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なぜだか解からないが、今日の長女は魚介を食べたがり、
朝食は「鮭のアラが食べたい」
昼食には「白身の魚がいい」
夕食には「なんか魚がいい」
朝も昼も魚を食べたから、夕食は魚じゃないのがいい。。。（私の心の叫び）
ということで、冷凍庫で眠っていたタコとエビを使ってリゾットにしてみた。
みじん切りした玉ねぎとにんにく、タコとエビをオリーブオイルで炒めて。
白ワインとコンソメスープ、お米を入れて煮ました。
隠し味にホンダシをちょっぴり入れて、最後にバターを少し。
思いついていい加減に作ったわりには美味しかったデス❤
ところで、
日本ではやっているらしい「食べるラー油」。
クックパットで検索すると、レシピがいっぱい出てくる。
おおっ！私も作ってみよう。
ということで、作り始めましたが、要となる材料が足りないことに気がついた。
桜海老とか、フライドオニオンとか。
どーしようかなぁ〜
と考えて、代わりになりそうなものを適当に入れて作ってみた。
代わりになりそうなもの・・・
桜海老の代わりはベーコンビッツで。
フライドオニオンはオニオンフレークで。
出来上がったラー油をボイルしたブロッコリーにかけて食べてみた。
うまっ！！！
あ、失礼（笑）
でも、これは美味しいわ〜。野菜とかお肉とか何にでも合いそう。
長女いわく、「たこ焼きの味に似てる！」だそうで。
本物の「食べるラー油」がどういう味なのか解からない以上、
これでいいのかどうか・・・
まぁ、美味しいからいいか（笑）
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３食魚介がイイだなんて、渋いですねぇ〜♪
でも私もお魚大好きでぇ〜す。≧∇≦
タコとエビも大大大好き〜！！
リゾット美味しそうですね。＠＠
そうそう今こちらでは食べるラー油がブーム真っ只中です★
私は買って食べた事はあるけど、まだ自分では作ったことないんです。＾＾；
色々代用して作っちゃうなんてスゴイですよね！！
美味しそうだなぁ〜❤
ポチ凸。
2010/7/3(土) 午後 0:44
食べるラー油美味しそう！！
今、日本では話題みたいですね。私も作ってみようかな〜桜海老あるし〜（笑）
2010/7/3(土) 午後 1:53
こんばんは^^
タコけっこうお値段がするので食べてないかも〜
リゾット美味しそうですね＾＾
食べるラー油がはやりなんですね。知らなかったです。
長女ちゃんではないけど、たこ焼き味なら食してみたい＾＾
ぽちっと。
2010/7/3(土) 午後 4:19
そうなんです・・物凄い流行ってます。。
でも、売ってるものは辛党のアタシには物足りなくて、
作ってみようかな〜〜と思いつつ、
油っこいからやめようかな〜と悩み中です＾＾；
少し前に記事にしたので、ＴＢしていきますね。
2010/7/4(日) 午前 1:07
＞かおりさん
ポチありがとうございます♪
長女はたま〜にすごい渋いリクエストをするんですョ〜。「するめが食べたい」とか（笑）
「食べるラー油」は市販のものを一度食べてみたいのですが、こちらの日本食材店にはまだ置いてなかったのです（泣）この際なので、自分好みで作っちゃいます（＾−＾）
2010/7/4(日) 午後 0:42
＞yukoさん
桜海老をお持ちですか（＾−＾）ぜひ試してください♪ 夏なら冷ややっことか蒸した鶏ささ身とか、ボイルした野菜とかに合いそうですよ〜。
2010/7/4(日) 午後 0:44
＞メープルさん
私もめったにタコは買わないんですが、たこ焼きを作った余りが残ってたんです（笑）
食べるラー油、日本で大ヒットらしいです。私の自作はなぜかたこ焼き味になってしまいましたが（笑）、本物はどんな味なんでしょうね〜？
2010/7/4(日) 午後 0:46
＞みなみさん
流行っていると言われると試したくなりますよね。思いのほか簡単に作れたので、自分好みの辛〜いラー油を作ってみてはどうでしょう（＾−＾）私もTBさせていただきました☆
2010/7/4(日) 午後 0:50
＞**さん
いつも応援ありがとうございます♪
2010/7/4(日) 午後 0:51