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海老づくしが続いている、ももめい家。 昨日のランチに、子らからのリクエストで海老パスタの他に「香草グリル」も作りました。 じつは、 次女は「エビ大好き人間」なので、どんなエビ料理が出てきても喜んで食べるのですが、 長女に関しては、エビ嫌いなので決まった料理法でしか食べられない。 そんな長女が喜んで食べるエビ料理のひとつがコレ。 作り方はいたってカンタン。 焼いて→ソースかけて→焼く。オワリ。 しかも、ぜんぶオーブン任せだからタイマーセットすれば放っておける〜♪ バジルペーストさえ市販品をつかってるから、手間ゼロ。 こんな簡単な料理で喜んでくれるのだから、いくらでも作るワ❤ [材料]（２〜３人分） 大きめのエビ（頭と殻付き） ２０尾 バジルペースト 大さじ２ オリーブオイル 大さじ１ にんにく（すりおろし） １片 飾り用のハーブ（バジルやタイムなど） お好みで [作り方] �．�ーブンを４００Ｆ（２００℃）に温める。 �▲丱献襯據璽好箸肇�リーブオイル、にんにくをよく混ぜ合わせる。 ��洗って、手足とひげを切ったエビを天板に並べる。 �き�のエビをオーブンに入れて、殻の色が少し白っぽくなるまで（５分くらい）焼く。 �イい辰燭鹽携弔鮗茲蟒个掘▲┘咾鯲∧屬后�そのエビの上に�△離丱献襦璽據璽好箸� まんべんなくかける。 ��再びオーブンに入れて、エビがジュージューしてくるまで、さらに７〜８分くらい焼く。 ※焼き時間はオーブンによって差がありますので、調節してください。 �Г�皿に並べて、飾り用のバジルの葉などを添える。 ちなみに、ワタシは市販のバジルペーストをつかってます。
CLASSICOのバジルペースト。 これが、いろんなお料理につかえて便利なの。 パスタに使ったり、ガーリックトーストならぬバジルトーストにしたり、お肉に乗せて焼いたり。 皆さまもお試しください〜。 ところで、 料理中に珍しく次女がやってきて、「手伝いたい〜」と言ってきた。 早くエビが食べたくて、居ても立ってもいられなくなったらしい（笑） ニヤニヤしながらエビを並べてます（笑） そして、ボソっとつぶやいた。 「これ全部、Ｍちゃん（次女の名前）のエビ❤」 いやいや、全部食べたら食べすぎだから！ ワタシはカナダに来てから知ったのだが、 甘〜いお菓子を食べると「シュガーハイ」になってハイテンションになる子どもがかなりいる。 我が家の子らの場合、シュガーハイになることはないのだが、 なぜか「エビ」を食べるとスーパーハイテンションになる。 そんなわけで、昨日はエビを食べながら徐々にハイテンションになってきた子ら。 こんなことしてます↓ とんがりコーンとかポテコとか、ラズベリーならまだわかるけど・・・ エビの頭はちょっとヤダ・・・  ランキングに参加しています。 ポチッと押していただけたら、うれしいデス❤ |
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