仙台雑煮

六年ぶりの実家でのお正月！ハゼというお魚を焼いてから干したもので出汁をとります。イクラも必ず乗せます。地元のセリで香りだかいお雑煮。ハゼは父が海で釣ってきたもの。

仙台のお雑煮はイクラもはいるの？いいですねー私の奈良はすべて野菜です、ちょこっと他所と違うのはお雑煮の餅をきな粉餅にしてたべるのです、魚は？出汁ようの煮干ぐらいです（＾ｖ＾）

イクラも入るんですよ！お野菜だけのお雑煮ってヘルシーでそれもおいしそうですね。お雑煮から引き上げて黄な粉をつけるんですか？どんなんだろうなあ。

おぉぉ、やっぱり、母の味。。

手の混みかたが違いますね。。仙台は同じ東北でも違いますよね。

ボクもお正月に自分で作りましたよ。。トラバさせてくださいね。。

[Yosifumi]

ハゼって食べれたんですね。。。小さい頃によく海に行って釣っていましたが、よもや食べられるとは知りませんでした、何百匹分の食料を無駄にした気持ちで今一杯ですｗｗ

さくらさん＞母の味は何も考えなくても小さい頃から食べなれているからやっぱりおいしいものなのでしょうか。お雑煮って住んでいる地域の特産物が使われているから少し離れるとぜんぜん違いますよね。昔の人たちの知恵ってすごいなあと郷土料理を食べると感じます。

大野さん＞ハゼは食べられますが、出汁としての役割がほとんどなので、見た目にインパクトはありますが、身をメインで食べるお雑煮ではないんですよ。それでもやっぱり大きいのは白身がおいしいので小さい頃に釣ったものを食べたらおいしかったでしょうね〜！