☆・・嫁入り後日記・・☆

チンジャオロース・マーボー風スープ

 

 

 

9月2日(木）の夕食

●チンジャオロース

●マーボー風スープ

（キノコミックス・豆腐・もやし・青梗菜・糸寒天・生姜）

●茄子の照り焼き

●サツマイモを煮たの

●キムチ・納豆

 

 

 

いっちゃんに何が食べたいか聞いたら、中華が食べたいと。

特にチンジャオロースとマーボー豆腐が食べたいらしい。

ピーマンが沢山あったので、冷凍の孟宗竹と豚ロースでチンジャオロース。

マーボー豆腐は、マーボー風のタレをかけて温奴でもしようか・・・・なんて思っていたけど、スープに。

豆板醤・テンメンジャン・ニンニク・醤油酒を鶏ガラスープで割って、具と一緒に器に入れて、食べる時にチン。

ゴマラー油が行方不明なので、ちょっと物足りなかったかな・・・。

 

茄子の照り焼きは、分厚く切った茄子に片栗粉を振って焼いて、照り焼きのタレを絡めただけ。

ゴマをたっぷりかけて食べました。ジューシーでおいしい♪

 

 

 

今日は離乳食、食べてくれませんでした。

ちょっと揚げるタイミングが悪かったな〜。

すごくおっぱいを欲しがって、飲ませたら寝ちゃいました。

今朝のさんには、米粒らしきものがありましたよ〜ちょっと感激★

肉じゃが

 

 

9月1日(水）の夕食

●肉じゃが

（ジャガイモ・豚肉・玉ねぎ・人参）

●おからサラダ

（おから・玉ねぎ・チンしたキャベツ・茹でた牛蒡・人参・カレー粉・マヨ・酢・塩コショウ）

●もずくぶっかけ大根

●お刺身蒟蒻

●納豆

●お味噌汁

(キノコミックス・南瓜・ワカメ・生姜）

 

 

久々の肉じゃが〜

午前中のうちに鍋に、材料を重ね入れて、冷蔵庫に入れておきました。お肉が一番上。

後は暇を見て一気に蒸し煮に。

今回は脂が多めのお肉。

あっさりした肉じゃがもおいしいけど、こってり甘い肉じゃががおいしい！

もずくは、ずっとｍｉｃａｎさんの所で見かけて気になっていた大根にかけちゃう食べ方。

つるつる食べれておいしい♪

カレー味のおからサラダもおいしかった。

なんかボリュームたっぷりな夕食でした。

 

面白い納豆を見つけました。

期待してなかったけど、割とイケてます(＾＾

 

 

 

 

 

 

後ろに写ってるのは、息子のレッグウォーマー着用の足（＾＾

くしゃみをするから、冷え過ぎてるのかと思って履かせたら、

汗ぐっしょりになってしまいました。

 

 

　　　　

鯵の一夜干し

 

 

8月31日（月）の夕食

●鯵の一夜干し

●ﾁｬﾌﾟﾁｪ風炒めもの

（青梗菜・玉ねぎ・シメジ・もやし）

●坊ちゃん南瓜の煮物(残し物）

●お味噌汁

（じゃが芋・豆腐・玉葱・生姜・ワカメ）

●納豆

●栗おこわ(私だけ）

 

 

鯵は、父の実家からの帰りにいつも寄る直売所で、いつも買うもの。

チャプチェ風炒めものは、いつもの醤油＋砂糖＋ニンニクにカレー粉を＋してみました。

なかなかイケる♪

栗おこわは、法事後の食事の席でお持ち帰り用に用意されるもの。

これは祖母が「皆に食べてほしい」と毎回つけていたもの。

私たちも夫婦にそれぞれ頂いたけど、いっちゃんはおこわはもち米なので食べないので、私一人で。

二人分合わせたら、５、６食分になりました。。食べ続けます。

 

 

さてさて、9月ですね。

息子、今日はお座りから四つん這いになることが出来ました。

四つん這いからお座りも、そろそろかな〜。

そして、後追いが一層激しい！

夢中で遊んでいるくせに、私がトイレに行くのにドアを開けると、泣き出して追ってくる音がします。

日に日に進む速度が速くなる！

明日で6カ月です。

明日から離乳食開始予定。

メインはゴマ豆腐

 

 

8月30日(月）の夕食

●塩サバ

●もやしとピーマンの炒め物

●坊ちゃん南瓜の煮物

●芋づると牛蒡と油揚げの煮物

●ゴマ豆腐

●お味噌汁（豆腐・エノキ・生姜・アオサ）

●納豆・キムチ

 

 

 

 

メインは塩サバだったんですけど、いっちゃんが帰りが遅くなると言うので、

一人分だけ焼くのもな〜なんて。

面倒だから、私の分はいっちゃんのと一緒に焼いて、今日のお昼に回すことに。

それなのに、食べていたら今から帰るメールがありました（ＴへＴ

でも、昨日までに食べないといけない大好物のゴマ豆腐があったので良いんです♪

長崎の甘いゴマ豆腐。買った翌日が賞味期限。

いっちゃんはゴマ豆腐が嫌いなので、いつも一人で食べないと、いや一人で食べれる〜。

結局結構な量になったので、サバ無しでちょうど良かった。

 

 

 

今日はご機嫌斜めな息子。

土日は祖母の49日で長崎に行き、昨日はなぜか妹が遊びに来て、お疲れなんでしょうね〜

 

青梗菜と豚肉の炒めもの

 　

８月２６日（水）の夕食

　●青梗菜と豚肉の炒めもの（青梗菜・豚肉・人参）

　●茄子とししとうの焼き浸し（＋大根おろし）

　●心太

　●お味噌汁(南瓜・大根・ワカメ・生姜）

　●納豆・キムチ

 

 

 

 

 

青梗菜を食べるのが昨日のテーマ。

青梗菜は茎の部分が好きなので、一枚一枚はがさず、束になったまま切りました。

派の部分は今朝のお味噌汁行き〜

おまけで入れた人参は、太めに切って半生状態。食感が好きです。

味付けは塩・コショウ・黒胡椒でシンプルに。

焼き浸しは前日に作っておいたので、浸みウマ〜

 

 

 

明後日は祖母の４９日。

明日直接行くつもりだったけど、母と妹からWで、前日に実家に寄らないか？とメールが。

理由は息子に会いたいから。

なので、今日いっちゃんが帰宅したら実家へ。

２週間ぶりだけど、この２週間で息子は前進することが出来るようになったし、

かなりパワーアップしているのでびっくりするだろうな〜

 

 

よく窓の外を眺めています。

 

眺めるのは良いけど、網戸は舐めないでほしい・・・・