*ポークのコンフィ*

 

バテた身体にビタミンBの補給を。

 

というわけで、豚肉を焼いてみました。

 

手間ヒマ、一切かかりません。

1㎝厚さくらいにスライスした豚のロース肉に、

ドライローズマリー、ドライオレガノ、ドライタイム、すりおろしたニンニク、塩、オリーブオイル

をよく揉みこんで1時間放置した後、グリルパンで焼いただけ。

お塩で味が付いているので、他の調味料は一切必要なし。

 

しつこくなくて、美味です。

 

 

　＋＋＋＋

 

 

長い夏休みになると、

日本に帰国してしまったお友達がバンクーバーに遊びに来ていたりします。

 

昨日、そんなお友達の一人Mさんから電話があり、

「ヒマなので、遊ばない？」

とお誘いいただきました〜。

お子ちゃま同士が補習校で同級生で仲良しなのです。

 

そんなわけで、今日は子ら同士でプレイデートとなりました。

 

 

　

　おおっ！

　

　これが噂の東京バナナの黒バージョン。

 

 

　お茶受けに出してくれたお菓子ですが、

　前々から噂に聞いていた黒い東京バナナ。

　気になっていたので、思わず写真に納めてしまいました（笑）

 

　お味は・・・・普通の東京バナナと変わらないような？

　黒いことに何か意味があるのでしょうか？？？

 

　ま、オモシロいのでヨシとします。

 

 

 

長女は久しぶりに会ったせいか、とっても嬉しそう。

「日本に帰っちゃう前に、また遊ぼうね」と提案したら、

「じゃあ、明日遊ぼう！」と言われましたよ。

 

ま、アタシはいいけど・・・長女よ、補習校の宿題はやっているのか？

このところ、遊んでいる姿しか見ていないような・・・不安。

 

 

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