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土曜日、コスコに行ったら、 しばらく見かけなったムール貝が、１袋2.5ｋgという特大量で売っていました。 ムール貝大好きなワタシは、思わず衝動的にカートに入れてしまったのですが、 買ってきて、考え込んでしまいました。
とりあえず、ムール貝料理第一弾。 定番のマリニエールにしてみました。 一番簡単で、手間がかからず、短時間（２０分以内）でできるお料理。 でも、わが家のムール貝料理では一番人気です。  [材料] ３〜５人分 ムール貝 ５０〜６０個 にんにく １株（８〜１０片くらい） 玉ねぎ 大１個 タイム ３〜４枝 ベイリーフ １枚 バター ６０ｇ 白ワイン（なければ酒） １２５�� 生クリーム ６０�� 粗挽き黒コショウ 少々 パセリ 大さじ１ [作り方] �ゞ未佑�、にんにくはみじん切りにして、鍋に入れる。 �↓，瞭蕕法▲�レイに洗って足糸をとったムール貝、タイム２枝、ベイリーフ、 バター、白ワインを入れて完全に蓋をして、強火にかける。 ��ムール貝が開いたら、蓋をあけ、生クリームをまわしかけて全体をざっくり混ぜ合わせる。 �い気い瓦法∋弔蠅離織ぅ爐鮠�り、黒コショウとパセリを上から振りかければ 出来上がり。 昨夜、子どもたちから 「明日の朝もムール貝のお料理作って〜❤」 と頼まれたので、今朝も作りました。 ４人分用＋私のお昼用・・・・と思ってムール貝を５０個くらい使ったと思う。 それなのに・・・ それなのに・・・・・・・・ 子どもたち２人だけで食べきっちゃったのよ。。。。 今朝忙しかった私は、「ちょっと食べてて〜」と言って、 子どもたちを食卓につかせて、部屋をかけずり回って戻ってくると、 もうお鍋は空っぽだったの。 すごいわ。 朝から、貝を大量に食べる子ども。将来、酒飲みになりそう。。。 ◆ ◆ ◆ 今週は補習校が春休みなので、土曜日がヒマです。 というのは子ども達だけであって、逆に私は忙しくなるのです。 部屋の中で大声で遊ぶ子ら。 走り回る子ら。 １日中、何かしら小競り合い。 なんか疲れる。。。 何だろう？すっごい落ち着かない。 こうなると、完全に現実逃避に走ってしまうワタシは、 土日に、こんなものを作ってみました。 次女の夏用サマードレス。 長女にも作ってあげようとしたら、 「ええ〜！Ｍちゃん（長女）パンツルックの方が好きだからいらない。」 とあっさり言われてしまいました。。。 ボーイッシュなのは分かるけど、 母としては女の子に可愛くてフリフリのワンピースを着せるのが夢だったのよ〜！ （↑わたしの心の声） まあ、次女が着てくれるからいいけどさ。 しかし、次女は次女で問題アリなのです。 それは・・・カナダ人もびっくりするほどの暑がりさんなのです。 バンクーバーがいくら春っぽくて花が咲いていると言っても、 まだ気温は１０℃前後。 風が吹けば、体感気温はずーーーーっと下がります。 それなのに、次女・・・ノースリーブワンピで外を闊歩してるのよ。 その服装は、完全に真夏。 冬でも半そでを着ているカナダ人にさえ、 「見ていて寒いわ。」 と言われる始末。 う〜〜〜ん・・・平熱も36.8〜37.0℃くらいだから、高体温児というわけでもないし。 ちなみに、昨日作ったサマードレス、 次女は今朝、着て学校に行きました。 いちおー、私の目を気にしてか、ジーンズのジャケットを上に羽織って行きましたが、 学校に行ったら、すぐに脱いでしまうのだろうと思われます（笑） あ〜、考えただけでも寒くなってきます〜。  ランキングに参加しています。 ポチッと押していただけたら、うれしいデス❤ |
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ムール貝♪ムール貝♪たべたーーーーーーーい！大好き〜♪
高体温児って、初めて聞きました。（笑）
最近の子は、低体温の子が多いそうよ。いいことだわ♪
クラスに一人くらい、真冬に夏の格好をしてる子がいるよね。（笑）
外を歩くときだけ、軽くはおってもらって（笑）、あとは裸でよろしいかと。あ、裸はいかんね。（笑）
しかし、サマードレスかわいいね♪スソを短くして、パンツはけるように改造しても・・ダメかね？可愛いのに〜！！
2010/3/23(火) 午前 9:58
パスタ、リゾットの中に１つだけ入ってるイメージしかないムール貝。こんな料理法があるのですね〜！勉強になります♪粉パセリもいいアクセントになってます☆
2010/3/23(火) 午後 9:07
パエリアに一個入ってるムール貝しか食べたことないけれど、
すっごく美味しい貝だと思いました！それをこんなに食べれるなんて
なんてうらやましいこと〜
うちの息子も真冬でも裸足で暑がりかと思っていましたが
次女さんの暑がりぶりはおどろきました〜
すごく健康そうなイメージです^^
ワンピース、とてもかわいいですね♡
私は縫い物が苦手なので尊敬です！ぽち☆
2010/3/24(水) 午前 2:18
＞ココさん
ムール貝美味しいですよね（＾−＾）でも、日本だとあまり売ってないのが残念です〜。
ワンピース、手先が器用じゃないので凝ったデザインのが作れないのが難点です（笑）
でも、丈を短くすれば・・・チュニックになりますねっ！パンツ派の長女には、チュニックにしちゃえばいいんだ〜。グッドアイディア、ありがとうございます♪
2010/3/25(木) 午後 3:14
＞リンダマンさん
ムール貝もハマグリみたいな感覚で使うと、ぐっと料理の幅が広がりますよ〜（＾−＾）
2010/3/25(木) 午後 3:15
＞ちゃこさん
ムール貝をどかーっと豪快に料理するとゴージャスですよね（＾−＾）日本だと味わえない感覚なので、今のうちに堪能しようと思います♪
次女の暑がりには、みんなびっくりです（笑）
ワタシは手先が不器用なので、手の込んだ洋服は作れなくて。「シンプル イズ ベスト！！！」とかいって、子どもたちには誤魔化してます（笑）
2010/3/25(木) 午後 3:18