人参メッシュパン

人参メッシュパン今焼けたてです。
メッシュ型を使ったのはいつぶり・・・
パンを焼かなくなってから、一度全部型を洗ってしまったので、
油分が抜けて型抜きがうまくいかないんじゃないかと、２回セパレを振りました。

教室で習う、すりおろした人参と蜂蜜が入ったパンです。
今回はイーストではなくパネトーネマザー使用。
冷凍庫に入れてあったんですけど・・・
使った後、そういえば一年半以上前に空けたものじゃないかと思い出し・・・。
やはり発酵が鈍っていました。
２次発酵に倍以上の時間がかかってしまった・・・。
焼成しても膨らまないかもしれないと、
８分目程度で切り上げる二次発酵を、今回は９．５分くらいまで。

焼けあがり、型からうまく抜けてくれました。
一安心。
さて心配されるのは、味ですよね・・・

うまくいったら卵サンドにしたいな〜

[guk**ake]

表面的には美味しそうに焼けてますよ〜・きっと、うまく焼けていますよ。

ももちゃんのパン久々に見たよ〜
さすが、、お上手です

すごいです＠＠、綺麗に焼けてますね〜。
やっぱりパン教室で習ってみたいなぁ。

どんな状態の材料や環境でも適切に対応した奇麗に焼きあげるなんてさすがです。
私もこのパン好きですよー！
にんじんつながりでTBでーす(~0~)
ぽち☆

綺麗に焼けましたね〜＾＾
メッシュ〜私も仕舞ったままだよ〜＠＠
焼き色からして美味しいでしょうね♪

見るからに美味しそうだよ〜♪
明日のブランチは卵サンドに決定！！

ｇｕｋｕｔａｋｅさん 見た目は大成功ですよね〜。
感激して速攻写真をとって記録しちゃいました（＾＾

あかりんごさん 最近は週一ベーカリーです（＾＾

ＰＩＮＥさん 数回でも教室で習うと全然違いますよ〜（＾＾

ＡＵＴＭＵＮさん このパンを習った頃は、何度焼いたことか・・・
おいしいですよね〜

ｓａｋｋｏさん 一度しまうとなかなか出てきませんね（＾ｍ＾
時間がたつと、少し腰折れしてしまったので、
もう少ししっかり焼いても良かったかな〜と思います♪

まあささん 卵サンドいっちゃいました♪
そして、明日も又サンドです