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今日は一転して涼しい一日でした。
この夏は激暑だっただけに、この清らかな風が心地よい〜〜♬
今週半ばはまた暑さがやってきますが、あと少しと思えば乗り切れるかな？
秋が待ち遠しいです。。。
 この夏、部活部活で試合三昧だった息子。
とうとう昨日深夜からダウン
 嘔吐がやってきて・・・疲れからかバテちゃったのか・・・。
食欲の余りでない夏でした。
それにしてもよく頑張ってたなーと今しみじみ思います。
週末に２４時間ＴＶを見ていて、日本にはたくさんの障害や問題を抱えて
生きててる人たちがいる・・・毎日、一生懸命生きている。
夏休み、ずっと元気に毎日部活に励む息子は幸せだなって感じました。
色々なストーリーの中で、私は板尾さんの最後の言葉が胸を打ちました。
『いいことはなくていい、悪いことだけは起こらないでほしい』と。
正にその通り。
その通りなんだけど、自分はなんて欲張りで我儘なんだと思います。
いいこと、いっぱい欲しいし悪いことは勿論なくて当たり前
みたいな勝手な気持ち。
毎年、オイオイ泣きながら見てしまうけど、あらためて自分のことを
考えるいい一日になります。
全ては奇跡なんじゃないかって。
日々の幸せ、感じなきゃ。
 そんな週末、大阪はゲリラ豪雨のような雨でヨガ以外は一歩も出ず・・・
注文いただいてるパンを粛々と焼いていました。
幸せを感じながら〜（*^_^*）
ミルキー・クランベリー
ちょっと噴火してます(^^ゞ
クリームチーズと、レモン汁、砂糖を混ぜた甘いフィリングがテッペンから出てきちゃいました。
低温で焼き上げたふわふわの菓子パンです。
高温だったらダラダラと垂れ落ちちゃってただろうなぁ、ギリギリセーフでした(^^ゞ
定番の
くるみパン
焼きたてはいつも、ねぇねぇ食べてみて〜って思います。
誰も居ないけど。(^^ゞ
山食パン
ももさんから注文いただきました。
結局、食パンが一番難しいような気がする・・・。とても作りながら緊張します。
二次発酵の間隔と感覚が微妙に難しく・・・
焼成時間と、オーブンの予熱時間も
加えての発酵、本当に計算が(^^ゞ
でも成功しました。
良かった❤
プチ・棒チョコロール
 棒チョコレートを包んで
焼いていまーす。これ、とっても
シンプルな生地ながら
棒チョコも甘さ控えめでＧＯＯＤです。
ももさんがよく注文くださいます。
また棒チョコ、仕入れようっと。
ももさん、いつもありがとう❤
ベーコンチーズロール
粗挽きペッパーを振ったちょっと大人なパンです。
チーズのいい香り〜。
昨日は涼しかったのでオーブンの熱も
そんな辛く感じなかったな。
これは私が勝手に焼いたので我が家用。
今朝、旦那さんがムシャムシャ食べてました。
レーズンロール(ブリオッシュ生地)
バターロールのような、実はブリオッシュ生地で作った
レーズンブリオッシュロールとでもいうのかな。
生地が扱いにくいのに巻き巻きするという〜(~o~)
少し大変でしたが焼き上がりは最高でした。
湯布院で買った大粒のレーズンを刻んで混ぜ込んでみました。
何種類焼いたかな？？？？
お友達の誕生日もあったりで物凄い数、焼きました。
ひたすらキッチンにこもっていたかなー。(^^ゞ
明日は、シトラスシフォンケーキを朝一番に取りに来られる方のために
今から２ホール焼いています。
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コメント（13）
いつしか、誰も居なくなったので写せました。
