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稲刈りを終えた翌日の１０月６日 丸森に行ってきました。
ハルゾーさんはお元気でしたが・・・棚田の耕作は人に頼んでいるそうです。
帰りにトウガラシを買ってきて・・・
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丸森
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毎年恒例の干し柿作り・・・柿は丸森のｓさんにお願いし・・・丸森に行って来ました〜 あいにくの曇り空でしたが 不動尊の紅葉はまだまだ見ごろ、綺麗でしたよ〜 Ｓさんは棚田のハルゾーさんと同じように笑顔の可愛い 穏やかなおじいちゃん。 年をとっても元気に働きたいと願ってる私は 丸森の方々の黙々と働く姿を拝見し心を熱くし帰って来ます。 日本の原風景 里山・・・Ｓさん宅へ向かいます。 希望で毎年干し柿作りをしていますが・・・ 大根を育てた今年 じいさまから「沢庵漬けは作らないの？？」と聞かれます。。 「庭先に稲ぐいを組んで大根を吊るす」 昔していた大根干しを再現したいようですね〜 |
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コメント（18）
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９月２３日 丸森のハルゾーさん宅へお邪魔してきました。 ハルゾーさんの棚田 （棚田１００選・・・沢尻の棚田）
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お願いしていた棚田のお米（３袋）を頂きにじいさまと丸森に行って来ました。 作業場には天日干しして仕上げたお米が綺麗に並んでいます。 美味しい・・・と皆さんに喜ばれるのを何よりの励みとしてお米作りをしているハルゾーさんです。 ハルゾーさんの家は築１００年以上、蔵もとても貫禄があります。 「裏山から流れる湧き水は年間を通して水温１２℃・・」ハルゾーさんのお話に聞き入っています。 屋敷まわりには柿やユズが実り 畑には大根などの野菜・・・ |
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我が家は兼業農家でしたが、仕事の合間の田んぼ作りは厳しく ここ２０年ほどは 田の耕作をすべてお願いしている状況です。 耕作地から届くお米だけでは間に合いませんので、お米を買うことになります。 美味しいお米を頂きたいと・・・丸森のハルゾーさん（棚田を作っています）にお願いに行って来ました〜 １０月１９日（日） 丸森の棚田を見たいという友人とドライブです。 棚田の稲は はせがけ じっくりと天日干しされています。 全部 米の方にやるの だからちゃんと乾かすとお米が美味しくなるんだよ・・・・・」 山の水と自然乾燥 愛情たっぷりの米作り お米が美味しいはずです。 〜棚田の美味しいお米を予約出来ました〜 パソコン（ブログ）で丸森 小斎地区 「新米まつり」のチラシを見たことを話しますと・・・ 「小斎の土は粘土質でいいお米がとれるんだよ。普通の米は縦にスジが入っているから精米すると 目減りするけど、小斎の米はぷっくらま〜るくて精米してもそのままの量で そしてとても美味しいから・・・」 友人と小斎まで（ハルゾーさんの所から車で２０〜２５分くらい？）足を伸ばすことにしました。 量り売りの新米、コシヒカリの玄米、もち米、野菜など たくさんget！！ 丸森にあまり来たことがないという友人に・・・クラインガルテン、不動尊、キャンプ場、など 「知ったかぶり」して案内してきました。。 早速炊いた小斎の新米 ふっくらと香りも良く 大変美味しくいただきましたよ〜 |
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