*スイカ with バルサミコソース*

 

 

夏休みに入って、早々からスパートしすぎてすでに疲労感が漂い、

作るおやつがドンドン手抜きに（笑）

 

今日はスイカにバルサミコソースとミントを乗せていただきました♪

 

これはこれで、さっぱりしていて美味♪

簡単に作れるのがうれしいワ。

それでは作り方はコチラ↓

 

 

【材料】　

　スイカ　　　　　　 1/8個

　バルサミコ酢　　100cc

　ミントの葉　　　　お好きなだけ

【作り方】

　①小鍋にバルサミコ酢を入れ、弱火〜中火にかける。

　　フツフツして、分量が半分くらいになって、トロリとするまで煮詰める。

　　火からおろして、冷ましておく。

　

　②スイカを食べやすい大きさ（1〜2㎝角くらい）にカットして、器によそう。

 

　③②のスイカに①のバルサミコソースをかけて、刻んだミントの葉をかける。

　　※ミントの葉が多いとサッパリして美味しいです。

 

 

　＋＋＋＋＋

 

 

今朝はどんより曇り空だったのに、

午後４時を過ぎようという頃になって、快晴になりつつある。

 

そして、近所のキッツビーチには日光を求めてどこからともなく集まってくる人・人・人。

 

 

こんなにたくさんの人、いったいどこから来るのだろう？？？

 

 

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