こんにちは、ゲストさん
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何にもネタがなかったので、
しばらく前に作ったアンディーブのグラタンを載せてみました。
少し煮て味付けしたアンディーブをハムで巻いて、グラタン皿に入れ、
ホワイトソースとパルメザンチーズを かけてオーブンで焼きました。
レシピ本に載っていたもので、
アンディーブのこういう使い方があるんだ〜と感心した一品です。
これ、自分で作ってなんですが、非常に美味しかったデス（＾−＾）
また作ろう♪
＋＋＋＋＋
昨日からやっと補習校が始まりました。（土曜日だけだけど）
久しぶりの学校に帰宅してからも終始ハイテンションだった子ら。
「今日はアレしたりコレしたり・・・・楽しかったのーーー♪」
と、鼻息荒く報告してくれたのが次女。
しかし、どうにも日本語・英語がミックス、さらに指示語が多いので要領を得ない（笑）
まあ、楽しかったのが確認できたからOKとします。
現地校スタートまでは、あと１０日くらい。
なにをして夏休み最後を過ごそうかしら〜？
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コメント（4）
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コメ返しが遅くなっていまして、申し訳ありません。
日本にいる両親は我が家一家の生存確認を私のブログで行っているみたいなので（笑）、
更新を先にさせていただきました。
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Halibut・・・日本語だと「おひょう」です。
この魚、こちらで買うととてもお高い。
レストランに行くと、「Fish & Chips」というスタイルでよく見かけます。
そんなお魚をフライじゃなくて、蒸し煮にしてみました。
ニンニク・トマト・タイム・バジル。
アタシの中の最強コラボレーション。美味しくて大好き。
今回は切り身でしたが、
お魚1匹をドーンと料理すると見栄えも良くて美味しそうなので、おもてなしに良さそうです。
＋＋＋＋
ついに、ついに先程、次女の補習校の夏休みの宿題がコンプリーツしました！
長かった。。。
次女も疲れたようだが、あたしもホントに疲れた。。。
最近思うのだけれど、
日本の小学３〜４年生っていうのは、宿題をどの程度自分でやるのかしら？
読書感想文とかはひとりで書けるのかしら？？？
（あたしが小学生の時はひとりでやっていたような気がする。。。）
なんか、子ら（特に次女）の宿題・・・特に国語とか作文とかを見ていると、
「ウォーーーー！」って叫びたくなるくらいに変な日本語がじゃんじゃん出てくるから、
心配でしょうがない。
オットはそんな作文を見て大爆笑して、「才能ある！」と言ってますが。
いったいどんな才能よ。。。
ま、ともあれ宿題は全て終わったので、念願のDS解禁。
言葉も発さず、夢中でやってます。
これはこれで、良いのか悪いのか・・・・微妙だ。
＋＋＋＋
ビクトリアの写真、第２弾。
クレイグダロック城です。
↑城主のロバート・ダンスミュアー氏
クレイグダロック城内部のダイニングルームです。
家具といい、装飾品といい、窓にはまっているステンドグラスといい、
いちいち豪華。
キラキラしていて、見るからに高価そうなので、
子らが不審な動きを見せないように見張っているのに疲れました（笑）
次女イチオシのバグ・ズー。
虫・むし・虫・・・・・オーマイガッ！あたし嫌いなのよ。。。
スタッフのお姉さんがガイドまでしてくれる上、触らせてくれるのよ。
すごい虫がたくさんいたわ。。。かなりグロテスクなので、写真は控えます。
（グロテスクで、いろんな意味ですごい虫も、次女を触っていたわ・・・恐るべし次女）
最後に、銅像・・・・ではありません。
人です。コインを投げ入れると、動きます。
はじめ通り過ぎた時は、単なる銅像にしか見えなかったから、動いた時はびっくりしたわ。
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バテた身体にビタミンBの補給を。
というわけで、豚肉を焼いてみました。
手間ヒマ、一切かかりません。
1㎝厚さくらいにスライスした豚のロース肉に、
ドライローズマリー、ドライオレガノ、ドライタイム、すりおろしたニンニク、塩、オリーブオイル
をよく揉みこんで1時間放置した後、グリルパンで焼いただけ。
お塩で味が付いているので、他の調味料は一切必要なし。
しつこくなくて、美味です。
＋＋＋＋
長い夏休みになると、
日本に帰国してしまったお友達がバンクーバーに遊びに来ていたりします。
昨日、そんなお友達の一人Mさんから電話があり、
「ヒマなので、遊ばない？」
とお誘いいただきました〜。
お子ちゃま同士が補習校で同級生で仲良しなのです。
そんなわけで、今日は子ら同士でプレイデートとなりました。
おおっ！
これが噂の東京バナナの黒バージョン。
お茶受けに出してくれたお菓子ですが、
前々から噂に聞いていた黒い東京バナナ。
気になっていたので、思わず写真に納めてしまいました（笑）
お味は・・・・普通の東京バナナと変わらないような？
