鯛めし。

先日バランスボールの上に立とうとしたら脳天落下状態だったので諦めていたのですが、

ＳＡＳＵＫＥでバランスボールの上に立っている人の映像が出ていたので、

もしかしたらと思ってもう一度挑戦したら、普通に乗れた。

ただ立ち方が悪かっただけなんだな、うん。

でもその後、結局頭から落ちそうになったんだな、うん。

軽くトラウマになりそうだな、って誰がウマだ。

というわけで皆さん「鯛めし」って知ってますか？

あのご飯と一緒に鯛の身を炊く料理が一般的な鯛めしだと思うのですが、今回紹介するのは全く別物。

というわけで愛媛県宇和島の「鯛めし」の説明が以下。

宇和島の鯛めしは、だし醤油、みりん、白ごまを合わせて卵を溶き、細切りにした鯛の刺身を加えて、
熱いごはんにかけて食べるという、全国的にも珍しい鮮度重視の独特の食べ方です。
（上記が基本的な形の様ですが、お店によって、薬味、海藻など入れる物が異なる場合があります）
この食べ方は日振島を本拠地としていた藤原純友の水軍が火の使えない船上で行った食べ方に由来があると言われています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（宇和島市水産課ＨＰより一部引用）

まぁ上の説明じゃよく分からないかもしれないので簡単に言うと、

特製のタレの中に鯛の切り身を入れてよく混ぜる　⇒　ご飯の上にかけて食べる。

っていう料理です。

というわけでこれが宇和島の鯛めし	このお店の切り身を載せる器は本物の鯛

今回行ったのは宇和島駅の近くにある「かどや」さんと、商店街の中を少し横にそれた「田中」さん。

ちなみに写真は「かどや」さんの鯛めし。

知ってる人は知ってると思いますが、昔ノブナガという番組でお笑い芸人ペナルティのワッキーが、

地名しりとりで宇和島を訪れた際に、食べた鯛めしの店として有名なのは「とみや」さんです。

私は上記の三店で鯛めしを食べたのですが、個人的に一番おいしかったのが「田中」さんだと思います。

ということで行ったことのある店だけで個人的評価をさせて頂きます。（値段は安い方が上）

鯛めし総合評価	１位	２位	３位
味	田中	かどや	とみや
値段	田中	とみや	かどや
雰囲気	かどや	とみや	田中

まぁコレは本当に個人的意見なんで参考程度で。

値段は確か、「かどや」さんが１５００円前後、他２店が１３００円前後だったと思います。

まぁ、もし宇和島を訪れる機会があったら是非「鯛めし」を食べてみて下さい。

ということで、今回はこういう郷土料理があるってことを知ってもらおうと思って書きました。

これってどうなん？って思う人もいるかもしれませんが、これおいしいんですよ✽

あー、また食べ鯛な。

うわ、さむっ。

氷河期再到来。

風邪引くわ〜(>_<）へっ、くしゅん！

[manmarunight]

ウマそうですね〜♪鮮度重視ってところに惹かれましたｗ行く機会があったら、ぜひ食べてみたいと思います＾―＾

[mad*mi*]

私が高知で体験した鯛めしとは違うね。でもこれも美味しそうじゃないですか！！宇和島かぁ。踊る先生に聞いてみます。食べてみたいです。

アミさん＞ さよなら恐竜。

せんせぃ＞ 半分は優しさの薬を( ･∀･)つ

まんまるさん＞ もし機会があれば是非。天然の鯛を使っている店が多いみたいです✽

まだみーさん＞ 高知の鯛めしってのはご飯と一緒に炊く方ですかね？踊る先生懐かしい…。

[mad*mi*]

そうです、一緒になってました。美味しかったです。いや、美味しかった気がします。踊る先生は健在ですよ（笑）

マダミーさん＞ 炊き込みの方の鯛めしも美味しいですよね。いや、気がするってｗ。踊る先生健在なんですねｗｗ。

鯛は大好きだがなままたままごがね・・・沈

なままたままご？？謎の食べ物。

■はじめまして！！
私も田中さんの鯛めしがすきです！！
嬉しいです！！ポチ★
ありがとうございます！！
トラバさせて下さいませ！！

さくらははさん＞ どーもはじめまして。田中さんの鯛めし美味しいですよねぇ♣この記事の時から行ってないけど、また食べに行きたいですねぇ。トラバもどーもでした✽

[なおもこ]

田中です。鯛めしくわしく載せていただきありがとうございます。感動しました。感謝です。鯛をご飯に炊き込んだ鯛めしを想像して注文される方がおられますが”あれっ”という顔をされます。
よそから来られたお客様には食べ方の説明を添えてお出しするようにしております。田中これからもがんばりますのでよろしくお願いします。