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相田百合子の地球まるかじり
毎日食べ続けても飽きないパンを焼きたいです

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復活して安堵

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一昨日から仕事部屋でネットが繋がらず。モデムは異状ないのでリビングでネットを使えるものの不便極まりなく。ルーターが変な点滅で壊れている感じなのでまたも家電量販店に。購入しなおして設定。繋がりましたよ。イヒヒ・・・。次男に頼むことなく配線をたどって一つずつ繋げて。エッヘン。なので夕食は出来合いギョーザだよ。
シカゴの長男からちょっとうれしい連絡もあり、パソコンも使えるようになり、今日は良いことが二つもあったよ。玉ねぎ苗も入手。なんとなくうれしい夜。ノートパソコンもプロダクトキーを入れなおし使えるように。

今ドイツ在荒木さんからのライン。研究所にて最新の製パン理論をスキルアップ中。
乳酸醗酵と酵母醗酵のヨーロッパと日本の伝統的製パン法
について当日いろいろお話を伺えます。レアだな。
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荒木さんの酵母で焼いたあんぱん。母、94歳絶賛。〇村屋より美味しかったそうで。

パンツアーお知らせ

美揮パン探訪ツアーへのお誘い
神奈川、東京の組合員にはなかなか食べられない麹由来甘酒酵母で作られる地味豊かな味わいのパンを味わい工房にお邪魔して作り手でもある荒木さんに美揮パンの美味しさへの追及や酵母の話をお聞きする機会を設けました。パンツアーで数軒巡り美味しいパンを購入するのも楽しいですが製造者とじっくり話を出来る機会はなかなかないものです。当日参加者はランチと荒木さんの酵母、麹のお土産をつけていただけることになりました。工房で作られているパンのご試食も
あり、そのミラクルな風味を十分に堪能していただけますし購入も可能です。
開催日時 2018/11/22㊍
集合場所 渋谷駅 埼京線・湘南新宿ライン 3番線ホーム
新宿・大宮方面 先頭車両付近
相田が「ACTパンツアー」の看板持ってます
参加費 7,000円ランチ代込みお土産付き 交通費、買い物は各自負担
問い合わせ ACT事務局 045-472-7633 ㊊〜㊎10時〜17時
今ドイツでパンのスキルアップ中の荒木さんからドイツ最新パン事情もお聞きできるようです。楽しみだ―・・・
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バナナ酵母パンも美味しいが玉葱皮で出汁とった野菜🥦多種類スープが身体に染み渡る。豆食べてまめまめしい百合子ばあちゃんを目指しましょう。孫もハイハイし始めました。

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