☆・・嫁入り後日記・・☆

タラと湯葉のツミレ鍋・からし蓮根・煮豚

 

 

11月３日（水）の夕食

●たらと湯葉のツミレ鍋

（たらと湯葉のツミレ・豆腐・豚肉・白菜・

白マイタケ・生シイタケ・もやし・春雨）

●大根とワカメのサラダ

●味噌炒め

(茄子・ピーマン・ししとう）

●キムチ

 

 

念願の鍋です。

いつも一人で夕食なので、なかなかできない鍋。

グリンコープで見つけた、たらと湯葉のツミレ鍋を使いました。

スープが2袋になっていたので、ツミレもスープも半分だけ使用。

毎日でも鍋が食べたい！

 

 

11月4日（木）の夕食

●煮豚・パプリカ

●からし蓮根

●具だくさんのお味噌汁

（大根・人参・里芋・牛蒡・ワカメ・生姜・キャベツ）

●納豆

●キムチと白菜のサラダ

●焼きイモ

 

 

煮豚、今回のも大成功です。

今回と言っても作ったのは先月の頭。

これが冷蔵庫にあると、もし夕食が作れなくても何とかなるような、余裕な気分でいられます（笑

久々のからし蓮根♪やっぱりおいしいな〜

お味噌汁はやっぱり具だくさん。温まります。

お昼に焼きイモを3つ食べちゃったので、夜は食べないでおこう！と思ったけど、

やっぱり我慢できずに1つ・・・。その分おにぎりは極小です。

 

 

明日は母が泊まりに来るそうな。

息子に冬の服を買ってあげるようにと父から言われたからと.

ユニＱで週末まで安いんだそうです。ベビー服（(笑

その息子、最近はスイングチェアや、私たちの椅子や、父に買ってもらった車を押し車にして、

家の中をうろついています。

何かに当たって動けなくなったら乗換・・・乗換・・・。賢いな〜

また明日母をびっくりさせるんだろうな〜

秋刀魚の塩焼き・レッドカレー・豚と野菜の蒸したの・鮭と卵のお寿司

 

 

 

10月30日（土）の夕食

●秋刀魚の塩焼き

●蒸した里芋

●カラフルピーマンとししとうと茄子のオイスターソース炒め

●人参スティック

●お味噌汁

（かぼちゃ・えのき・ワカメ・・・）

 

 

 

叔父の作った里芋、カラフルなピーマン、ししとう、茄子が届きました。

肉厚なピーマンやっぱりおいしい！

里芋もねっとりおいしかったな〜

 

 

10月31日（日）の夕食

●レッドカレー

（茄子・カラフルピーマン・シメジ）

●ツルムラサキの塩炒め・南瓜ソテー

●コリンキーの甘酢漬け

●ちりんちりん豆

 

 

 

 

茄子とピーマンがあると、作っちゃいますカレー。

グリンカレーと迷ったけど、今回はレッドカレーをチョイス♪

いっちゃん、いつも通り、ヒーヒー言いながら食べてました。

 

 

11月1日（月）の夕食

●豚肉と野菜の蒸し煮

(豚肉・白菜・人参・玉ねぎ・焼き肉のタレ）

●里芋の胡麻和え

●大根とワカメのサラダ(ポン酢）

●お味噌汁

（白マイタケ・豆腐・大根の皮・生姜）

 

 

 

野菜を重ねた上に豚肉を置いて蒸して、最後に焼肉のタレを回しかけました。

本当は和風な味にしようと思ったけど、

おいしいと聞いて注文したグリンコープの焼き肉のタレを早く使いたかったので。

焼き肉のタレ、焼き肉や炒めものだけじゃなく、こんなのにも使えるな〜っ。

里芋は日曜日に蒸したものの残り。

 

 

11月2日（火）の夕食

●簡単お寿司

(焼き鮭・炒り卵・枝豆）

●具だくさんお味噌汁

（大根・人参・牛蒡・里芋・キャベツ・ワカメ・生姜・豆腐）

●ピーマンとジャガイモのオイマヨ炒め

 

 

 

 

生鮭が一人分にも満たないくらいだったので、どう使おうか・・・・。

ご飯に混ぜちゃうことにしました。

炊き込みご飯にするか迷ったけど、酢飯が食べたくて。

ピンクと緑と黄色でかわいい色合いになりました。

炒めものはオイスターソースとマヨネーズを１：１。ちょっと胡椒を聞かせて。

炒めたジャガイモの食感って、なんかハマっちゃいます。

具だくさんのお味噌汁で温まりました〜。

 

 

 

昨日で息子、8か月になりました。

ようやく、いや気まぐれかもしれないけど、少し離乳食を食べるようになりました。

でも、ちゃんと座ってくれないんですけど・・・。

用意していると、食べる気満々の顔をして寄ってきます。

相変わらずお粥は好まないけど、最近はバナナの食いっぷりが最高です！

翌日のオムツの中を観察するのが楽しいのは私だけでしょうか…

ヒレステーキ・温泉湯豆腐・ﾏｰﾎﾞｰ豆腐春雨

 

 

 

 

 

10月28日(木）の夕食

●ヒレステーキ

●南瓜と大豆のサラダ

●温泉湯豆腐

（豆腐・人参・白菜・ワカメ・エノキ）

●人参・大根の甘酢漬け

 

