ピーカンナッツ de 紅茶のパウンドケーキ♫

 

台風が近づいていますね・・・

ニューヨークにきた『アイリーン』というハリケーンに似ている???

大丈夫なのかな。

 

初めて社会人になった時から実のお姉さんのように

思っている素敵な先輩がＮ・Yに住んでいます。

 

職場で４年ほど一緒だったけど、それだけなのにずーっとずーっと

仲良し❤憧れの先輩

 

フランスへ語学留学されて、帰国後はカメルーンの男性とご結婚。

ニューヨークへ移住されました。

 

以来、なかなか会えないのです。

が、メールはしょっちゅう貰えるし、アメリカのいろんな話が

聞けて刺激的でとっても興味深い!!!!

 

お子チャマは私も何度か会ったことがあるけど、

ほんっとにキュート❤

 

日本語、英語、旦那様のカメルーンの言葉

さらにはフランス語も少々とか・・・。

 

この差はナンだろ???ﾅﾝﾃいつも思っちゃいます(^^ゞ

 

そんな先輩にメールしてみたら・・・

『大丈夫。２日間停電しただけよ〜』って。

 

良かった。

 

ニューヨーク市民が避難なんてニュースで言ってたから驚きました。

 

 

 

 

さてさて、今日は朝から掃除、洗濯、今日がタイムリミットというか

また明日から天気最悪みたいだし・・・

 

息子とスーパー開店と同時に行って、お惣菜コーナーで

お昼何食べる???なんていいながらあれこれ選んで。

楽しい時間でした。(食べること・・・幸せ〜♫)

 

帰ってきてから久しぶりのケーキ作り。

 

ピーカンナッツの紅茶パウンド

 

一昨日、ブログで仲良くしていただいている『りかこちゃん』から

こんなプレゼントが届きました。

 

開けてびっくり!!!＼(◎o◎)／！

 

ナッツいろいろ〜♫

 

生のアーモンド、ピーカンナッツ

 

カシューナッツ、ピスタチオ、全部で１ｋｇ

 

買ったら高いよ〜(~o~)

 

心温まるお手紙と一緒に❤

 

私に使って欲しいだなんて。

 

 

本当に嬉しかったです。りかこちゃん、ありがとう！！！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

昨日から何を作ろうか色々迷ったけど、今日はパンは別で焼くことにして

アールグレイの茶葉でパウンドケーキにしてみました。

 

パソコンで検索していたら・・・ｙｕｋａｒｉさんという方の

ブログにたどり着き、そこからレシピをお借りしました❤

 

ピーカンナッツはフライパンで炒ってから冷まして刻んで

生地の中に混ぜました〜。

 

卵は別立てで卵白はメレンゲでサックリと〜。

 

こんなにナッツを並べて真ん中に溝も作ったものの・・・

 

ﾊﾊﾊﾊ〜こーんなに膨れて割れました(~o~)

 

ピーカンナッツってクルミかと思ってたら違うんですよねー(~_~;)

味はとってもクルミに似ています。

 

チョコをコーティングしたおやつや、

お料理にも幅広く使われている食材なんですね。

 

焼いていると紅茶のいい香り〜♫

 

はちみつとラム酒を入れてちょっと大人のパウンドケーキになりました。

冷まして生地を落ち着かせたほうが美味しいけど、息子が

珍しく香りに惹かれて、一個食べたいというのでどーぞ。

 

『うん〜うん〜』と頷いて食べていました。

 

『そのうんうんはなに？』と聞くと『うん、うまいで。』

と言ってましたー。

 

 

 

明日、会社へ持って行こうと思います。

 

 

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ピーカンナッツの乗ったケーキ、めっちゃ好きです〜〜！
それも紅茶とはかなりツボ！！
これは喜ばれますね〜〜食べた〜〜い！wぽち。

