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☆彡 ☆彡 ☆彡 10日の日曜日も、たくさんのお客さまでいっぱいです(^_-)-☆ お昼はとくに賑やかでした。 ボクが広島焼と出会ったのはもちろん、いまから30年近く前の広島支店時代なのですが、その時の上司、同僚の皆さんがお昼過ぎに集まっていただきました。 当時のKO支店長、KA次長はじめ同僚の皆さん、総勢7名です。神奈川方面からの方々も多く、遠路はるばるほんとうにありがとうございました。 前夜に食べた生牡蠣に中って、赴任日初日をポカ休してしまった失敗や、シゴトをサボって広島焼のお店に入り浸っていた日々が走馬灯のように想いだされました。 ☆彡 そのほかお昼には、ボクの料理の師匠であり、脱サラ飲食店経営の大先輩でもあるヤブさんも夫婦でおいでいただきましたし、 常連のNさん、義兄家族も勝田台から駆けつけてくれました。 ☆彡 夕方からは、7年前いっしょに早期退職した同期のモタイさんもご家族でご来店。モタイさんはボクとは違う進路で中小企業のサラリーマンをやっていますが、 孫もできてほんとうにシアワセそうです。 この日も感謝、感謝の一日でした(^_-)-☆ ☆彡
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広島焼と私
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脱サラ開業した広島お好み焼の店です。ときどきメニューやレシピを紹介していきます。さて繁盛店？
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☆彡 ☆彡 ☆彡 9日の土曜日は、昼夜営業でしたが、多くのお客さまにおいでいただきました。 ランチでは、仲良しキヨオバサマが3人の淑女を連れてきてくれました。 みなさん、お昼なのに焼酎のお湯割り、グイグイいってました(*^^)v 夕方からのカウンターはポンタさんが母上さまと、ダーリンとご来店。ほんとに仲良しなご夫婦、そしてご家族なんです(*^_^*) そしてもうお一人、カウンターには開店以来の常連さんで、偶然、ほんとにビックリ偶然なんですが、ボクの郷里の小中学校の同窓生、マエダさんも来てくれました(*^^)v ☆彡 そして今日のメインイベントはドンコ先生率いる「紳士淑女な空手道」の皆さん。 先生はまさに文武両道の達人なんですが、今日は音楽教室とはまた違った雰囲気で、新年会は盛り上がっています。 ☆彡 今日も感謝、感謝、感謝です。 ☆彡
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☆彡 ☆彡 ☆彡 8日の金曜日は、ボクの出身M-BANKの同僚、友人たちで満席です(*^^)v 住宅ローンの達人、YさんとKさんです。 もん亭の恩人MOROちゃんと、ふーさんです。 マルチメディア時代の仲間たちです。 写真はありませんが、いつも仲良し、現役バンカーのY女とO女も来てくれました。 皆さん、ほんとうにありがとうございます。 ☆彡
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☆彡 ☆彡 ☆彡 7日の木曜日も、常連さん、閉店を惜しんでいただくお客さまで満席です。 ありがとうございます(*^^)v ホールには、地元のオー歯科医院ご家族の皆さま7名。家内がパート勤務時代にお近づきになった関係で、オープン当初からの常連さんです。ボクの歯の主治医でもあります。 もう一チームは、これも地元のBANKローンセンターの皆さん8名。ウー所長さんご夫妻が常連さんで、ほんとに長いことお世話になりました。 カウンターには、音楽教室のマチコちゃんとナカトモちゃん。マチコちゃんは最終日に何かサプライズ、考えてるようですが、言っちゃったらサプライズじゃありませんよって。 お一人でご来店のナーさんは、広島ご出身で独身。わが道を行くタイプですが、うちのお店と広島焼をこよなく愛して、ご来店を続けていただきました。 もん亭最後の広島焼を一所懸命、焼かせていただきます(^_-)-☆ ありがとうございました。 ☆彡
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☆彡 ☆彡 ☆彡 シゴトはじめ二日めの6日、お店閉店の情報をお知らせした常連さん、そして友人の皆さんから、続々とお席のご予約が入りだしました。ほんとにありがたいことです。 昨日の6日は、その第一陣です。 カウンター席の最初のお客さまは、オーク教室のツッチーさんとポンタさん。二人ともギターの達人、今日は開店30分前からご入場デス(^_-)-☆ フロアーの団体10名さまは、家内のお友だちグループ。家内がパートのシゴトをやっていたころのお仲間で、定期的にご来店してくれていました。 このグループは毎月、地元のホテルでディナーを楽しむ、そんな仲良しオバサマたちなのですが、家内はお店をやるようになって参加できなくなり、とても残念がっていました。 夫婦喧嘩すると、「貴方のおかげでお友だちも、楽しい人生(食事会)も失くしてしまった!!!」と、ボクはいつも槍玉に上げられていました(-_-  それでもう、今月の食事会を約束していましたよ(*^^)v そんな家内の、身近なお友だちグループです。 ☆彡 フロアーのもうひとグループ3名は、浅草寺初詣でも登場したキヨオバサマが連れてきてくれた職場の上司の皆さまです。皆さんBANK出身です。 そしてカウンターにご登場は、地元で有名な某耳鼻科の先生ご一行3名さま。うちのお店の有力常連さんです。 みなさん、うちのお店の閉店を惜しんでご来店いただいた方々ばかり。 ほんとうにありがとうございます。 ☆彡 ☆彡
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