ももめい♪キッチン in CANADA

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牛肉の赤ワイン煮　最近のワタシ

みなさま、ご無沙汰しております。

ここ2週間ほど、殻に閉じこもっていたももめいであります。

ビクトリアに行ったり、子らに宿題をやらせていたり、乙女ゲームにはまっていたり、

本を読み漁っていたり・・・

いやはやもう疲れてしまって（笑）、PCを立ち上げる気力すらありませんでした。

中でも一番疲れるのが、次女に宿題をやらせること。

もう、ほんとにぎりっぎりになるまで「作文」という大物宿題をやろうとしない次女を

なんとかやる気にさせて、仕上げさせるのに、1日の気力の大半を使っている。

次女のこのやる気のなさ・・・なんとかならんかね～。

いっぽう、長女はさっさと宿題なんか終わらせて、

「ヒマだー！ヒマだー！」とのたうち回っている。

なぜに暇になってしまうかというと、

子ら２人とも宿題が終わるまではDS禁止にしてあるから。

かわいそうだが、次女に宿題をやらせるためにはしょうがないのだよ。

　＋＋＋＋

オットの帰宅が深夜近い今日この頃。

宿題に追われ、DSもままならない子らをしり目に、

わたしは夜な夜な乙女ゲームにはまっておりました。

日本に一時帰国していたお友達にソフトを買ってきてもらい、

子らのDSで密かに遊んでいたのよ（笑）

今のゲームはすごいね！ストーリーもさることながら、なんて美麗な画像なんでしょう。

ここ１０年ほどテレビゲームとは無縁の生活（つーか興味を持たなかった）をしていたので、

久しぶりのゲームは新鮮だった。

・・・はまりそう。

年末に日本一時帰国した時には、たくさんソフトを買ってこよう❤

　＋＋＋＋

ところで、冒頭の写真はおととい作った牛肉の赤ワイン煮。

牛肉と野菜を赤ワインだけで煮込むという贅沢な一品。

（ハーブは使っているけど）

基本は大人向けの味付けなので、

今回はケチャップとハチミツを少し加えて、子ども向けに改良してみました。

牛肉を存分に味わえる一品です（＾－＾）

　＋＋＋＋

せっかくビクトリアに行ったので、いくつか写真を。

↓　州議事堂

↓ブッチャードガーデン

↓　ブッチャードガーデンの猪

↓　インナーハーバー

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Cod & shrimp caldeirada ポルトガルの料理らしい。

もう自分が何料理を作っているのか分かりません（笑）

ヨーロッパの料理って、どこの国も似ている感じがするから　（←勝手な偏見ですが）

フレンチなんだか、イタリアンなんだか、スパニッシュなのか、はたまたポルトガルなのか・・・

ワタシに分かることといったら、使っているハーブの種類が微妙に違うくらいかなぁ。

ちなみに今日のCaldeirada（カルディラーダ）はポルトガル料理らしい。

フレンチのブイヤベースのポルトガル版みたいデス。

にんにく、玉ねぎ、じゃが芋、パプリカ、トマト、たらと海老。

後は冷蔵庫に残っていたチョリソー1本。

これらをオリーブオイルで炒めて、

ベイリーフ・パプリカ（粉末）ちょっと、ドライオレガノを入れて、

コンソメスープを入れて10分煮ただけ～。

ズボラ料理人なので、分量はいつも適当デス。

毎度毎度の料理が、常に一期一会！貴重です（笑）

　＋＋＋＋

ところで、今のワタシはそわそわしている。

というのも、アマゾンで注文した私の本が今日届くはずだから♪

週末を挟んでしまったがために、２日も届くのが遅れたけれど、やっと今日届くはず。

はず・・・というのは、ココがカナダであるからでして。

のんびり屋のカナダ人、通関手続きも遅いのか

毎回毎回通関手続きの遅れでリッチモンドの空港に届いたはずの荷物が

日本に戻ったり、アラスカに飛びます。

絶対に直行でバンクーバーに来ることはありません。

もしくは、家のインターホンを押さないで不在表のみを置いて運送屋が帰ってしまう、とか。

しょっちゅうです。

それにしても、オカシイ。。。

早朝に荷物の配達状況を確認したところ、配達中とのことだったのに・・・・

まだ来ない。

早く来ないかなぁ。。。

早く新刊の本読みたいよぉ。

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バゲット３本　

暇になるとやることがなくなってしまう。。。

気がつくと、パンを焼いているか、本を読んでいるか、フルートの練習をしているか。

完全に引きこもりと化しています（笑）

で、

今日は長女のお友達が来ておりまして。

雨が降っていて寒いこともあって、室内で遊んでいて。

子ども同士でゲームをしていたり、かくれんぼしていたり（狭いアパートなのにどこに隠れるのやら・・・）。

ワタシは全然落ち着いて本を読めないし、フルートなんてもってのほか。

というわけで、必然的にキッチンにこもることに。

昼間あんなにお八つを作ったのに、バゲットを３本も焼いてしまいました（笑）

といっても、１本が小さめなんですけどね。

買ってきたバゲットは周りが固すぎて、ワタシの顎（顎関節症なのです）にはよろしくないので、

周りが固すぎない、でもカリッとしていて、

中はふわっとしているバゲットにしてみました。

作りすぎたから、どなたかの家に嫁に出そうかしら・・・と考え中デス。

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Blueberry & Poppy Seed Loaf　ワーカホリック気味なオット

なんか今日の写真は微妙だなぁ。。。

あまり美味しそうにみえない。

冷凍しておいたブルーベリーとポピーシードを使ってパウンドケーキを焼いてみました。

このケーキ、2年くらい前まではよく作っていたんだけど、

食べ飽きたのか、ぱったりと作らなくなって。

久しぶりに焼いてみました。

ブルーベリーはフレッシュのものを使うよりも、

冷凍しておいた方がケーキの生地に味が染みて美味しいですョ（＾－＾）

ちなみに今日は長女のお友達が遊びに来ているので、

もっとスナックを作ってみた。

カメロン＆カップケーキ。

　＋＋＋＋

本日は土曜日。

本当だったら、オットは仕事が休みなので家族でどこかに行こうか・・・

なーんて言っているところですが、

我が家のオット、最近・・・ていうかここ数年、土日に仕事をちゃんと休んだ験しがない。

さらに追い打ちをかけるように、ここ最近仕事に没頭していて。

夏休みなので、どこかに旅行に行きたい子らはちょっと不満気。

アタシは・・・まあ欲を言えば、

近場でビクトリアとかシアトルとか、ホットスプリングとか行きたいですね～。

もっと欲を言えば、ロッキーとかナイアガラとか行きたいわね～。

・・・キリがないわね（笑）

でもまあ、バンクーバー滞在自体が海外旅行みたいなものなので、

我慢することにしましょうか（笑）

それにしても、オット・・・明日は日曜日だというのに

やっぱり８時くらいには仕事に行くらしい。

こういう仕事命！！！っていうタイプの男性は定年退職したらどうなるのかしら？

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