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とっても前のことでいまさらですが、我が家のイースーターブレックファーストです。 相方も私も宗教家ではないのでぜんぜん盛大にイースターを祝うことはないのですが朝食(というかブランチ)は毎年ちょっぴりこんなことをしています。 前の日に焼いたパン。(義母が送ってくれた卵型のヘーゼルナッツ入りのチョコと一緒にパチリ。) 本当は２色レイヤーで卵型になるはずだったゼリー。型から外すときにしっかりと温まってなかったらしい・・・。そして、悲しくも２回目は暖めすぎた・・・。 ドイツで買ったバターのモールドで固めたばたー。なぜかニワトリ。今年はちゃんと全体にしっかりと行き渡ったみたい。目は黒ゴマをつけてみました。でも、向きによっては怒っているようになっちゃうのよね〜。でも、これはかわいい目になってるでしょ？ それから焼くだけクロワッサンとゆで卵。 大体毎年こんなメニューです。ディナーとかはぜんぜんしません。朝食(ブランチ)だけです。
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食べるシカゴ
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コメント（10）
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結構前(PCがダウンしていた時の事です)ですが、ツナマヨコーンパンを作りました。その日はちょっと肌寒くて発酵がどうかなぁ？と思ったのですが、出来上がりはふわふわ。
型がなかったのでマフィン型に入れて焼いたのでちょっと高いし、具も収まってないですが味はしっかりとツナマヨコーンパンでした。相方は出来たてを「おいしい♪おいしい♪」と言ってくれて夕食の後だったにもかかわらず2個も食べてくれました。今度はソーセージパンに挑戦してみようかなぁ。 |
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最近はまっていたものBonne MamanのLemon Tartlets♡ Bonne Mamanはジャムはいつも買っているけどお菓子系は前々からしっていて、食べたかったので見つけたときは即お買い上げ〜！Bonne Mamanは日本でも売っているようですね。日本の方がアメリカより種類が多いのではないでしょうか？ 大きさもちょうどよくて一度のティータイムで一個がちょうどいい。一つ一つ包装されているから一度あけても一度に全部食べなくていいし。 見かけたらおためしあれ〜。
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日本人だが、日本食よりスパゲティーが好きなモネ。隙さえあればスパゲティーをゆでる。今日の写真はスモークサーモンが残っていたのでそれを処理したかったのでクリーム系のパスタにしようかと思ったのですが「最近クリーム系ばっかり攻めてない？」と思ってぺペロンチーノもどきを作ってみました。唐辛子の粉(全然粒はでかいんですけど？)があったのでオリーブオイルを熱して唐辛子をいれスパゲティーを入れて味を調えてお終い！その上にサーモン乗せるだけ。 お得意の簡単料理でした。 私は日本に帰ると絶対パスタが食べたくなる。 まだ、学生だった頃、年に一回の帰国の時はほとんど毎回、東京に住む兄が車なり電車でなり迎えに来てくれた。でも、色々と荷物もあるので車で迎えに来てくれるのですが(ありがたや〜。)、駐車場を出て高速に入ると必ずお腹は空いていないか(私が機内食を食べられないの知っている)、何が食べたいか聞いてくれる。そして毎回同じことを言うので、たまに一緒に迎えに来てくれていた(過去形)兄元彼も私が何を食べたいか知っている。なにを食べたいか聞いてきた後、兄と元彼は声を合わせて「スパゲティ！！！！」と私が答えるより先に答えたりする。 時間が遅かったり道が混んでたりしてスパゲティーにありつけないこともあるけど、「ほかに何が食べたい？」と聞かれるとそんな時間でもＯＫ！