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これは、きっと夏に食べたい１品だろうと思う。 暑い季節に食べると、サイコーでしょう。 でも、アタシは今！食べたかったの。 だって・・・晴天が続いているから、バンクーバー暑いんだもん。 外にいるならまだ春って感じだけど、 家の中に入ると、あつい・・・ 次女なんか、家だと「ノースリーブ＆ホットパンツ」よっ。 そんなわけで、「涼」を求めて作ったデザート❤ 作り方はいたってカンタン。こちら↓です。 [材料] 直径３〜４�僂�らいのトマト １５個 ※ミニトマトでもＯＫ ●水 ３カップ ●砂糖 大さじ６ ●しょうがのしぼり汁 大さじ１ ●レモンの搾り汁 大さじ１ ミントの葉 適宜 [作り方] � �を小鍋に入れて、火にかけひと煮立ちさせて、冷ましておく。 ��鍋にお湯（分量外）を沸騰させ、表面に十字に切れ込みを入れたトマトを入れる。 ��トマトの皮がペロッと剥けてきらた、トマトを取り出して冷水に入れる。 �ぅ肇泪箸糧蕕鬚�れいに剥く。 ※トマトはつぶれやすいので、力を入れずに優しく剥く。 �コ犬里△詬憧錣豊い離肇泪箸鯑�れ、そこに�，離轡蹈奪廚鰺イ靴�注ぐ。 蓋をして、冷蔵庫でキンキンに冷やす。 �Υ錣砲茲修辰董▲潺鵐箸鯏困┐峠侏莨紊�り。 ◆ ◆ ◆ 天気が良かった昨日、「ウサギが見たい！」 という、またまた私のわがままで出かけた、近所のジェリコビーチ。 子らは、オットとダイナミックに遊べれば文句ないので、あっさりついてきた。 写真右の子供・・・長女です。 ボールを投げて、「取ってこい！」と言ったら、 長女・・・ホントに犬のように取って戻ってきた（笑） ところで、最近の子らはある「ごっこ遊び」にはまっている。 その名も「鬼コーチごっこ」 ・・・・・どんなごっこ遊びなんだ？ 子らに聞いたところ、 最近長女がはまっている漫画「アタックＮo.1」を真似した遊びらしい。 鬼コーチ→オット 鮎原こずえ→長女 早川みどり→次女 という配役のもと、ゴーカイに盛りあがって遊んでいる。 鬼コーチ：「こんな球も取れなくてどうするっ！」 鮎原こずえ：「負けるもんですかっ！」 こんな感じ。 ・・・古い。そして、くさい。 ・・・・・・くさすぎる。 通りすがりの人がジロジロ見てるよ〜。 アタシ、ちょっと恥ずかしいよ。。。他人のふりしちゃおうかな。 というより、３人は放っておいて、ひとりでどこかに行ってこよう。 そんなわけで、ひとりジェリコビーチを散策。 １時間近くウロウロしていたと思うけど、 ウサギちゃんには出会えなかったわ。。。。 その代わり、池にはアヒルちゃんがいっぱいいたけど。 「今度は朝早い時間に来てみよう。」と考えながら戻ってきてみたら、 まだ「鬼コーチごっこ」やってたよ。。。あの３人。  ランキングに参加しています。 ポチッと押していただけたら、うれしいデス❤ |
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初めまして、
長いことブログをされているのですね！カナダはお隣の国、ブログを通して宜しくお願いいたします。我が家はボストンです。
2010/2/23(火) 午前 4:58 [ J ]
わ〜〜美味しそう（＾−＾ｄ
夏には、試し食いしちゃおう（〜〜ｖニャハ！
景色の良いとこですね〜〜羨ましいニャン！
2010/2/23(火) 午前 8:31 [ ニャンゴロ〜ニャン ]
いい父子関係だわ〜♪
海外生活をすると、こんな時間が作れるのがいい！
日本は便利だけど、みんなが忙しいからね。
トマト、とっても美味しそう！いろんなお料理知ってて、ささっと作れて、いいなー。
2010/2/23(火) 午前 8:47
『鬼コーチごっこ』・・・・^^;
鬼ごっこなら知ってましたが。
でも・・・・
ちょっと・・・・・・
楽しそう♡^^
私も『負けるものですか♡』と叫びたい♡
（あれ？私ったら・・・M？爆）
2010/2/23(火) 午前 8:51
ジェリコビーチ夏にバーベキューしました。
素敵な場所ですよね。大好きです。
鬼コーチゴッコ楽しそう。
2010/2/23(火) 午後 3:20
＞Ｊさん
ボストンにお住まいなんですね〜。バンクーバーからアメリカまでは車で行けるので（ボストンは遠いですが）、国違いなのが不思議です（＾−＾）
こちらこそ、よろしくお願いします♪
2010/2/24(水) 午後 3:22
＞ニャンゴロ〜ニャンさん
バンクーバーは景色がとっても綺麗なので、癒されるんです（＾−＾）
トマトは夏にはもってこいの食材なので、ぜひお試しください（＾−＾）
2010/2/24(水) 午後 3:24
＞ゆみこさん
ゆみこさん・・・もしかしてＭ？私もたぶんそうです（爆）
鬼コーチごっこ・・・楽しそうだけど、周囲の目が冷たくて、恥ずかしいーーーーっ（笑）
2010/2/24(水) 午後 3:26
＞ココさん
海外にいると、家族だんらんが以前より増えた気がします。
学校のお友達も、絶対に週末にプレイデートしようとは言わないし。
私はとっても食いしん坊なので、常に頭の中で「今日の夕飯何にしようかなぁ〜」とか「買い物行かないでも作れるもの…」などなど考えてます（笑）
2010/2/24(水) 午後 3:32
＞yukoさん
夏のバーベキューは楽しいですよね！
私はビーチでバーベキューしたことがないんです。どこかいい場所があったら教えてください。今年こそはビーチでバーベキューデビューします♪
2010/2/24(水) 午後 3:34