーコーがそくらさんに揚げられていました。幸せ者達です。 そんな激務をこなしつつ、食後のケーキをサーブして廻ります そして、そくらさんのケーキと言えばの、 ドラーバックスコーヒー。 プロのドラさんがそくらさんのケーキにあわせて淹れるコ−ヒーです。 切り分けたケーキと。 こうなるわけですな。 正面には怪しいマジシャンことジョニーＸさんが、 世にも怪しいマジックを披露しておりました。 いつもながら、プロ顔負けのヴィジュアルです。 チョコがふんだんなんですが、甘ったるくなく、シックな甘さ。アルコールのせいかしらん？ 酸味と、オレンジの軽やかな酸味が素敵なメロディーを奏でます。 そして、ボクが好きなのが台座のタルト生地。 この縁が好きなんです。どんなに乗っている部分がよくでも、 土台がダメだと台無し！というのがボクの持論。 そこで、コーヒーがあいますねー。 単体で飲んでも好き。苦味がふっと感じるのですが、すきっとしています。 薄いとかそういうんじゃないんですよね。お替りも貰いまくりです。 いやはや、今回もラーメンにサイドメニューにケーキにコーヒーに、ツェーマン拭きに、 いろいろと堪能させて頂きました！ 毎回毎回ARAPROさん始めスタッフの方々には頭が下がる思いです。 ありがとうございました！ 次回こそ、キッチンタイマーを購入して参戦します（笑） 【参加者のブログＵＲＬ】 ※ARAPROさんとこからパクリなのです。 おたままさん http://blogs.yahoo.co.jp/otakunaruna ラーメン部・部長さん http://blogs.yahoo.co.jp/custommania そくらてすさん http://blogs.yahoo.co.jp/sokuratesu_jr ドラドラさん http://blogs.yahoo.co.jp/drdrykyk1123 よはんさん http://blogs.yahoo.co.jp/keeper_of_the_smart_keys まっつんさん http://blogs.yahoo.co.jp/mappihm いろはさん http://blog.goo.ne.jp/iroha-ramen-yamaaruki 猿吉君 http://blogs.yahoo.co.jp/konsarukun ジョニーＸ http://blogs.yahoo.co.jp/naminori_johnny_x5 当ブログ http://blogs.yahoo.co.jp/momoiroflamingo tokimekiさん http://blogs.yahoo.co.jp/tokimeki753 翔ちんさん＆りんごちゃん http://blogs.yahoo.co.jp/p_waka_q すけさぶろうさん http://blogs.yahoo.co.jp/patmetheny0124 こばぴーさん http://blogs.yahoo.co.jp/xiao_lin5884 |
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わー、いいなぁ！今回は帰国が６〜７月だったからなぁ（涙）（ARAPROさんにはお会いしたんだけど）
本当に量が半端ない・・・こけ麻呂さんは全部食べられましたか？
と、パーコーをうらやましがる様子に笑っちゃいました。ま、気持ちは分かります♪そくらてすさん、綺麗だものね〜！
2012/9/1(土) 午後 9:46
ツワモノ達がいっぱいいらっしゃったのですね〜
良いなぁ〜全部味見がしてみたいですぅ
凄く美味しそう
2012/9/1(土) 午後 10:08
キッチンタイマー良いかも！
茹であがり時間に「ピピピ」ってなるといっそうプロの現場っぽくなりますね(笑)
2012/9/2(日) 午前 0:31
チョサクケンぎりぎりのアートは円と楕円だけで上手い！
アンビバレンシー思わずウィキペディアで調べちゃいました(笑)
実はこのスープ、コラーゲンの塊みたいなスープなのに後味が良かったでしょう？
Ｐ.Ｓ.おたままが記事アップしたので行ってあげてね(^^)
2012/9/2(日) 午前 1:33
味玉の感想が素晴らしいと思いました。
味玉の出来にも負けていないと思いますw
2012/9/2(日) 午前 5:36
あ トルネードしっかり採用されている〜（笑)
トルネードは普段はラーメンではやらないのですが
あの麺の量なので、思わずやってみました^^!!
[ すけさぶろう ]
2012/9/2(日) 午前 6:12
最初の写真右上の謎の蛇口はスタンド使いであの角度に！？(笑)
2012/9/2(日) 午前 9:36
ピントさん。
やはり帰還中にARAPROさんと会ってたんですね＾＾
この日だったらよかったのに！パーコー麺は最後の一滴まで完食ですよ＾＾
2012/9/2(日) 午後 7:20
LIBRAさん。
そうなんです。
ツワモノ揃い。LIBRAさんでもギブアップしそうな量ですよ。
2012/9/2(日) 午後 7:24
よはんさん。
そろそろ、６個くらいは必要なんじゃないでしょうか！
いいのあったら教えてください！
2012/9/2(日) 午後 7:25
araproさん。
スープがかなりGoodでした！特に終わり際までだれない！すっきりとした切れ味のよさ。ご馳走様でした！
2012/9/2(日) 午後 7:27
65さん。
過分なお言葉痛み入ります。
どのへんが？（笑）
2012/9/2(日) 午後 7:34
すけさん。
お子様の前ではお控え下さい（笑）
いやはや、作るほうも食べるほうもプロすぎて面白かったです＾＾
2012/9/2(日) 午後 7:40
あっくん。
違うのさ。あれは蛇口のある場所にシートを敷いたのさ。
いわゆる、スティッキーフィンガーズのスタンドで穴を開けただけ！
2012/9/2(日) 午後 7:45
ドラさんのラーメンの写真、人物が入る事によってよりその大きさが伝わりますね(笑)
今回も楽しく過ごしていただけたようで何より。また本の交換会？もしましょうね(笑)
2012/9/3(月) 午後 9:59
食べ物で遊んじゃだめよ！と叱咤していたのは私ではなく
ドラちゃんですよん♪
私は林檎に何て教えて良いか悩んでいました（爆
2012/9/4(火) 午前 11:42
そくらさん。
ええ、是非！
本はまだ読めてませんが・・・。総帥の宿題が膨大なので。。。
2012/9/9(日) 午前 0:50
翔ちんさん。
おや、そうでしたか、真夏の世の夢かしら＾＾
いけないオトナからは遠ざけて置いてください。
2012/9/9(日) 午前 0:55