黒いことに何か意味があるのでしょうか？？？
ま、オモシロいのでヨシとします。
長女は久しぶりに会ったせいか、とっても嬉しそう。
「日本に帰っちゃう前に、また遊ぼうね」と提案したら、
「じゃあ、明日遊ぼう！」と言われましたよ。
ま、アタシはいいけど・・・長女よ、補習校の宿題はやっているのか？
このところ、遊んでいる姿しか見ていないような・・・不安。
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夏バテになっています。
気温差が激しいわけでもなし、なんか疲れることをしているわけでもなし。
なんで夏バテになっているんだろう。アタシ。
そんなワタシが昨日食べたお昼ごはん。
梅と大葉と納豆の冷たいそば。
トコトン手抜きをしようと思って、
市販の梅こぶ茶を使用し、茹でた茶そば・梅干し2個分、納豆１/２パック、大葉2枚を
上に次々に乗せていきました。
最後に炒りゴマと七味唐辛子を振って出来上がり。
あっさりさっぱり。
疲れた身体にやさしいランチでした。
＋＋＋＋
今週の子らは朝9時から夕方4時までキャンプに行っています。
長女はゴルフ＆スイミング、次女はサイエンス＆スイミング。
というプログラム。
まるまる1日預かってもらえると、それはそれは楽チンであります♪
が、その分子らが帰ってきた後は家は戦場と化します。
1日のキャンプではヤツラはものともしないようで。
体力が有り余るあまり、午後5時過ぎから
「テニスをやりに行こう！」とか、「ビーチに行こう！」とか普通に要求してきます。
夏バテでへなちょこなワタシは、もちろん「即却下！」しております。
そんな中、
「今日はキャンプでマフィンを作ったから、家でもやりたい♪」
と次女が言ってきたので、
まぁ、これならやってもいいかな。などと考え、やってみました。もちろんアタシはただの監視役です♪
なかなか上手に作っています。
あれ？
？？？？？
オーーマイガーーーッ！
そ・そ・そんなにチョコチップ入れないでーーーー！
次女・・・アタシが油断したすきに（よそ見したすきに）
大量のチョコチップを投入してました。。。
やられた。
ニヤニヤしながら入れてたよ。
今のアタシは甘いもの食べられないから、子らに全部食べさせよう。
出来上がったマフィンはコチラ↓。
見栄えはなかなかである。甘そうだけど。
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タジン鍋。
どんなものかと思って、買ってみた。
油を使わず料理ができて、ヘルシーである。
という点では、うれしい1品である。
しかし、今回のアタシは失敗した。
なんとアタシが買ったこの鍋、直火が使えないのです。
料理法は、150℃の温度のオーブンで1時間とか2時間とか。
直火が使えるのを買っておけばよかった―-！
しばらく前に作った写真の料理。
料理とは言えないほど、手間が全くかかっていません。
鍋にカットしたパプリカ（赤・黄）・玉ねぎ・ズッキーニ・じゃが芋を並べて、
その上に作り置きのトマトソースをかけて、蓋をしてオーブン(150℃）で1時間。
途中50分くらい経過したところで、一度取り出して卵を割り入れて再び蓋をしてオーブンへ。
あとはタイマーが鳴るのを待つのみ。
食べる直前に胡椒をガリガリひいて、チーズを振って出来上がり〜。
＋＋＋＋＋＋
最近の長女、ちょっとウキウキしています。
というのも、日本の友達や現地校のクラスの友達とメールのやり取りをするようになったから。
しばらく前に、学校のコンピューターのクラスでタイピングの練習をしていた長女。
「家でもやりたい」と言い出したので、writingとtypingの練習を兼ねて
ブログ（非公開です）とメールアドレスを作ったのです。
そしたら、お友達とせっせとメールのやり取りを始めて。
最近はクラスのCくんと仲が良いらしく、キャンプで会うたびに、
「メール見た〜？」なんて言ってます（笑）
で、
厄介なのは、メールでプレイデートの約束をしていて。
「ママ―、Cとプレイデートの約束したから。」と事後報告してくる。
ちょ、待ってよー。Cくんのママと何にも話してないよ。
ということで、取り急ぎCくんママと話しに行った。
はじめまして。Ｍの母のももめいです。
まー！あなたがＭちゃんのママね。はじめまして、Ｓです。
・・・すでにプレイデートの話は子ども同士ではるかに進んでいたのだが、母同士は初対面であった（笑）
あの、ＭがＣくんとプレイデートの約束したみたいなのですが・・・
え？？？そうなの？ 聞いてないわ。
じゃあ、いつにする？
こんな感じで、いつも事後報告が多くてアタフタするのですよ。
カナダでは12歳以下の子どもは1人で出歩いたり、留守番したりできないから親は大変よね。
（12歳以下の子どもの外出には保護者同伴が義務つけられてます。あとは1人で留守番とか車に放置とかが見つかると、保護者は警察に捕まるらしいです。）
まあ、夏休みで時間はいっぱいあるからいいけどさー。
メールとかネットで遊ぶのも、子どものうちは親がある程度管理しなくちゃダメよね。
だけど、どの程度管理したらいいのか？うーーん、悩みどころだ。
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