「食」

ミネストローネ

少し前～megっちさんのブログでミネストローネの記事を読んで～

早速作ってみましたε=(ο^-^)ο

ベーコンをふんだんに使って

にんにく２かけ、玉ねぎ、セロリ１/２本、じゃがいも３個、きゃべつ１/３

完熟とまと４個、コンソメスープの素２個、塩コショウ少々

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お湯につけてとまとの皮をむきます
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炒めて、コトコト煮込んで～できあがり！
皆さんはミネストローネの具の中で何が一番好き？
私はキャベツのしなったあの食感が好きです♡
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一姫が

「お～いしい♪(≧∀≦)お母さんのスープの中でこれが一番好き！」

と大喜びでした。

料理を褒められるのは嬉しいことです(*⌒―⌒*)

その一方、チーズやらセロリが得意でない旦那は絶賛する一姫の手前、

無理やり飲んでいました(￣ｍ￣〃)

やっぱり娘にはかなわない。

大きいお鍋で作ったけど、この日の夕飯と朝食二杯で終了

普段、お野菜使わないから

子供達のお腹にお野菜いっぱいとりいれられてよかったぁ（*^_^*）

また作ろう！

megっちヒントくれてありがとねぇ～♡

生のじゃこ

昨日～旦那の大工仲間からいただきました♡

生で食すのは初めて！！

ツルッとしていてプチプチして美味しかったですよ～(≧∀≦)

筍のおかず

イメージ 1

先日東浦の山へ筍堀に出掛けました♪

友達から唐揚げにすると子供達喜ぶよ～！

と聞いて筍をあまり食べない子供達の為に作ってみました（*^_^*）

筍を５㍉ほどのスライスにして唐揚げ粉をまぶして揚げただけの簡単料理♪

水溶き唐揚げ粉しかなかったので今回はこれで～

あっとゆう間になくなっちゃいましたよ～ヾ(´･ω･)ﾉﾟ*.ｵｫｵｫｫｫｫｫ☆･ﾟ：*☆

新鮮なイカを５ハイで￥３９８で買ってきた私は

イカリングを作ることに！

ちょっと、くせのある「蟹ミソ」系がお好きな方　向け！

イカの中身の茶色いミソをアルミホイルの上に絞り出すようにして集め

イカの足、酒、塩コショウを適量にふりかけあえます。

アルミホイルを袋のように上で閉じます。

それをトースターで焦げない程度に数分で出来上がりですぅ

一度お試しあれ！

あと、バーベキューでイカを用意する方。

さばかずイカちゃんを丸ごとそのまま焼いてみてください！

なかなかですぞ！！