こんにちは＾＾

Ｋｅｉ吉さんのパウンドケーキ！
久々かも〜＾＾
紅茶に、ピーカンナッツ！
一切れどころか、丸ごといただきたいです！
あー、おいしそー！！！！
会社の方達、喜ばれますね！！

全ぽち☆

お邪魔しま〜〜す♪
凄い〜〜美味しそうに出来てますね〜。
私のより〜〜〜。
グーーーーーーですわ〜〜。
久しぶりに食べたくなりましたわ〜〜。

ポチ☆＾＾
トラバさせて下さい♪

こんばんわ！！

ピーカンナッツって香ばしくってとても美味しいですよね〜
好きだけど使ってお菓子作りはしたことが
ないのですよぉ
とても気になっている食材です！

紅茶と合わせるとまたとても上品になって
ホットな紅茶と一緒に食べたら美味しいだろうな〜
おやつに最適〜♪
これから秋だし、バターたっぷりのパウンドケーキって
とても食べたくなりますよね♪

海外に移住されている先輩ってなんかかっこいいな〜
私は海外に一人でいけない！
ましてや一人でお店に入ることも出来ない小心者で・・
一人でなんでもやってしまう女性って
とても尊敬しちゃいます！


全ポチ☆

°゜°。。ヾ( ~▽~)ツ ワーイ♪
kei吉さん、早速使って頂けたんですね♪
ありがとうございます〜！！！
しかも、あのピーカンちゃんがこんなにお洒落で美味しそうに大変身(*^-^)
さすがkei吉さんです☆
ポチポチ(*・・*)ポッちんです☆

こんばんは！！
とっても素敵でおいしそうな紅茶パウンド〜〜！！
ピーカンナッツでとても美味しそうです〜〜！紅茶の香りのケーキだいすきです！！ぽち！！

こんばんは(*´∇｀*)

わ〜おいしそぉ〜です！
紅茶の香りが良いのでしょうね〜(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ♥
すてき〜！
すてきなプレゼントをさっそく
こんなにおいしそうなスイーツに変身させちゃうなんて
さすがkei吉さんですね〜(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ♥
私も会社にいっちゃおうかな〜( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ♥

全部ぽちぃ〜＾０＾/

台風近づいて来てるよね。
土曜日が最接近かな？たいしたことないといいけど…。

N.Yに住んでいる先輩に大きな被害が出なくて一安心だね。
でも2日間も停電って…･･･(ﾟ＿ﾟi)ﾀﾗｰ･･･生活に支障があっただろうね。

ナッツ類って大好き❤そのままでもﾎﾞﾘﾎﾞﾘいけちゃう〜〜〜
それを紅茶のパウンドケーキに入れちゃうってもう想像しただけで
よだれが…(^¬^)ｼﾞｭﾙ...

ポチポチ凸

ニューヨークは地震や台風に備えて街を作ってないでしょうから、こういうときは弱いんでしょうね(;´д｀)

美味しそうなケーキ♪
牛乳と一緒に頂きたいと思いました。

ぽち♪( ^ ^)/凸

アメリカのハリケーンって規模も半端なく大きそうですもんね
先輩…でも２日間の停電は大変でしたでしょうね〜

ｋｅｉ吉さんにはとっても嬉しいでしたでしょ〜
おいしそうです。おいしそうすぎる！！
贈られた方も喜ばれてますね。ティータイムにぴったり＾＾

全部ぽち〜

keiちゃんはお友達に恵まれているのね。
分かる気がするけど〜。
早速こんな美味しそうに作ってもらえたら、あげるほうも嬉しくなるしネ。
会社の人は美味しいおやつがあって羨ましいわ。
息子氏もよっぽど美味しかったのでしょう。
あ、息子氏明日から学校頑張ってねー。ポチ★

こんばんは〜＾＾

ＴＢ、ありがとうございました！！
ピーカンナッツ、初めて食べたけど、美味しかったですぅ〜！！
また食べたい＾＾
わたしも、お返しのＴＢです！