*ピクルスと無花果のコンポート* 七夕だけどお疲れモード

 

夏休みに入って、落ち着かない日々を送っております。

 

なぜ落ち着かないか・・・それは子らがいるから。

 

 

今週の子らは、午後に3時間アートキャンプに行っているので、

午前中と帰宅後はワタシと一緒にいるわけで。

 

チョロチョロ動き回っては、

あっちでガシャーーン！こっちでドカーーーン！と、すごい音がしているし。

少し退屈になると、長女は次女に、次女は長女にちょっかいを出して、大げんか勃発。

次女いたっては、さらにヒマになると、ひとり人形劇（これがかなりウルサイ）をはじめる始末。

 

目が疲れる。

耳が疲れる。

子らからの精神攻撃がすごいったらありゃしない。

 

そんなわけで、ワタクシ・・・ATフィールド展開中。じゃなくて現実逃避中。

 

 

今日の午前中は、リビングで補習校の宿題をやらせつつ、

私はひとりキッチンに籠もり、保存食作りに勤しんでおりました。

 

ピクルス。

 

ヘルシーでダイエットによさそうだ。

オットよ、お腹がすいたら、お菓子じゃなくてコレを食べてね。

 

 

お次は、無花果のコンポート・ミント風味。

 

無花果の皮を湯むきして、

ミントの風味をつけたシロップに漬け込みました。

シロップにはゼラチンを加えてあるので、トロリとしていて美味しそう。

冷蔵庫で冷え冷えにして、おやつに食べよう♪

 

 

　＋＋＋＋＋

 

 

今日は7月7日。七夕です。

 

日本は梅雨だけど、星空は見えたのかしら？

バンクーバーの今日の天気は快晴なので、良い星空が見れそう。

でも、たぶん10時以降だけど・・・空が暗くなるのは。

 

 

しかし、カナダには七夕というイベントはありません。

ま、もともと中国の伝説だし。日本だって、たしか飛鳥時代くらいからイベントだもんね。

 

なので、我が家も補習校で七夕イベントをした他は、

これといって何かするでもなく。

七夕だってのに、作ってるものがピクルスだし（笑）

 

 

　＋＋＋＋＋

 

 

そうこうしているうちに、もう子どもたちを迎えに行く時間が迫ってきている。

はぅ・・・もうワタシのフリータイムは終了か。

今日も帰り道に公園に連れていくことになるんだろうなぁ。

こうなったら、トコトン疲れさせて、さっさと寝かしてしまう作戦で行くかな。

 

 

昨日のキャンプ帰りに公園へ。

バトミントンをして遊んだはいいけど、一番疲れていたのはアタシでした（笑）

アタクシ、子どもたちより早い時間（９時前）に就寝。

小学生か！あたしは。

 

 

 

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小腹空いたらお菓子じゃなくってピクルスを・・・
イイかもぉ〜〜〜〜〜。≧∇≦
サッパリしてるし、この時期にもイイですよね♪

イチヂクも美味しそうですね♪
アイスに添えたり、ヨーグルトに入れて食べるのも美味しそう。^―^*

七夕は・・・
雨は降らなかったけど、キレイな星空は残念ながら見れませんでした。＞＜；
でもシッカリ願い事はしておきましたけどね！！（笑）

本格的なピクルスですね！！
私はパプリカだけつけてましたが いろいろいれるとより美味しいでしょうねぇ
イチジクもおいしそうですね ポチ

[れいさん]

こんにちは〜、今日は娘のＩＤでおじゃましましたよぉ。
ピクルス、とてもカラフルですね（＾ｖ＾） 私も以前にトライしてみたことがあるのですが、色がイマイチでなんか少しイメージしてたほどに上手くできませんでした・・。コツなんかあるのかしら？

七夕は・・・、私の住んでいる関西地方では夜１０時〜１１時頃だったかな〜、沢山☆が見えましたよ。･･･お願い事とかしておくよ良かったかな？？

[ほのぼのママ]

彩のよいピクルスですね♪
ちょっとしたおつまみ、付け合せにもいいですね〜。

＞**さん
ポチありがとうございます（＾−＾）
次回作、楽しみにしています♪

＞かおりさん
ピクルス、美味しいですョー♪３日後からが食べごろらしいですが、すでに食べまくってます（笑）酸っぱいのが疲れた体を癒してくれます〜。
七夕は、私もしっかり願い事だけはしましたよ〜。暗くなる前に寝ちゃったけど（笑）

＞ごん太さん
実は、ごん太さんのパプリカのピクルスを見て、「ピクルス作ろうっ！」って思い立ったんです。ワタシはセロリにピクルスが一番お気に入りです（＾−＾）

＞れいさん
砂糖を白砂糖やグラニュー糖以外のもの（三温糖とか茶色のもの）を使ったり、ビネガーに色が付いているものを使うと、茶色っぱくなりますよね。
ワタシは野菜を切って、ローリエ、クローブ・粒コショウ・塩・グラニュー糖・色ワインビネガー・白ワインで作りました（＾−＾）

関西では星空が見えたのですね〜。私は暗くなる前に寝てしまいました（笑）でも、お願い事はいましたよ！

＞ほのぼのママさん
ピクルスはお妻にとかに最高ですよね（＾−＾）色がキレイなので、華やかになりますし♪