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モモタロウ島

新モモタロウ島（F2ブログ）、モモタロウ島（アメブロ）も立ち上げました。しばらくは本ブログ「モモタロウ島」と３刀流です。

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「食品バランス表」

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身体に良い食べ物、病気に悪い食べ物などを分かり易い表にしたものです。私の師、細野雅裕先生が長い年月を費やして制作された傑作です。この場をお借りして細野先生にお礼を申上げます。

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食物陰陽表の簡易版

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※画像をクリックして頂くと拡大されます。

食物陰陽表の簡易版です。右側が陽性、真中が中庸、左が陰性の食品です。前回の「正規の陰陽表」に比べ、字が大きく見易いかと思います。正規のものは、分かり難いという欠点があり、見やすく作り直して実際に患者様に差し上げていたものです。

この、身近な食物の五味・五性表は漢方薬に、興味のある方はご存知と思います。そっくり同じもので、漢方薬（生薬）を食物に置き換えたものです。
一部、理解し難い部分もあり、若干手を加えてあります。例えば、原本には「食塩」として「寒」になっていますが、「天塩」だと「温」（暖める作用が強い）なので、天塩として、「温」に訂正してあります。
また、細野雅裕先生の「食物の陰陽表」とは、少し異なる箇所もありますが、「漢方」と「食養」にも若干の温度差がありますので…( ＾＾；)。
それは、それなりの理由がありますから、疑問点は、ご質問下さい。私の知識でお答え出来ればお答えします。

表の見方…例えば（酸）は、すっぱいもの、適量のすっぱい食品は、「肝臓のバランスを整え、肝病を治す」。
また、摂りすぎると、「…点線」の（甘）の部分、脾（甘）を傷つける。やがて、胃腸障害（食欲不振・下痢・胃のもたれ）が起こるというものです。
（酸）のところに、（肝）と（胆）とあるのは、臓腑の意味で、臓は肝、腑は胆を指します。肝臓と胆嚢と理解しても構いません。「肝胆相い照らす」というくらい関係の深い臓器です。一般的には、心から相手を理解し合う深い関係という意味で使われています。
他の部分の、○で囲まれた臓器と、◇で囲まれた臓腑の関係も同様です。

次の、（苦）のところ…適量の苦い食品は、「心の火を瀉し五臓六腑の熱を冷ます。量が適すれば、動悸、胸苦しさ口苦、口臭を取り除く。こころを安んず。小腸の働きを良くする」。
また、摂り過ぎると点線の先（辛）…「肺を傷つける。肺を冷やし、咳と薄い痰・鼻水が現われる。大腸を冷やし、下痢をしやすくなる」と、いう訳です。

次の、（甘）は、脾胃（胃腸）を補い、量が適すれば胃を暖め消化を助け、脾胃を安んじて肌肉を美しく保つ。
また、摂り過ぎると腎を傷つけ、尿量減少・むくみが現われる。骨が傷み、髪がぬけやすくなる。

次の、（辛）は、肺・大腸の冷えを除く。量が適すれば、汗を発し風寒を発し、気を発散し胃腸の冷えを取り除く。摂り過ぎると、肺熱/心火となり不眠になる。汗が出過ぎて、気力が失せ、筋がひきつり、爪が脆くなる。

（鹹）＜かん＞は、塩辛いという意味で、腎虚を補い、量が適すれば尿量を増し、腰痛・脚弱に効あり。精力減退・老化を防止。摂り過ぎると肝を傷つける。血が粘り、顔色が悪くなり、腎血流量が低下、尿量も減少し腎臓病になる。

という具合です。「温」とは暖める性質の食品、「寒」とは、冷やす…食品、「平」は、暖めず、冷やさず、中間の食品です。
私の、説明に良く出てきますので、「食物の陰陽表」と合わせて参考にして下さい。

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食物の陰陽表(食品バランス表)

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※画像をクリックして頂くと「拡大」されて見やすくなります。

食物の陰陽表（細野雅裕先生オリジナル版）

大昔から変わることのない「不変の法則」です。殆ど全ての病気治療に共通して使用できます。

食品分析表のように、細かすぎて訳が分からないものは、健康維持には良いかもしれませんが、

病気治療に用いるには、無力というか、実際には、あまり役にたちません。

恩師　細野雅裕先生が製作されたもので、とても貴重な資料です。

「食事療法で病気を治す」をご覧になる時の参考になります。是非ご利用下さい。

不明な点は遠慮なく、ご質問下さい。