づけ豆腐って!

少し時間が有って
ランダムで覗いていたら
「づけ豆腐」とやらのレシピを見つけました
書き留めましたので皆さんにも



・まず　ダシを作り、海水より少し薄めの塩味にして沸騰させて火を止めます。

・静かにお豆腐を入れ、粗熱を取ったら冷蔵庫で冷やします

・ごま油・一味唐辛子・お好みの薬味で食べて♪


ストーブで
厚めの油揚げを４枚も焼いてお昼にしてしまいました。
紫峰のしょうゆで
チョット食べ過ぎたかも?

はじめまして＆訪問コメありがとう。
「づけ豆腐」ですか？？初めて聞きました・・・。
でも興味ありますね、美味しそう・・。
チャレンジしたら、ぜひ感想を！！

[tachi∞i]

女将さん

はじめまして
先ほどはコメありがとうございます！
犬キチ 犬命の たち まはる です＾＾

パールちゃんとても穏やかでいいお顔してますね、
超可愛いです！！！

焼いておしょうゆで食べる厚めの油揚げなんて、
シンプルでいいですね、さずがにつーな食べ方ですね！

づけ豆腐試してみたーい！

またオジャマ虫しにきまーす！
不器用ですが、どうぞよろしくお願いいたします。m(_ _)m

レシピ、コピペして下さって、ありがとうございます。
早速作ってくれたんですね。

私の記事、トラバしますね！！

どんなお酒が合うのかなぁ・・?
スミマセン。呑み助で

さちさん、こちらこそ有難うございます。
豆富屋ですので、何時でも材料は有るので、色々皆さんのところにお邪魔しながら、メニューを増やしてお話しできればと思っています。

たちまはるさん、有難うございます。
私こそ不器用ですけど、何だか「ひっちゃか・めっちゃか」で頑張っているだけのように思います。これからもどうぞ宜しくお願いいたします。

miekoさん、有難うございます。なんせ豆富屋な物で材料は何時でも、色々読みあさっています。色々有難うございました。これからもどうぞ宜しくお願いいたします。

にしきさん、やっぱり日本酒でしょう!
昨日頂き物の「天使の誘惑」をロックでといわれたんですがきつくて、美味しい水で割りました。氷も美味しい氷を作って。甘くて凄くおいしかったです。でも４０度はきついです。有名なお酒なんですよね。

訪問 コメントありがとうございます。
凝った料理は出来ませんがこれなら出来そうですね。
湯豆腐 冷奴では代わり映えしないので今度して見ます。

わぁ、づけ豆腐美味しそうですね♪
是非作ってみたいと思います。
油揚げの焼いたのもいいですよね。刻みネギやおろし生姜で食べたいですね。

はなちゃんさん、コメント凄くうれしいです。
有難うございます。
油揚げはてまえみそですが、彩豆堂の昔揚げが絶品です。

たかゆさん、有難うございます。
ぜひどうぞ、油揚げも、私はお昼代わりにしたので、ストーブで焼くのでわがままはいえません。店の中に美味しい臭いがプンプンでした。