☆・・嫁入り後日記・・☆

冷しゃぶサラダ・炊き込みご飯

 

 

 

8月24日（火）の夕食

●冷しゃぶサラダ

（豚・人参・オクラ・もやし・酢味噌＋大根おろし）

●南瓜の煮物

●トロトロ和え

●お吸い物

(ワカメ・豆腐・エノキ）

●納豆

 

 

ご飯は前日の残りなのでターメリックライス。

冷しゃぶサラダは、前にはなまるで豚を食べるのに酢味噌＋大根おろしがおいしいとやっていたので。

ハマりそうな感じ♪

かぼちゃもトロトロ和えも、前日の残りで楽チンご飯でした。

 

 

 

8月25日（水）の夕食

●炊き込みご飯

（牛蒡・しめじ・ブナピー・生姜）

●鯖の塩焼き（大根おろし・かぼす）

●揚げだし豆腐

●人参のバルサミコ酢和え・キャベツ

●南瓜の煮物

●お味噌汁

（豆腐・ワカメ・エノキ）

 

 

炊き込みご飯は、炊いた後、蒸らす時に刻んだ生姜をたっぷり混ぜ込みました。

醤油は米3合に対して、大匙1。

薄味かなと思ったけど、うま味たっぷりでおいしかった〜

揚げだし豆腐は、お気に入りのお豆腐屋さんで買って来たもの。

鯖は半分こ。

お魚大好きなはずのいっちゃんだけど、最近食いつきが悪い！

青魚ばから、白身が食べたいんですって・・・・贅沢なっ！！

 

 

 

昨日は、6年ぶりの健康診断。

まさかの初バリウムでした。予想してなかった・・・・

「一気に飲んでください！」

なんて言われても、無理ですよね？あれ。一口ずつでも厳しかった・・・。

健康診断の間と、ついでの免許更新の間、それぞれ1時間くらいだったけど、

息子はいっちゃんが見ていてくれました。

終わって私が寄っていくと、すごい笑顔で私に抱かれる息子〜♪

毎日ずっと一緒にいるので、そんな笑顔はなかなか見れないから嬉しかったです。

イエローカレー

 

 

8月23日（月）の夕食

●イエローカレー

（鶏胸肉・茄子・人参・ブナピー・玉ねぎ・ジャガイモ）

●お味噌汁

（大根・ワカメ）

●ネバネバ和えｏｎ冷ややっこ

（山芋・オクラ・明太子・じゃこ）

●おからサラダ(残り）

 

 

 

カレーリベンジ！（＾ｍ＾

カルディに売っているイエローカレーを使いました。

このシリーズ、お手軽だし、2人分でちょうど良くて好きです♪

具を入れ過ぎて、ちょっと薄くなっちゃったけど・・・おいしかった（＾＾

御飯はターメリックたっぷりご飯は、別皿で。

 

昨日のヒットはネバネバ和え。

スライサーのツマ切りで細切りにした山芋、生の丸オクラ、調味料代わりに明太とじゃこ。

色止酢も使いました。

これ、お豆腐にもおいしかったけど、絶対に御飯にかけて食べたらおいしいはず！と思って、

御飯にかけたらおいしいな〜と思って、カレーは別皿に。ビンゴでした♪

 

 

明日は健康診断です。

6年ぶりかな？

免許更新もあるので、いっちゃんについてきてもらって息子を見てもらうけど・・・どうかな？

豚足・・・・鰯の丸焼・・・

 

 

 

８月２０日（金）の夕食

●トンソクの塩焼き・キャベツ・枝豆

●肉無ジャガ

●きんぴらごぼう

●お味噌汁

（えのき・ワカメ・納豆）

●キムチ

 

 

 

随分久しぶりの豚足です。

長いことグリンコープのカタログになかったので。

やっぱりおいしいな♪もっと食べたい！

肉無ジャガは、切ったジャガイモ・玉ねぎ・舞茸に砂糖を振ってしばらく置いてから、

酒と醤油をかけて蒸し煮？にしました。

じっくり火を通したからか、玉葱がとても甘くておいしかったな〜

 

