*ムール貝のスープ仕立て*

コスコに行って、例のごとくムール貝を大量ゲットしてきたワタシ。
数日前まで、魚介料理のオンパレードであった。

でも、味付け変えれば飽きないわ〜❤

写真はいつかの夕食に作った海老とムールのスープ仕立て。

トマト煮とか、マリニエールとか、カレー風味とか、醤油味とか
一通りの味付けで食べちゃったから、あえてシンプルに。

冷蔵庫に残っていた野菜（じゃが芋・玉ねぎ・セロリ・パプリカ・トマト・にんにく）を炒めて、
コンソメスープで煮て。
そこに、ムール貝と海老、タイム・ベイリーフを投入して蓋をする。
貝が開くまで煮て、塩コショウで味付けて完成！

カンタンだけど、美味しかったです（＾−＾）

　□　■　■　□　■

つい先日まで、「つまらない。つまらない。つまらない・・・・・・」と
念仏のように唱え、抜け殻状態だったワタシですが、急に元気になりました（笑）

というのも、
数日前、図書館に行って借りてきた「フランス料理のレシピ本」に感化されたからであって。

料理の写真見たら、急に作りたくなって。
うずうずしちゃって、いても立っても入られなくなって。

で、作ってます（笑）

別にすごいゴージャスな材料使ってるわけじゃないけど、
気分はフレンチみたいな（笑）
でも、手間ひまかかってる分だけ、できると爽快♪
満足です。

そんなワタシとは真逆で、
今現在、苦悩の日々を送っているのがオットである。

先週の怠惰な日々を過ごしたツケがきっちり回ってきて。
わずか1週間で体重４キロ増。

１週間で４キロ？？？

すごいよ、ソレ。
私の人生ではその増加っぷリはありえないから。

子どもたちいわく、
「It's a magic!!!」

たしかに。マジックだわ〜。
体質の違いなのかしら？浮腫んでるだけじゃないの？
つか、お酒の飲みすぎじゃないの？

しかし、やはりオットの体調管理は大事なので、
フレンチうんぬん言ってないで、やっぱりダイエット食にしなくちゃダメよね。。。

そして、ダイエットを決意したオット。
とりあえず、子らを連れて公園に散歩に行きました（笑）

どう考えても、子らの方がいい運動してそうだよね〜。

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お久しぶりです、ももめいさん。えこーです。。。
ムール貝ね、私は久しくいただいてません！ 笑い。
とっても美味しそうですね〜。
私も今度、作ってみようかな？
ウエストバンクーバーからコストコは結構遠いのと、
ウチは２人だけなので大量に買っても....となってしまい...。
なので未だにここでお買い物、したことないんです！
一度だけお友だちに連れて行ってもらったことはあったけど...。
この秋にＴ＆Ｔが近所にオープンするのでこれが楽しみです。
応援ポチ。

美味しそうなお料理に、素敵な景色・・・
空の色や広さが、断然違う気がしてなりませんね〜。
旦那様、頑張れのポチ凸

＞えこーさん
お久しぶりです！私はカナダに来てからムール貝にはまり、かなり頻繁に食べてます（＾−＾）今は手ごろな値段で手に入るので、ぜひ旬の内にお試しください〜。ポチありがとうございますね（＾−＾）

＞みなみさん
カナダは本当に自然がキレイなので、時間があれば公園やビーチに散歩に行っています（＾−＾）オットも私に習って運動すればいいのに・・・とつくづく思いますよ〜（笑）