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今日はめっさ早く仕事が終わったゆえ、
久々にオサレっぽいつまみ作ってみる。
材料費350円也。
酒のつまみは、できれば手づかみで食べられるものがいい。
クラコットやブルスケッタには、明太子マヨネーズ＋アボカドのディップが私の定番なのだが、
今日は、どっかで見たレシピ。
クリームチーズとアボカド、サーモン。
サーモンの代わりにイクラを少々乗せてもうまそうだな。
意外と塩辛もいいかもね。
「クリームチーズ＋アボカド＋塩気のあるもの」は大概うまいだろう。
とか言っても
プレミアムにキリを乗せるのが、一番好きですけどね。
シンプルうまし。
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ちぇりごはん。
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１月７日。
七草粥、食べましたか？
昨年は色々と体を崩したので、縁起物として頂きました。
ちなみに、残った七草を家族は誰も食べなかったので、
昨日は七草うどんにして、今日は七草湯どうふにしました。
付け合せ？は、パリッと焼いた油揚げをちぎって、生姜とネギとカツオ節をかけたもの。
今年は風邪を引かないといいな〜。
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春の七草も、秋の七草もちゃんと覚えています。
というのは、中学のときの理科？生物？の先生が面白い授業の仕方をする方で。
黒板は使ったり使わなかったり。
一見、怖いのですが、分かりやすかったし、
なにより、嫌でも今でも覚えているという事実。
春は
せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ。
秋は
はぎ、おばな、くず、なでしこ、おみなえし、ふじばかま、ききょう。
例えばこういうことは
人生に役に立つかは分からないし
知らなくても問題なく生きていけるのでしょうけれど
こういうことを知っている自分が好きです。
・・・と思うその時点で、私の人生の役に立っている。
先生、ありがとう。
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あちゃー
おつまみが真っ黒コゲじゃ。
意外にも、これはこれで、ほろ苦さが酒にあう。
大人の味だな。
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ときどき
ちくわの磯辺揚げが、めっさ食いたくなる。
何から何までをB級と言うのか分からんけど。
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どうもお久しぶりでございます。
上司の移動等で、今月に入ってから毎週休日出勤で。
やっとゆっくり連休という感じ。
という訳でもう呑んでます(ﾉ∀`) ｱﾁｬｰ
今週は疲れているのに・・・いや、
疲れているからこそ、なんかオサレなもんが食べたくなり。。。
簡単オサレメニューでした。
一応、ブログ用に写真も撮っておいたのですが、
書く気力はなく。
一挙にまとめて公開させていただきまする。
◆今週の肴◆
魚介とキノコのワイン蒸し・ローズマリー風味
↑の残り物で、タラのソテー・バジル風味。
生首ジャス子
チキンソテー（市販）＆カキのネギマヨ焼き
魚介のマリネ
門番ジャス子
わ、わたしです、マジ男です（汗
ほーるどあっぷ |
