パンプキンスィート＆ダブルミルクハース

 

昨日は、パン教室をしました。

 

初めてきてくださった生徒さん。お一人はよくパンの注文を

下さっていて配達のたびに、玄関で話していてそして今日、ついに

 

来てくださいました。

 

 

 

初回のパンはお決まりでランチも同じなので、カットします〜。

 

 

 

来月からヨガや、自分の時間をもっと作って、いろいろとやりたいことが

他にもあるので、教室を少しずつ減らしていく予定なんです・・・。

 

どんどん、生徒さんが増えている中とても残念です

 

 

好きなことを仕事にできたらどんなにいいだろう。

 

最近、よく考えます。

 

今の仕事は９年目。

パンやケーキとは全く違っていて、システム関係の会社のデスクワークなんですが、

これも私にとってはとても重要な仕事で生活の中心です。

 

一ヶ月が４０日くらいあったらいいのになぁ〜

ﾅﾝﾃね(^^ゞ

 

悩めるお年頃〜

ハッ？？？(・・?

 

 

パンプキン・スィート

 

一昨日、少し仕事が早く上がれたので帰ってきて焼きました。

焼きあがりは夕方かなり過ぎてたけど、外が昼間のように明るいですね〜。

 

ちょっと成形が大変な生地なので時間がかかってしまいました。

 

でも、この編みこみが楽しいんですよね〜♬

 

三日月形に編みこむ際に、生地の太さを

 

変えながら編むところに妙に集中している

 

真剣な自分がいる・・・。早く編みこまないと、

 

最初と最後の生地では時間差で

 

発酵が進んじゃうし。難しいです。

 

 

 

たっぷりのバターと砂糖、パンプキンシード、アーモンドスライスを

混ぜたフィリングをトッピングして高温で焼き上げました。

 

生地にも茹でたかぼちゃをペーストにして入れています。

 

これ、絶品です〜(~o~)

 

 

全部注文分。嬉しい限りです。

 

 

久しぶりの

 

ダブル・ミルクハース

これは陽が暮れかけてて、画像が暗かった。

 

これ、やっぱり好きなパンだな〜♬

 

パンを作ろう！！

 

と思ったきっかけがこのパンだったなー。

 

とにかくシンプルで美味しい。

 

失敗のないふわふわなミルクパンです。

 

 

 

 

 

クープがパッコリ

気持ちがいいです〜。

 

ややこしいパンを作っているときでもこれは隣でササッと

作れちゃうからそれも魅力❤

 

 

 

 

さて、この記事、書きかけて更新せずに寝ちゃいました。

なのでこんな時間の更新です(^^ゞ

 

 

今週もあと二日。

いよいよお盆休みがやってきますね〜。

 

今週末から長期夏休みになる方もいらっしゃるのかな。

 

私は週明けの火曜日から、また友達の帰省について下関旅行です❤

今から少しずつ、冷蔵庫にあまり溜め込まないようにしなくちゃ。

 

 

 

 

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おはようございます。

スィートパンプキン、たくさん焼きましたね〜！！
成型もきれい〜♪
これ、おいしいよね＾＾
私もまた焼こう＾＾
ミルクハース、実は、私も昨日、焼いたんですよ〜＾＾
サンドが作りたくて。
クープがきれい！！
これから、やりたいことがたくさんおありなのですね。
楽しみつつ、無理せず頑張ってください〜。
ポチ☆

パン教室お疲れさまでした♪
ミルクハースもパンプキンスイートもとても美味しそう〜！
お仕事もちゃんとされてるのに、挑戦し続けてて尊敬です＾＾
頑張ってくださいね！ぽちぽち！

[琉sai]

こんにちは〜
パン教室お疲れ様ですo(^-^)o
パンプキンスィート、成形が可愛いですよね〜でも凄く難しそう私はまだまだ真似出来ないですね…
ミルクハース、やっぱり綺麗ですよね〜私が作ると形が変になっちゃうのでkei吉さんのようにキレイに作れるようになりたいな〜(*^-^*)

ナイス☆ぽち

こんばんわ

おいしそうで美しいパンの数々・・・
これだけの実力をお持ちであれば、生徒さんが絶えないのも
わかります

本当…１日２４時間では足りないですよね
やりたい事が多いと、特にそう思います

成形も美しい〜〜どんな仕組みでこう仕上がるのか・・・
色々想像が膨らんでしまいました(*′艸`)ﾑﾌﾟﾌﾟ
素敵なパンまた楽しみにしてます

ナイス☆全部ぽち

おはようございます！！

生徒さんが増えてきて嬉しい限りですよね〜
本当いつ見てもとても美味しそうなパンだから
教えてもらいたくなるんだろうな〜(´∀｀)

かぼちゃの黄色い色って愛らしいですよね〜
トッピングにシュガーバターってなんて美味しいのかしらって
思っちゃう(´∀｀)
大好きなトッピングぅ！

ミルクハースって美味しいよね〜
あまいミルクハースなのかな？
私は本当に食パンの甘さくらいなのを作っていたから
みんなはどんな甘さのものを作っているのかなって思ってぇ

やりたいことが沢山あるって良いよね！
目的を持って生活してる人って
輝いて見える(*ﾟ▽ﾟ*)
素敵だと思いますよ♪
頑張ってください♪

旅行楽しみだね〜
また記事楽しみにしてるね！

全ぽち！