久しぶりのバゲットと一人ご飯～♬

みなさま、こんばんはぁ。

大阪は湿度が相当高いのか、もぉ～ムッシムッシ

さらに今週後半は３７℃とかいう予報でこの数字を見ただけでかなり堪えます(*_*)

水分補給、栄養あるものを食べて乗り切りたいものです。

さて、ふわふわ～風船のように浮かれた気分の一人暮らしな時間も

今日でおしまい～。明日は息子が夕方には奈良から帰ってきます。

旦那さんは出張なのでまぁ、お気楽なんですけどぉ(^^ゞ

そんな昨日の日曜日。

一人ブレックファスト

冷蔵庫の掃除で、残り野菜をソテーして食べました。

きのこは作り置きのマリネです～。

息子の置いていった食パンを食べてしまわないと(^^ゞ

そして、午前中はヨガに行って

帰宅後に前日から仕込んで熟成させた生地で

久しぶりに、バゲットを焼きました。

バゲット生地って低温の長時間熟成だというのにこの猛暑の中

作るのはちょっと間違ったかな？？？(^^ゞ

常温で置いておくのは危険過ぎますね。

冬場はキッチンで熟成させるけどいくらエアコンを付けているとはいえ大変です！

途中で気づいた私、アホでした。

慌てて、

冷蔵庫に入れてずーっとじっくり・・・・。

でも、焼きあがったら満足なクープと気泡でした。

こんな感じです❤嬉しい！上手く焼けた

明後日はパン教室なので、これを出したいと思ってまーす。

それにしても２５０℃のオーブンにさらに熱湯を注いで焼くときは

汗、吹き出たな～

真夏に焼くもんじゃないですねー(*_*;学習しました。

他にもいろんなパンを焼いて、疲れて～

どうせ一人だし～なんてのんびり作った夕飯がこれ。

とーっても貧粗な～(^^ゞ

セロリがたーっぷりあったので、昼間にセロリのエスニックだれを

作っておいて、これに鶏ささみ、トマト、ニンニク、玉ねぎのサラダをてんこ盛り

作って保存していました～、しばらく毎晩食べそうです。

後ろのはししゃものみりん干し、これ美味しいんですよー！ハマるっ。

ワインと頂いて、このあとちょっとほろ酔いで

チョコチョコあてを食べてしまいました。

夜はこんなの描いて遊んでました。

最近、パン屋さんで色んな形のパンを見るたび気になって気になって帰ってきたら

すぐに調べて走り描きみたいにして書きとめています。

清書しました。

これがあると、とっさで成形したいときにすぐにファイルを広げて見れるから

とても早くて簡単です❤

時間のある時にゆっくりとこういう整理ができればホッとします～。

期間限定の一人ライフでしたがとても充実した週末でした。

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