年明けの食卓

 

 

1月5日（水）の夕食

●白菜と豚バラのクタクタ煮

（白菜・豚バラ・人参・舞茸・葱）

●蒸しかぼちゃ

●お味噌汁

●キムチ

●納豆

●黒豆粥

 

 

 

年末妹と行った北海道物産展で購入した炒り黒豆をお粥を炊く時に一緒に入れました。

クタクタ煮は、豚バラはしっかり焼いて油を抜いてから、野菜を載せて蓋をして蒸し煮に。

最後に醤油を一回ししただけだけど、野菜の甘みがしっかりでておいしかったな〜

 

 

1月6日（木）の夕食

●蓮根と白菜のスープ（大根葉・舞茸・生姜・ワカメ・豆腐）

●鯵味醂

●大根・人参・カリフラワー

●キムチ

●納豆

 

 

 

 

 

叩いた蓮根とたっぷりの白菜。

身体が温まります。

蒸した人参とカリフラワーに豆腐を加えて、息子の離乳食になりました

 

 

 

1月7日（金）の夕食

●キムチ鍋

●大根と人参の酢の物

●ひじき

（ひじき・蓮根・人参・ベーコン・エリンギ）

 

 

 

 

 

はなまるで見たキムチ鍋を。具は白菜と豆腐と韮とシメジでとてもシンプルに。

翌朝、餅とチーズと卵を足してキムチ雑炊になりました。

 

 

1月8日（土）の夕食

●鰤と大根の照り焼き

●キャベツ（胡麻油＋塩）

●ひじき

●お味噌汁

（かぼちゃ・人参・ブナピー・生姜・豆腐）

 

 

 

 

 

鰤大根にしようと思ったけど、照り焼きも捨てがたくて。

柔らかく茹でた大根、照り焼きにしたらとても美味でした。

朝、遅めに起きてから一日寝なかった息子がお風呂上がりに寝ちゃったので、のんびりに夕食でした。

 

 

 

1月9日(日）の夕食

●具だくさんお粥

（鶏胸肉・蓮根・南瓜・大根・しめじ）

●豆腐ステーキ・カツオ菜

●ラーパーツァイ

●ひじき（常備菜）

●キムチ

 

 

 

週末から風邪のいっちゃん。この日は一日寝てました。

水炊きの予定で、鶏ガラを買ってきてスープをとったけど、あっさりした方がいいかな？と思ってお粥に。

今日もどうかな・・・と思ったら、お昼にモスが食べたいと自分で買いに行ったので、もう大丈夫なんでしょう。

 

 

 

一昨日、ショッピングモールにお買い物に行きました。

お昼はフードコートでいっちゃんはケンタッキー、私はサンマルクのテイクアウト。

そして息子は、ヨーグルトとパンを買って食べさせました。

外食する時は、息子は出て来たパンか、赤ちゃん煎餅とか卵ボーロだったけど、初めて一緒に食事。

家で食べる時は、すぐにグズグズしだすのに、もぐもぐ食べていました。

バックやワンピースを買ったことより、それがこの日一番嬉しかったこと。