全粒粉入りのプルマン・カンパーニュ

少し前に焼いたのは、全粒粉入りのプルマン。
教室の配合の粉の一部を全粒粉に置き換え。
分量も２斤を半分にしただけなので、粉は３００ｇ。
私の１斤型には、２５０ｇでよさそうです。

焼いたのは金曜日。
翌日の朝食に卵サンドとか、ハムチーズサンドにしたらおいしいだろうな〜と思っていたけど、
急に実家に行くことにしたので、半分は母にお土産に。
我が家の分は冷凍して食べることになりました。
もちろんトーストもおいしかったです。

そして昨日焼いたのは、カンパーニュ。
全粒粉とライ麦が粉の２割入っています。
久々にこういうパンを焼きました。
ふんわりした食パンも良いけど、
こういう素朴な感じもやっぱりおいしいな〜

ほんと〜
卵サンドとか、ハムチーズサンドがすごくおいしそうなパンですね〜
カンパーニュは味もだけど、見た目も好きです＾＾

新着から来ました＾＾＊

パンとっても美味しそう♪とってもお上手！！！

私も超〜〜独学でパン作りしていますが。。。カンパーニュは作った事ないので、ぜひ参考にさせて下さい♪♪

ファンポチして帰ります♪＊

ｍｉｃａｎさん かわいいですよね〜
今回は型を出すのが面倒だったので、布取りだけですけどね〜

Tiareさん ありがとうございます（＾＾

[-]

どっちも良いわぁ〜〜♪
ふわふわ系もどっしり系も、サンドにして食べたい！
カンパーニュは発酵カゴなしで作ったのかな？
こういうのもなかなか可愛いね。

(ｏ￣∀￣)ノ”ぽち凸

お〜どっちもおいしそう♪
カンパーニュ、私も好き。
自分では作れないけど〜

てんちゃん 籠を使ったら、片づけるのが面倒なので・・・（＞ｍ＜
でもかわいいでしょ（＾＾

まろんさん カンパーニュは材料が少なくて、計量が楽ですよ(＾＾

[guk**ake]

ももちゃん、頑張ってつくってますねぇ〜・とってもお上手です。簡単ってのもある意味いいですよね。

全粒粉ならではの色合いがいいですね〜。すごく美味しそう！！
カンパーニュもいい感じです。

素朴で美味しそうなパンだなぁ〜。
今日はあま〜いパンを焼いちゃったので、明日はシンプルなものにしようかと。カンパーニュにしよかな^^

美味しそうに焼けてますね〜。
それに綺麗な形です＠＠。

gukutakeさん なんか習慣のように焼いていた頃と違って、
楽しんで焼ける気がします♪

おどりこそばさん この色、嬉しくなるんですよね〜（＾＾

くるもかさん 我が家は２人だから、甘いパンやお総菜パンを焼くと、何個も食べなきゃいけなくて・・・
シンプルなパンばかりになっちゃいます。

ＰＩＮＥさん ありがとうございます(＾＾嬉しいな〜