入会不要！単発レッスン
お節レッスンお節レッスン『家族の幸せと健康を願うお節』
レッスン、終了しました。
今回、甘味は、米飴とみりんを少し。
なぜ、お砂糖を使いたくないのか…
弥生時代には、米飴が甘味だったこと、
やがて、みりんや白味噌が甘味となり
白砂糖を使うようになったのは、つい最近だということ。
白砂糖には、ひとつも栄養はないこと
そればかりか、白砂糖を消費するために
たくさんのカルシウムやビタミンが失われてしまうこと
それは、糖尿病、腎臓病、高血圧など病気の原因となること・・・等々
少しだけ、お砂糖のお話をさせていただきました。
お話を始めるとついつい
お伝えしたいことが溢れてきて・・・
危ない危ない
 お料理する時間がなくなってしまうところでした。
今日は盛りだくさん！
頑張っていただきましたよ。
 「家では、こんな事しないよね。」って
はらん、松葉、南天・・・
葉っぱをいろいろご用意し、楽しく飾りつけ
 「今年は、お重はやめて、半月盆にしようかな？」
って、
 甘くない黒豆・・・
「これで充分やね」 って！
りんごのきんとん、菊花かぶら、お雑煮も・・・
美味しいと言っていただき、ホッ
 菊花かぶらの皮はきんぴらに。
生徒様のアイデアで、リンゴの皮も入れちゃいましたよ！
いいアクセントになりました。
そして、里芋の皮は、揚げてお塩をパラパラ。
これ、やめられない止まらない・・・です。
大好評！
 今日も、捨てるところ無し！
何かひとつでも参考にしていただけたら嬉しいです。
ありがとうございました。
 今年のレッスンは今日でおしまい。
また来年元気にお会いしたいと思います。
皆様、良いお年をお迎えください。
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