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この店に関しましては和歌山グルメてまはござらず、絶品グルメに分類仕る♪
フジマルさんはもっか拙者にとっては、和歌山のトンカツの最高峰でござれば！
和歌山市の十番丁に店を構えるフジマルは、トンカツの名店ももたろうや味一をも凌ぐ素晴らしいトンカツ技じゃ！
ヘレカツ二枚と三枚の値段の差が￥100と言うのも、太っ腹な事じゃのう(^o^)/
ヘレカツ二枚のセットは￥780、何ともリーズナブルではござりませぬか？
しかもこのヘレカツが歯が要らぬほども柔らかいのじゃよ、赤出汁もとんでもなく出汁が効いて美味いのじゃよ(^o^)/
これほど柔らかならば、爺さん婆さんでも入れ歯無しでも噛みきれまするぞ♪
只ひとつ残念なのはこの漬物じゃ、これほども美味い料理を作りながら出来合えの漬物など出して欲しゅうござらん。
フジマルのご主人、お願いじゃから自家製漬物で画竜点睛なされて下され！
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絶品グルメ
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コメント（11）
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以前あるテレビ番組で紹介されておった意外な品、
信田缶詰さんの「サバカレー」を買ってみましたぞｗ
家内がアマゾンのプライム会員になっておりまして、
アマゾン通販の送料が無料になりまするのじゃよｗ
此度は確か３缶で千円強の値段で買え申したｗ
一昨日ネット注文して翌日と言うスピード配達じゃ！
テレビでは魚臭さなど微塵も無くとても美味いと、
はてさてそれが事実なのかは実食しかござらん！
大きな鯖の身がしっかり入っておるこの絶品カレー、
試すのは来週くらいに相成りましょうかのう ＾ｗ＾
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昨日１３日に海南市の一番街に新しく居酒屋｢魚々呂｣さんがオープンじゃ♪
店主は有田市の辰ヶ浜の女性で、弟さんは辰ヶ浜で漁師をされておるとか♪
昨夜はオープン記念の料金だったので、赤兎馬帰りの拙者も立ち寄り申した。
拙者も生粋の海南人でござりますれば、他の人より早く新店舗には参らねば気が済みませぬのじゃよ♪
一言で申せばこの居酒屋は、店主以下スタッフにヤル気満々の活気ある店じゃ！
お通しは大皿料理の中から二種類を選べまして、シリタカは辰ヶ浜産でゴボウ天は有名な天乙さんのでござる(^o^)/
蒲鉾はオープンのサービス品じゃな♪
まぁこの太刀魚の鮮度をご覧あれ、箔の剥がれていない釣り太刀魚の身はピンク色で食感もコリコリなのじゃよ！
トイレには手拭き紙や温風機ではなく、おしぼりが置かれていたおりここにもまた店主の心配りが垣間見えましたぞ♪
やる気･魚の鮮度･リーズナブルな値段、この店は海南市に旋風を巻き起こすこと間違いござりますまい(^o^)/
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和歌山県内において拙者が全幅の信頼を寄せる、
四川料理の名店が花山交差点の「楓林」さんじゃ！
以前は京橋の詩仙さんにも食べに参ったのじゃが、
最近では値段と味のバランスが合わなくなってのう。
それで最近では拙者の大好物の四川麻婆豆腐は、
必ずやこの店で食べるようにしておりまするぞ ＾ｗ＾
お昼時はこの定食メニューもお得で宜しいのじゃが、
確か家内は豚の四川香り定食にしたかと存ずるｗ
これこれ、これが豚の四川香り定食じゃった筈ｗ
副菜も豊富で宜しいのじゃが何故かスープが味噌汁
ここはやはり酸辣湯にして欲しいものじゃのう ＾＾；
