おうちが一番！なんだけど。。。。単身赴任日記

‘ひとりご飯’♪

昨日の‘ひとりご飯’です。



・しめじのオイルパスタ



しめじとハムをオリーブオイルで炒めて、具入りオリーブオイルで味付けしました。

お高級〜なセルリアンタワーホテルの‘食べる’調味料です。
お上品なお味でした♪


ハワイで買ってきたハワイアンソルトを散らしてます。
このソルト、パンチの効いた足でアクセントになるので、蒸し野菜に付けても美味しいし気に行ってます。

ハワイお土産におすすめですよ！(｀∇´ゞ



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昨日の‘お城めぐり♪’にコメントありがとうございます。

Kazuyoさん、
名古屋にいる方は近いからよく行く場所なんですかね。
このあたりはお城がたくさんあるので、居る間にお城めぐりしておこうと思ってます。


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せっかくコメントいただきましたが、平日は単身赴任先からのため携帯電話からの更新で、このようにお返事させていただいております。
おうちに戻った時にコメントくださった方中心に訪問させていただきます。

よろしくお願いいたします。m(_ _)m

‘ひとりご飯’♪寒い日はスープ

昨日の‘ひとりご飯’です。



・キャベツのクリームスープ



買ってきたパンと一緒に。

土曜日はお仕事で、疲れて日曜日はお昼まで起きられなかったので、なんとかあったかいものをと簡単にスープにしました。


と言っても、『キャンベル』のクラムチャウダースープに、軽く蒸したキャベツをたっぷり加えただけの簡単具だくさんスープです。


この季節、キャベツや白菜がお腹いっぱいにもなりいいですね。




まだまだ寒い日が続きますが、皆さまもお体にはお気を付けください。m(_ _)m

‘ひとりご飯’♪ヘルシー女子鍋

昨日の‘ひとりご飯’です。




・ちくわキャベツ鍋



ちくわとキャベツと生姜を鍋に入れて蒸したシンプルなお鍋です。

鍋のダシは、『茅乃舎』のダシに醤油にお塩のみです。
白ゴマを振っていただきました！



あまりのヘルシーさに‘女子鍋’に命名♪

お野菜のローカロリ−鍋は全部食べても繊維質いっぱいでお腹にもたれずいいですよ！!(b^ー°)

‘ひとりご飯’♪チーうどん

昨日の‘ひとりご飯’です。



・水菜チーうどん



‘チー’はちくわとチーズです。
冷凍うどん蒸してから、水菜にちくわにクリームチーズを入れて軽く炒めました。。


だし醤油とごま油に練りワサビを溶いたものを最後にかけます。



これが、ごま油の風味とチーズがマッチして意外な美味しさでした♪

お手軽冷凍うどんでホッとするお味が簡単にできますよ！!(b^ー°)

‘ひとりご飯’♪ヘルシー鍋

昨日の‘ひとりご飯’
です。



・水菜春雨鍋


・キュウリスティック




本に載っていた水菜と春雨が具の鍋が美味しそうだったので、真似して作ってみました。

レシピでは帆立スープの素と中華風でしたが、私は和風に『茅乃舎』のだしにしました。

春雨と水菜にスモークサーモンを散らして蒸し煮にします。




後からダシを加えて、お醤油やごま油やラー油など調味料を入れますが、比較的あっさりのため『茅乃舎』の生七味を添えて食べるとめちゃ美味♪



お昼にランチのコースを食べてきたので、比較的軽めに野菜中心のお鍋にしましたが、あまりにヘルシーな味でぺろっとお鍋丸ごと食べられました！＼(^ー^)／