鯖とキムチの煮物・蒸ししゃぶ・おでん

 

11月6日（土）の夕食

●鯖とキムチの煮物

●キャベツと焼き茄子のサラダ

●紅白ナマス

●お味噌汁

(ナメコ・生姜・ワカメ）

 

 

 

 

鯖とキムチの煮物はダルニムさんレシピ。

葱が無かったので、全部玉葱に。

かなり辛かったけど、おいしくてハマっちゃいそうでした。

出た出汁に豆腐とか、足したらおいしいだろうな〜

 

 

 

11月7日(日）の夕食

●蒸ししゃぶ

(豚肉・キャベツ・もやし・シメジ・人参）

●おから

●お味噌汁

(大根・生姜・豆腐・あおさ）

 

 

 

 

蒸ししゃぶは母が来た日にもしました。

焼き肉のタレで食べるのが我がの近頃のブームです。

 

 

 

11月8日（月）の夕食

●おでん

●キャベツ

●蕪の甘酢漬け

●おからサラダ（南瓜・ブロッコリーの茎）

●小松菜と糸寒天の胡麻和え

 

 

 

 

念願のおでんです。

いつもは手羽元を入れるけど、豚のスペアリブを茹でこぼしたものを入れました。

これもなかなかイケてます。

出汁は、前回の残りを冷凍しておいたものを混ぜています。

クックパッドで、おでん屋さんは継ぎ足しでやっているからおいしい！と言うのを見かけたので。

今シーズンは継ぎ足し継ぎ足しでやってみようかな〜

今夜も昨日と同じメニュー♪