豚の四川香り定食のメインとは要するに、八宝菜の四川版と申して良いもので花椒が利いてござるｗ
此度それがしは前から頼んでみたいと思うておった、
麻婆豆腐の単品を初めて注文させて頂き申した！
うはははは、やっぱりこれが一番でござりまする！
一度で良いからこの店の絶品料理の麻婆豆腐を、
是非ともフルサイズで食してみたかったのじゃよｗ
豆鼓と豆板醤と花椒のバランスがとても素晴らしい、
至極の一皿にモノノフ久々に心が躍りましたぞ！
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それがしの自論じゃが味噌汁と漬物の美味い店は、
必ずやその他の全ての料理も美味いものでござる！
漬物の美味い店は塩加減を熟知しておるという事、
そして味噌汁が美味い店は出汁が抜群という事じゃ。
そこで此度は拙者が推薦する味噌汁の美味い店を
ランキングにして１５店くらい紹介させて頂きまするｗ
まず最初に登場致しまするのは龍神村の食堂で、
チキンカツやトンカツが抜群に美味しい朝日食堂！
豆腐やワカメの具が全てでっかいおふくろの味♪
１４位には有田川町の東家さんが登場でござるｗ
ほのかに香る柑橘系の香りが上品な味噌汁じゃ。
巻き麩はちょっと安っぽく見えると思うのじゃがのう。
１３位は和歌山市十番丁のフジマルさんでござるｗ
やはり巻き麩はあまり感心せぬのじゃが、この店の
味噌汁はどこかシジミっぽい味わいがござりまする！
大阪府からは洋食の南海さんが１２位で登場じゃ！
出汁の美味さもさる事ながら味噌が香ばしいのうｗ
やはり老舗の洋食屋さんは味噌汁にも手を抜かぬ♪
三重県多気郡からはコケコッコー共和国が参戦！
黄色いタクアンはちょっと残念ではござりましたが、
この地方の味噌は豆味噌なのか美味いのじゃよｗ
見事１０位に滑り込みました那智勝浦の万清楼！
申すまでもござらず拙者の定宿の一つでござるｗ
複数の出汁を用いた納得の料理屋の味噌汁じゃ！
９位には拙者の同級生が営む和歌山市のうつぼ！
もちろん漬物も自家製じゃし味噌汁の出汁には何と、
その日に使うた魚の粗を用いてくれておりまするｗ
有田川町からは喜幸さんが８位に登場致しまするｗ
うどんや丼や釜飯が有名な店にござりますれば、
もちろん出汁の美味さには定評がござりまするぞ！
７位には我が海南市から神田屋さんが登場じゃなｗ
元老舗仕出屋さんの熟練の技の光る赤出汁じゃ！
ムロアジ節なども使うておるようなコクの深さじゃよｗ
紀の川市貴志川町からはさかなやさんが６位じゃ！
流石に美味い魚を食わせる店だけに出汁は粗で、
塩で〆て炙った香り高い粗汁となっておりまするｗ
見事に５位に入賞致しましたのは和歌山市の更科、
鰹節・鯖節・昆布の絶妙なバランスが生み出す味は
麦味噌を使う事で円熟の味わいにござりまするぞｗ
４位に入賞しましたのは今はもうござらぬ店じゃが、
印南町のニューかどやさんの見事な赤出汁じゃ！
この日のは天然石鯛の粗を使うた完璧なもので、
それがしが思わず涙致した絶品の赤出汁じゃった！
串本町の大島からは樫野釣りセンター食堂が３位！
言わずと知れた伊勢海老天丼に付いて来る味噌汁、
これがまた伊勢海老の半身を用いた絶品味噌汁ｗ
伊勢海老から染み出た味が舌をとろけさせまする！
栄えある２位には三重県のまごの店が入賞じゃよ♪
ここは高校生レストランとして有名になった店で、
専門学校生の手で実際に運営されておりまするｗ
その出汁の美味さは割烹のプロに匹敵する腕前！
拙者が自信をもって１位に推挙する店はかもめじゃ！
かつて和歌山市加太にこの店有りと評された名店！
店主がご高齢にて廃業致しましたがここの粗汁は、
天下一品の激旨味噌汁であった事間違いござらん！
しかも鍋一杯に提供してくれる太っ腹でござったｗ
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