☆・・嫁入り後日記・・☆

焼鳥屋さんの豚足

 

 

9月11日(土）の夕食

●豚足(焼鳥屋さんで購入）

●蒸し野菜

（キャベツ・人参・玉ねぎ・椎茸・舞茸・もやし・生姜）

●お味噌汁

(南瓜・ワカメ・生姜）

●納豆

 

 

 

妹が、仕事帰りに通る屋台で見かける豚足がおいしそうでならないとメールしてきてから、食べたくて。

焼鳥屋さんで買ったので、パリッパリでおいしかったです。

グリルで焼きなおして食べました。

 

最近夕食は、息子が嫌がるので椅子座ではなくて床座です。

ただ、つかまり立ちが出来るようになった息子は、すごく邪魔してくるんですけど・・・・

 

 

昨日は、行きたかったパン屋さんに行ってランチをイートインしたり、

ウインドーショッピングをしてみたり。

ウロウロしてリフレッシュ。

先週は夫婦ともすごく疲れていて、家の中はギスギス。

とにかくイライラする私は、いっちゃんに当りまくり。

そんな雰囲気が息子に伝わってしまったのか、

金曜の夜、息子の顔・首・腕・足に蕁麻疹が・・・顔を真っ赤にして泣く息子。

こんなに小さくても、伝わってしまうんだな・・と。

ごめんね、

鶏チリ

 

 

 

9月8日(水)の夕食

●鶏チリ（エリンギ入り）・青梗菜

●もやし・きくらげの土佐酢和え

●ところてん

●きんぴらごぼう

●お味噌汁

（アオサ・豆腐）

●南瓜御飯（発芽玄米）

●納豆

 

海老チリが食べたかったけど、家にあるのは鶏だけだったので。

以前食べた海老チリに入っていたエリンギがおいしかったから入れちゃいました。

土佐酢和えは、この日のはなまるで作り方をやっていたので。

でも土佐酢は鰹節を使うから「土佐」だと言っていたけど、私は昆布しか使ってないので北海道酢？（＾ｍ＾

南瓜御飯、発芽玄米でしたけど、炊き方を失敗したようでべたついていた・・・。

 

 

 

9月9日の（木）の夕食

●鯵の一夜干し

●ジャガイモと茄子の明太チーズ焼き

●韮・もやし・人参の土佐酢和え

●お味噌汁

（ナメタケ・豆腐・玉ねぎ・生姜・ワカメ）

●納豆

 

 

 

茄子とジャガイモはそれぞれ加熱しておいて、明太とチーズをのせて焼きました。

解凍していた明太が少なかったので、牛乳で伸ばして。

さらに、チーズが予想外の少なさで（大匙１くらいしかなかった・・・）、気持ちだけ載せてます。

茄子は皮をむいて焼いたので、トロトロでした。

 

 

ここの所扇風機無しでも寝れるので、すごく快適です。

今日は息子、私の布団に寝ていたので、自分の布団に戻そうとすると、泣いて戻って来てました。

なんかかわいいし、もうくっついて寝ても暑くないから、べったりくっついて寝ちゃいました（＾＾

ちょっと後追いに疲れていたけど、こういうかわいいところを見つけると、リセットされる気がします・・・

すぐ戻っちゃうけど。

i鰯の丸焼

 

 

９月7日の夕食

●鰯の丸焼

●茹で野菜のゴマダレ和え

(モロヘイヤ・シメジ・もやし）

●サツマイモを焼いたの

●お味噌汁

(牛蒡・玉ねぎ・ワカメ）

●納豆・キムチ

 

 

 

相変わらず大きな鰯。買う時は4尾買って使わない2尾は冷凍しています。

本当はグリルパンで焼きたいけど、いっちゃんの帰りが遅いので2度焼くのは面倒で。

フライパンにクッキングシートを敷いて焼きました。

今回も一尾焼いただけで大匙2杯以上の脂が！

今年は鰯が豊漁らしいので、まだ魚屋さんに行ったらあるかな〜

やっぱり魚がおいしい！

サツマイモは鰯の横で一緒に焼きました。

 

