お米料理の会

今日は、お米料理の会に行ってきました。

今日作ったのは、サラダ巻き、藤の花ずしと牛丼です。

サラダ巻きは、今日は具にキュウリ、ツナのマヨネーズあえ、赤ピーマン、リーフレタスをいれましたが、カニカマでもよさそうです。

藤の花ずしは、しば漬けのみじんぎりとしらす干しを混ぜこんで、藤の花型と丸花型に形を作りました。

牛丼は、すごく簡単でおいしかったです。

休日のお昼ご飯にこういうものがささっと作れればいいのになあ、と思いました。

休日のお昼ご飯は、焼きそばとかチャーハンが多くて、昨日も息子に「また焼きそば〜」と言われたばかり。

巻きすだれも奥の方にしまいこんでいないで、もっと気軽に巻き巻きしてみようと思いました。

レパートリーを増やすぞ〜!
打倒マンネリを誓ったムーミンでした。

ちなみに、私が行っているお料理教室は、男性（結構年配の人）もたくさん来ています。結構上手だったりするんだよね〜
負けてられないね〜現役主婦としては！

来月は、パエリアを作るので、また楽しみです。

ブログを拝見してからも随分レパートリーは増えていると思いますよ！ 私は帰国してから益々料理せず、、日本は冷凍食品やレトルトが美味しいな〜といろんな物を試してばかりです。(^^ゞ

[鴨]

きれいな形のおすしですね。サラダ巻きの一番外側はごはんですか。
海苔がないのにどうして巻けているのか不思議〜

nonkiamiさん、日本の冷凍食品やレトルトは、結構侮れないですよね。シュウマイなんて冷凍食品に味の点でまけています。私は最近冷凍食品月間と自分で称してお夕飯を冷凍食品のおかずメインに作ったりしています。（要するに手抜きね）冷凍食品でも賞味期限があるからそれまでに食べきろうとしているんですが、結構おいしいなあと思って感心しています。

鴨さん、サラダ巻きの一番外側は胡麻を振ったご飯です。ラップの上にまずのりを置き、その上にご飯をのせて胡麻を振ります。そこでラップをひっくり返して海苔が内側に来るようにして後は具をのせて巻くとこうなるんです。おいしかったよ〜

[yoc*isa*nu*649]

すごいですね〜見て楽しんで、食べて楽しんで、って感じの創作料理ですね♪どこかお店で出てくるようなお寿司ですよ♪
ちょっと手を加えると、このようなステキなご飯の出来上がりなんですよね〜〜私も手抜き脱会宣言をしないとなぁ・・・・

私もこういうきれいな巻きすしを作りたいとかねがね考えてはいるんですが失敗しそうなのでやってません。^^;

巻寿司大好きです！ といっても他人の作った物ばかり…。自分で作るとどうもうまく巻けません（汗） うちの休日のお昼は チャーハンが圧倒的に多いです。夏は時々そうめんが加わりますが 子供たちがあまり食べないんですよー。