|
アクアパッツア。 ムール貝が大好きなワタシが、たびたび作る料理。 魚も貝も海老も、ぜーんぶ食べられるから好き❤ ワタシがムール貝大好きだから、 いつも魚や海老の量に比べて、貝が多くなっちゃうのよね（笑） 写真撮るときに、どうも見た目がよろしくない〜。 それでは、レシピをどうぞ。 [材料] 白身魚（３枚におろす） １尾 ※魚は白身魚ならなんでもＯＫ． 海老 １５０ｇ ブラックオリーブを入れても美味。 ムール貝（ハマグリなどでもＯＫ） ４００ｇ ミニトマト（十字に切り込みいれる）８個 ケーパー（ビン詰め） 小さじ２ タイム（フレッシュなもの） ３枝くらい にんにく（みじん切り） ２片 白ワイン １００�奸� 水 ２００�� 塩・黒胡椒 適量 オリーブオイル 適量 [作り方] �／篠譴離侫薀ぅ僖鵑鯒�して、オリーブオイルを入れる。 白身魚を入れて、両面を焼く（中に火が通ってなくてよいです）。 �↓，法�海老・ムール貝・ケーパー・にんにく・タイムを入れて、蓋をする。 火は中火〜強火くらい。 ��ムール貝の口が開いたら、白ワインと水をジャッといれる。火は強火。 ミニトマトを入れて、トマトの皮がぺロっと剥けてきたら、火を止めて 塩・黒コショウで味を調える。 今回は「CAPA CAPASENSIS」という、スーパーで売っていたすでにフィレになっていた魚を使ったけど、 これは何の魚？？？？ 調べてみても、分からないのよ。。。 誰か知っている方がいたら、教えてくださいませ。 ◆ ◆ ◆ 昨日、補習校の授業参観日でした。 我が家の子らはとっても両極端。 長女は、「絶対見にきてーーー！」 と目をキラキラさせながら言うのですが、 次女は、「絶対来ちゃダメ！来たら怒るからね！」と、 怖ーい目で、ドスの利いた声で言います。。。 次女よ。 そんなこと言っても・・・・ 長女と教室が隣どうしなんだから、行こうと思わなくても姿が見えちゃうのよ。。。 そんなわけで、 昨日の授業参観も、私は忍者のようにチョロチョロと動き回り、 まわりの奥様たちは、「なぜそんな動きをしているのか。。。」と不思議がっていた。 アタシは体が大きいから、身長高いから、 人の背に隠れてみているのには限界があるのよぅ〜（泣） はた目に見てると、きっとすっごい不審人物なんだろうなぁ（笑） 授業参観の写真は撮れなかったので、 子どもたちの作品（書道）の写真をとってみた。 中央の「もず」という字が長女の作品。 ・・・・「もず」？ ・・・・・・・・・・・・・・「もず」って何？ 鳥のこと？ でも、なんで「もず」？ まわりの作品は「にじ」だったり、「文化」だったり、「歌う」だったり、 それらしい言葉なのに、 長女よ・・・なんで「もず」？ いままで、行動や思考が予測不可能な次女のことはずっと「不思議ちゃん」だと思ってたけど、 あなたも「不思議ちゃん」だったのね〜。 ◆ ◆ ◆ そう。 昨日は授業参観日だったので、父兄がたくさん集まっていて、 ママ同士で話が盛り上がったりしていた。 当然その話の中には、オリンピックの話題もあり。 けっこうな人数の人たちが、 「メダルと取った長嶋選手や加藤選手にあって握手した。サインもらった。」とか、 「高橋大輔選手に会った。荒川静香さんに会った。」とか、 「カナダのカーリングの選手に会った。」とか。 やっぱり市内は狭いから、会う確率も高くなるのかしら〜？ いいな〜。わたしも誰かに会ってみたいな〜。 かくいう私は、選手じゃないけど日本の報道カメラマン２名に ラーメン屋で遭遇してます。 ・・・ゼイタク言うわけじゃないけど、選手に会ってみたいー！  ランキングに参加しています。 ポチッと押していただけたら、うれしいデス❤ |
- >
- Yahoo!サービス
- >
- Yahoo!ブログ
- >
- 練習用
コメント（9）