ゴマダレは、一昨日ＮＨＫの「今日の料理」で観たものを思い出して。

ＨＰを探したけど、載ってませんでした。奥村彪生さんレシピでした。

醤油・大匙３、砂糖と擦り胡麻各大匙２、山椒・小さじ１／２だったと思います。

豚しゃぶサラダみたいなのに使われていました。

モロヘイヤのネバネバと良くあったので、今朝はオクラにかけて食べました。おいしかった〜

ぶっかけの麺類にも良さそう★

 

 

 

 

昨夜は久々扇風機もなしに、小窓だけ空けて寝ました。

自然の風って気持ちがいい。

そして今日は寒いくらい。

洗濯物乾くかな・・・・

 

ドライカレー

 

 

9月６日（月）の夕食

●ドライカレー

（豚コマ・玉ねぎ・ジャガイモ・エリンギ）

カレー粉・塩コショウ・ケチャップ・トマトペースト・醤油

●南瓜ソテー

●らっきょ

●和え物

(丸オクラ・大根・ちりめんじゃこ・生姜・黒胡椒・胡麻・胡麻油・酢）

●お味噌汁

(豆腐・牛蒡・ワカメ）

●お味噌汁

 

カレーが食べたいと言われたので。

洗い物が少ないレンジで作るドライカレー。

はなまるでやっていたのをを思い出しながら、そして適当にアレンジ。

 

私、カレーでもなんでもお味噌汁と納豆がほしい・・・

 

 

 

食事の用意をしていると息子が脚にすがりついたり、台所のものを触るようになったので、

リビングと仕切ってもらいました。（ＬＤＫでつながっているので）

ベビーサークルをサークル状にせずに、仕切りに。

柵の所までやって来て、隙間から必死に手を伸ばし泣いている息子。

すごくかわいそうな気になるけど、その手は、グーパーしながらなのでなんか面白い。

テーブルに手を伸ばす時も、グーパー。

おもちゃを触るのもグーパー。

この頃の赤ちゃんの手の動きはそうなのかな〜

 

 

 オムツを換える時に動き回られ時の対策って何かありますか？

 

お好み焼き・・野菜と厚揚げのグリル・・・

 

 

9月3日(金）の夕食

●お好み焼き

(キャベツ・豆腐・生姜・玉ねぎ・豚肉・イカ）

●茄子のジョン

●酢の物

(大根・人参・糸寒天）

●お味噌汁

(キノコミックス）

●肉じゃが(残し物）

 

 

お好み焼き、ソースを塗って、オーロラソースで食べるのが好きです。

茄子のジョンは、ダルニムさんの所で知りました。

食べる3時間も前に作っちゃったので・・・（いっちゃんが予想外でサッカーをして帰って来たので）

ちょっと残念な感じでした。

また作ろう！

 

 

 

9月4日（土）の夕食

●タッカルビ

●韮とイカのチヂミ

●キムチ

●酢の物（前日の残りに胡瓜をプラス）

 

妹が遊びに来たので。。。先週は２回来ました（＞ｍ＜

釜山に行った時は、辛いものが食べれなかったのに、最近辛いものと韓国ドラマにハマっている妹。

なので、このメニューです。

いっちゃんと妹はビール・・・おいしそうだったなぁ・・・（ＴへＴ

 

 

 

 

9月5日(日）の夕食

●蒸し鶏のサラダ

（蒸し鶏・青梗菜・もやし・海苔）

●厚揚げ・南瓜・茄子のグリル

●茄子の漬物？

●キムチ

●お味噌汁

(ナメコ・大根）

 

 

サラダの青梗菜も茹でずにグリルパンで焼きました。

大量に作って冷蔵庫に入れてあるピビン麺のタレをかけて食べました。

同じくグリルパンで焼いた厚揚げ・南瓜・茄子はマヨネーズか明太マヨで。

焼き目がついているだけで、かなりおいしさアップだと思う(視覚的にも）。

茄子は、クックパッドのレシピに、酢もプラスしました。

おいしかったな〜どれだけでも食べれそう♪

 

 

 

土日、妹が来てくれたおかげで楽チンでした。

私と姿かたちと声が似ているからか、息子は妹にベッタリ。

どっちが母親かわからなくなってるんじゃないか？と言うくらいでした。

妹も息子に夢中だし。夫婦で録画している映画を見たり、久々にのんびりしたかも〜