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ムール貝をコスコで大量に安くゲットしたので、いろんな味で楽しんでます。 そのうちの１品。 冷蔵庫にあった残り野菜をいろいろ入れて、 トマト缶をいれて、 これまたオットの飲み残しの白ワインを入れてサッと煮ました。 最後は窓辺で栽培しているバジルを散らして出来上がり〜❤ 美味❤ おいしいので、ついつい黙々と食べちゃうから、 写真の量を子ら２人で全部食べきってしまいます。。。 ムール貝が手に入ったら、ぜひお試しくださいませ〜（＾−＾）  [材料] ムール貝 ３０個くらい にんにく ３片 玉ねぎ ２/１個 ズッキーニ １本 トマト缶 １カップ オリーブオイル 大さじ２ 白ワイン １００�� 乾燥バジル 少々 フレッシュバジル ３〜４枚 [作り方] �．燹璽覲�はよく洗う。にんにく・玉ねぎはみじん切りに。ズッキーニはイチョウ切りにする。 �▲侫薀ぅ僖鵑鯒�して、オリーブオイルとにんにくを入れて香りが立つまで弱火〜中火で炒める。 �６未佑�・ズッキーニを入れて炒める。玉ねぎが透き通るくらいまで炒める。 �ぅ燹璽覲�、白ワイン、トマト缶、乾燥バジルを入れて、蓋を閉めて強火にする。 ムール貝が開くまで煮る。 ※トマト缶はクラッシュしたものが楽です。ホール缶の場合は、つぶしながら入れてくださいネ。 �ゥ燹璽覲�が開いたら混ぜ合わせ、味を見て塩・コショウを振る。 最後に、刻んだバジルの葉をちらして出来上がり♪ ところで、本日日曜日。 次女の希望でメープルウッドファームに行ってきました。 なんでも、次女が「ヤギと遊びたい❤」とのことなので。 なんで？なんでヤギなの？ しかも、なんで突然に？？？ やっぱり次女は「不思議ちゃん」だわ〜。 そんなわけで、次女の願いをかなえるべくお出かけしてきました〜。 春ということで、赤ちゃんがいっぱいいましたね〜。 ヒツジ、ヤギ、カモ、ひよ子、牛・・・いろんな赤ちゃんがいた❤ これは、ヒツジの赤ちゃん。 ヤギの赤ちゃん。 これは、普通のロバ。 これは・・・ ・・・・・・・・・・・いちおーウサギらしい。。。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・太りすぎよね。。。 なんか鏡餅みたくなってるし（笑） 今回撮った写真の中で、このウサギちゃんの顔が一番インパクトあるよー。  ランキングに参加しています。 ポチッと押していただけたら、うれしいデス❤ |
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動物とふれあうと癒されますよね〜♪
次女ちゃん大喜びだったのでは？？^^
それにしてもうさぎ・・・丸っ！！！！
ムール貝・・・こっちでも安く手に入るか？！
市場に行けばあるのかなぁ〜・・・・
2010/5/17(月) 午前 10:00
＞ゆみこさん
動物と触れ合うと癒されますよね♪ でも、このウサギだけは・・・（笑）
香港って市場に何でも売っていそうな感じがするので（←偏見？）ムール貝も売っていそうな気が・・・。あるといいですね（＾−＾）
2010/5/22(土) 午前 6:53