 

 

 

 

寒くてたまらなくて、温かいものがほしかったので温泉湯豆腐にしました。

ただ昆布出汁の湯豆腐に重層を少し入れるだけで豆腐が煮崩れてまろやかになる。

翌朝は雑炊にするのが定番です。

ヒレステーキは義父が送ってくれた牛肉シリーズ。

解凍する時にドリップが沢山出てしまったので、少しパサ着いてしまったけどやっぱりおいしい。

相変わらずワサビで食べました。

かぼちゃはｍｉｃａｎさんのかぼちゃと白花豆のサラダの真似で、私は大豆を使ってみました。

でもかぼちゃがかなり水分が多くて、ベチャベチャのサラダ・・・・（＞へ＜

 

 

 

 

10月29日(金）の夕食

●マーボー豆腐春雨

●コリンキーの甘酢漬け・チンしたキャベツ

●お味噌汁

(南瓜・エノキ・ワカメ・玉ねぎ）

 

 

 

 

 

 

マーボー豆腐は豆板醤とテンメンジャンで甘辛。

一緒に春雨も少し入れてみました。

半分はそのまま食べて、残り半分にご飯を投入♪

コリンキーはスライスして甘酢に漬けました。

コリンキー自体がおいしいというよりは、食感が面白くて。食べ続けちゃいますね〜

1玉買って来たけど、また買っておこう。

 

 

残業時間がリミットになったいっちゃんが3日連続早く帰ってきたから、のんびり夕食が食べれました〜

本当に幸せ〜。

食後ものんびりできるし。

月が変われば、またいつもの生活に戻ります。。。。

 

今日はいっちゃんは朝からフットサルへ。

もう少ししたら帰ってくるので、お昼ご飯を食べたら久々の街へ出る予定です♪

 

 

おでん。鯖の塩焼き

 

 

10月26日(火）の夕食

●おでん2日目

●ホウレンソウとシメジの胡麻和え

●大根と人参の甘酢漬け

●キムチ

●焼きイモ

●おにぎり（いっちゃん）

 

 

 

2日目のおでん。

里芋と大根と厚揚げにしっかり味が染みておいしかった〜

新しくがんもと餃子とボール天を足しました。

やっぱりがんもは必需品だった・・・・

胡麻和えは、はなまるでやっていたシナモンを加えてみました。

確かに合う！

 

 

 

10月27日（水）の夕食

●鯖の塩焼き・だいこんおろし

●ホウレンソウ・もやし・糸寒天の胡麻和え

●牛蒡・切干大根・シメジ・昆布を煮たの

●お味噌汁

（里芋・玉ねぎ・ワカメ・大根の皮）

●納豆・キムチ

 

 

 

今月の残業時間がマックスになったいっちゃんが早い帰宅。

しかも息子が機嫌よく一人で遊んでくれたので、久々にゆっくりの夕食。

前日の胡麻和えのシナモン入りがおいしかったのでまた作りました。

シナモン嫌いのいっちゃんも気にならずに食べれたそう。

 

いっちゃんがお土産に、ローソンのティラミスを買ってきてくれました。

テレビで見て気になっていたので。

確かに200円で買えるコンビニの味じゃなかった！

私ティラミス大好きだけど、なかなかケーキ屋さんにもなかったのに、

最近、ティラミス系のお菓子とか多いのは、ブーム再来なんでしょうか？

 

 

 

 

おでん

 

 

 

10月25日(月)の夕食

●おでん

（餃子天・ちくわ・手羽元・厚揚げ・蒟蒻・大根）

●ポテサラ

（ジャガイモ・マヨネーズ・アンチョビペースト・黒胡椒）

●小松菜・枝豆

●大根の甘酢漬け・人参の甘酢漬け・ワカメ

●キムチ

●おにぎり

 

 

 

 

コープでおでん種を注文しおでんをする日だと決めていたので、

朝からイリコと昆布の出汁、手羽元でも出汁をとり、蒟蒻、大根、厚揚げを買いに行きました・・・。

しかし、注文し忘れていた・・・。

もう一度練り物を買いに行きました・・・。

だけど、今週のお買いもの予算は先週使い果たしていたので、来週分から3品だけ購入。

練り物の品数が少ないと、おでんの味ってしょぼい気がする・・・。

今日もまたおでん。

竹輪の残りと、天ぷらを足す予定だったけど、またしょぼいのは嫌だから、

今朝また買いに行き、また餃子天を買っちゃいました♪

 

ポテサラは、アンチョビペーストを入れたマヨネーズで和えただけ。

アンチョビはほんの少しだけ。

シンプルすぎるポテサラもたまにはいい。

 

お皿を洗うのが面倒なので、少しでも減らすために、このところ夕飯はいつもおにぎり。

 小石原で買った、棚田米の新米にしてから、さらにおいしい！

 

 

 

久々にパソコンを開きました。

今日はすぐ起きちゃうけど、ちょこちょこ寝てくれるので。

昨日から、友達とおでんでメールで盛り上がり、そのまま今朝からティラミスで盛り上がってます・・・。

最近彼女との話題は、子どもの予防接種と夫の愚痴と、食べ物。

７０％位が食べ物かな（（笑

彼女のいちいち細かい旦那さんと、何事にも疎い我が夫、足して２で割るとちょうどいいと思う・・・。