の「コンビニのおにぎり！」と答えてしまう。日本に居る人に言うと「そんなもんでいいの？」と大笑いされるんだけど、今はシカゴに引っ越してきたからそこまで「日本食恋しい症候群」がないけど、田舎に住んでいたときはそれはもう、自分で持っている日本食でさえ気軽に食べてはダメ。と自分にとっても厳しかったし。なので「そんなもん」が恋しかったんですよ〜。おにぎりというかコンビに自体が恋しかったりして。中に入るだけで満足の域に達したりして。 おすしや高級料理は実家に帰ったり、親戚に会ったりするときに食べれるので兄とは「こんなもん」が食べたくなるのです。 しかし、シカゴに移ってからは「日本食恋しい症候群」もめっきり和らいだので(アメリカの田舎に住んでいる方には怒られちゃうそうだけど)、さすがにコンビニおにぎりは言ったりしないけど、もっと高度な欲求が出てくる。それは、「んまい！ラーメン屋さんに行きたい！」シカゴにもラーメン屋さんはあるけどあるからこそ、日本のラーメン屋さんに行きたい。しかもこてこてのとんこつラーメン屋に。 前回(といっても2年以上前)帰ったときに連れて行ってもらった上野のラーメン屋さんはおいしかったなぁ。
次に帰れるのは何時だろう。 |
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相方料理です。 ポークチョップに相方お国ポーク用スパイスをつけてジューっと焼いたもの。 それからカリフラワーにチーズパン粉をのせてオーブンで焼いたもの。 なんだか忘れちゃったけど、多分ハーブが入ったマッシュポテト。 この相方お国スパイスがとっても好き。ポーク用、ミートボール用とかあって香りが食欲をかきたてるんですね。 文字が読めないので相方しか作れないので相方が作ってくれるときでしか食べれません。でも、それはそれでいいんですよ。作り方教えるから作ってって言われるより勝手に作ってくれる方が。何でも、私が作っていたらそれが当然のようになってしまうんで。 なので相方国周辺料理は任せてます。どんなに簡単な作り方であっても、まぜまぜするだけのサラダであっても作ってもらうことにしています。なので姑から「お袋の味」を習うことはありません。意味ありに習いたくないのです。結婚するときも、「私は日本人だから日本食しか作れないわよ！」と断言しましたし。って言っても何かあるとパスタばかり作っているんですが。(イタリア人じゃないです。) 最近は言わないのですが、相方はよく「自分が料理できる旦那でよかったね。」といいますが、全然！！！出来なかったら結婚してなかったかもしれないし(あっ、でもどうだろう、「していただいた」の方が正しいのかも)。 だって、私の家では父をはじめ兄も料理できますから・・・。大きくなってからの兄の料理を食べたことはありませんが一人暮らしが長いし私たちが子供の頃親が共働きで、私が火の扱いが出来るようになるまでご飯を作ってくれていたのは兄でした(もちろんお昼とかだけですが)。父は大きな魚を捌けるほどで、かつおのたたきなんかはよく食卓に出てきていた。(でも、にんにく、玉ねぎ、ねぎ類が多いので大人味。)前にも話しに出しましたが父の鯛茶漬けはすばらしい！私はかつおは捌けないけど、普通の魚などの捌き方は父にならったくらいだし。 なのであまり、旦那が作ってくれることに感動しない。あーでも、付き合っている頃にレアチーズケーキを作ってくれたときは感動したっけなぁ。 相方の実家でもお父さんが料理をすることがよくあるらしいです。その影響でお兄さん、相方ともお料理好きになっちゃったんでしょうね。御父さんは相方の国出身ではないので、よくお父さんの国の料理を教えてもらっていたようです。もちろんモネ家にもそのお国料理はたくさん出てきます。もしかすると相方の国の料理より好きかも。お母さんは若いときに付き合っていた人がアジアからの移民で、その方のお母さんにその国の料理を教えてもらっていたのでアジア料理も得意です。 そうなってくると、色々な国の料理が作れるようになるから教えてもらった方がいいんじゃない？って言われそうだけど。
でもまだ、このままで行きたいと思っているこの頃です。 |
