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昨日のお昼は外食で、その店にクックパッドの夏レシピ2019と言う本があった。 順番待ちの間、それを読んでいるとなかなか旨そうだ。 気に入ったレシピを数種類メモして、早速作ってみることにした。 そして冷たいスープのビシソワーズは、ジャガイモとタマネギを使ったスープ。 タマネギは我が家の畑で採れたばかりの新タマ。 これが、めっちゃ甘いんだ。 パセリの替わりにクルトンを作ることにした。 パンを細かくして、すりおろしニンニク、塩、胡椒とオリーブオイルで和えて、オーブントースタで焼いて作った。 ビシソワーズのレシピはこちら。 なかなか美味しく頂けました。
冷たいスープ旨いね。夏にピッタリ。 我が家の新ジャガが採れたら、また作ろう。 |
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とっても美味しそう。夏は冷たいスープが美味しいですよね。我が家も夫がお料理に目覚めてからいろいろ珍しいものを作ってくれるので楽しみです。
2019/6/16(日) 午後 11:23
初めて作った割に、家族にも好評でした。
旦那さん、どんな料理を作ってるんでしょう。
2019/6/17(月) 午後 8:35 [ moochy ]