ヒレステーキ・温泉湯豆腐・ﾏｰﾎﾞｰ豆腐春雨

 

 

 

 

 

10月28日(木）の夕食

●ヒレステーキ

●南瓜と大豆のサラダ

●温泉湯豆腐

（豆腐・人参・白菜・ワカメ・エノキ）

●人参・大根の甘酢漬け

 

 

 

 

 

寒くてたまらなくて、温かいものがほしかったので温泉湯豆腐にしました。

ただ昆布出汁の湯豆腐に重層を少し入れるだけで豆腐が煮崩れてまろやかになる。

翌朝は雑炊にするのが定番です。

ヒレステーキは義父が送ってくれた牛肉シリーズ。

解凍する時にドリップが沢山出てしまったので、少しパサ着いてしまったけどやっぱりおいしい。

相変わらずワサビで食べました。

かぼちゃはｍｉｃａｎさんのかぼちゃと白花豆のサラダの真似で、私は大豆を使ってみました。

でもかぼちゃがかなり水分が多くて、ベチャベチャのサラダ・・・・（＞へ＜

 

 

 

 

10月29日(金）の夕食

●マーボー豆腐春雨

●コリンキーの甘酢漬け・チンしたキャベツ

●お味噌汁

(南瓜・エノキ・ワカメ・玉ねぎ）

 

 

 

 

 

 

マーボー豆腐は豆板醤とテンメンジャンで甘辛。

一緒に春雨も少し入れてみました。

半分はそのまま食べて、残り半分にご飯を投入♪

コリンキーはスライスして甘酢に漬けました。

コリンキー自体がおいしいというよりは、食感が面白くて。食べ続けちゃいますね〜

1玉買って来たけど、また買っておこう。

 

 

残業時間がリミットになったいっちゃんが3日連続早く帰ってきたから、のんびり夕食が食べれました〜

本当に幸せ〜。

食後ものんびりできるし。

月が変われば、またいつもの生活に戻ります。。。。

 

今日はいっちゃんは朝からフットサルへ。

もう少ししたら帰ってくるので、お昼ご飯を食べたら久々の街へ出る予定です♪