 

 

 

８月２２日(日）の夕食

●鰯の丸焼

●おからサラダ

(牛蒡・玉ねぎ・人参・レーズン・マヨ・酢・マスタード・塩コショウ）

●茄子とピーマンの味噌炒め

●お味噌汁

(ブナピー・南瓜・糸寒天）

 

 

 

前にも買った丸々太った鰯(１尾１００円）。

あの時はフライパンで焼いたら、脂が落ちてなくて１尾食べると気分が悪くなりました。

でも今回はグリルパンで焼いたら、良い具合に脂も落ちておいしかった♪

おからサラダはマスタードを使ったら、いつもよりマヨネーズの量を減らせたけど、

逆にポロポロで食べにくかった・・・。

 

 

 

息子、自分の都合がいい時だけ、前進するようになりました。

都合がいい時と言うのは、欲しいものが目に入った時。

私が少し離れていている時に構ってほしくなったら、前進すればいいのに、その場で泣きつぶれます。

最近のお気に入りは、電源コードのようなひも状のもの。

そしてスリッパ。

今日もスリッパを履いていたら、寄って来て奪われました。

その様子を写真に撮ろうとしたら、

ターゲットがカメラのストラップに代わってました！

イタリアンカレー

 

 

 

8月19日(木）の夕食

●イタリアンカレー

●千切りサラダ（キャベツ・人参・ワカメ）

●酢の物（胡瓜・人参・糸寒天・玉ねぎ）

●ツナマヨサラダ(ゴーヤ・玉ねぎ・人参・シーチキン）

●納豆

 

 

 

 

カレーが食べたいな〜なんて思っていたら、

はなまるで落合シェフがイタリアンカレーを作ると言うので、私も作ってみました。

ズッキーニはなかったから、かぼちゃと茄子で代用。

かなり期待したんですけど・・・

これ、カレー好きからすると、カレーとして認めれません！

ちょっとスパイシーなトマト煮込みみたいな。

なんか腑に落ちなくて、御飯と別で食べることにしました。

メインのはずが小さな皿・・・・

はーカレーが食べたい！不完全燃焼。。

「今日カレーが食べたかったのに、食堂でカレーの列に並ぶ人が多かったから、あきらめたんだよね〜！」

と喜んだいっちゃんも、

いつもはカレーはお代わりなのに、お代わり無し。

 

酢のものがすごく食べたかったので、私は酢のものたっぷり。

私はツナマヨサラダはそんなに好きじゃないので、いっちゃんにはサラダと酢のものの量が私と逆です。

 

 

 

 

 

 

テレビに夢中・・・。

笑いながら観てます。

ゴーヤチャンプルー・鮭カマ

 

 

 

８月１８日(水）の夕食

●ゴーヤチャンプルー

（豆腐・ゴーヤ・玉ねぎ・もやし・卵）

●鮭カマ・大根おろし

●オクラの胡麻和え

●南瓜の煮物（残り）

●お味噌汁

(エノキ・牛蒡・ワカメ・生姜）

●キムチ

 

ゴーヤチャンプルーは、いっちゃんが好きな麺つゆ味。

木綿豆腐をしっかり焼いてから使いました。

お肉は無しだけど、おいしくできました。

 

 

今日は息子がお昼寝をしてくれない・・・

いつも寝ても途中で起きるので、おっぱいを何回か飲ませたら、そこから寝てくれるのに。

途中で起きたまま、再度寝せつけるのに失敗してしまいました（TへT

起きていると、構え構えとギャーギャーうるさいのです。

 

そういえば、彼の体重増加がストップしました。

それだけ動き回ってるんでしょうね〜

私も彼と一緒に、ゴロゴロと寝返りを繰り返していたら、ウエスト細くなるかな？（＞ｍ＜