飯能の癒し施設

先週のことですが、少々遠出をして西武池袋線にある飯能というところへ行ってきました。

目的地は生活の木薬香草園というハーブの総合施設。

建物の中に入るとすぐに大量のドライラベンダーがお出迎えしてくれます。
もうこの中にいるだけで癒されるほど素敵な場所でした。

さまざまな精油、ソープなどのハーブ製品、お茶や飲み物、本などなどハーブに関するありとあらゆるものが売られている物販コーナーやハーブを使った手作りパンが売られているベーカリー、ハーブを使ったお料理が食べられるレストランなど、ハーブ好きにはたまらない施設でした。

インドのアユールヴェーダも受けられるみたいです。
インド人のハンサムなお兄さんがいましたよ！

カレーランチにもさまざまなインドハーブがほどよく使われていて、とっても深い味でおいしかったです。

外には段になっているお庭があるのですが(昔公園だったような感じの)、そこにもさまざまなハーブが植えられていました。ハーブの苗も直売してます。

ホップのトンネルやバラのアーチやラベンダーなんかもたくさんありましたが、まだシーズンオフなので
ただのつる状態・・・。

６，７月ごろになったらきっと素晴らしいガーデンになるのでしょうから、そのころにまた行ってみたいと思います！

私は大大大好きな香菜の苗と

ソースを作ったり、お茶やドレッシングに使いたいペパーミントの苗と

紅茶やお風呂に浮かべたいレモンの香りがするゼラニウムの苗を買ってきました。

アメリカでも普段から食べ物、お風呂、お掃除に様々なハーブを使って生活していましたが、
はじめてみたものがあったので、買ってみました。

イギリスの商品みたいなのですが、コーディアルというハーブのシロップです。

いろいろな種類のものがありましたが、私は免疫力を高めるエルダーフラワーを購入。

ちょっぴりだけコップに入れて、お湯やお水で割って飲みます。
手軽なハーブドリンクにもなるし、バニラアイスにかけたり、ゼリーを作ったりしてもいいみたい♪

なんだかおしゃれなデザートができそうなので、夏の暑い日が続くような時期に作ってみようかなあと思っています。ドライクランベリーなんかと絡めてガラスの器に盛ったら素敵だわ〜と一人でうっとりして夏のデザートを考えたりしてます☆

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日々の生活にハーブを取り入れるなんて素敵！科学的なものではないから「安心」というのも大切なポイントですものね。日本は本当に物が豊かですね〜。このハーブ園、ぜひぜひ行ってみたいです！私もハーブ生活を再開してみようと思いました！

小さい頃に母がベランダでハーブを育て使っていたせいか、ハーブが大好きなんですよ。日本はなんでもあって、驚いています。７年前はなかったけど？という海外の食材もお手頃な値段で気軽に買えるのでびっくりしています。ハーブ仲間ですね♪