ココロの部屋

梅酢☆初だし

昨年つけた梅酢を出してみました。

いい色になってましたが、おいしいというか？　体にいいというか？　爽やかな味です。

味も楽しみなんだけど、こういう作る楽しみ、出来上がりを待つ楽しみ、味わう楽しみ・・・

幾色にも楽しむことができるのもスローライフっておおもいます。

黒砂糖のふくれ菓子

今日は珍しく日曜日がお休み。

最近、冬の寒さが一番厳しい日が続いたけれど、日が当たって暖かい日差しが心地よかった。

特に予定もなく一日を家ゆっくりすごた一日だった。

やることはたくさんあるけどゆっくりしてしまうのが私のいいところでもあるが、最大の悪いところである。

横になりながら学生時代に買った「３０分でできるお菓子」という料理本をペラペラ・・・。

黒糖と薄力粉・ベーキングパウダー・卵を使った素朴なお菓子を作ってみた。

できばえは本と同じにできたけどこの味でいいのかが？わからない。

素朴っていう表現はおいしいのか？　できそこないなのか？　スレスレのラインかも。

おなかがすいていれば飛びきりおいしい気がするものができた！！！（＾＾）

☆記念植物に☆

昨日、１２月にとある花屋さんで買い置きしていたもの買いにいってきた。

というのはこの植物　ストレリチアっていう種類の植物。
よくお花のお稽古で出る　ストレチア　っていうのとまた違うんだかこの植物は花が咲かないみたい。

以前花屋の店主と話しをしていて・・・
そうだ！　結婚記念樹ならぬ、結婚記念植物にしよう！！！と思いついた。
が、しかし、、、すぐに枯れたら困るので、入念に　すぐ枯れないかを聞いて決めたこの植物。
昨日私一人で持って帰るより　彼を連れて一緒に家に持ち帰るように　一緒に行けるときを狙った昨日だった。ようやく持ちに行くことができ、お店も私もほっとした気持ちに思う。

この植物、８年くらいすると　白い枝？だかになっていくらしい。でも生き続けるんだそう・・・。
なんとも不思議チックだが、　寒さにも強く私にぴったりの「そんなに手間がいらない」らしい。
聞けばこの植物あんまり市場には多く出ないらしいからちょっと貴重で
マニアもいるらしい・・・。と、これをきいて結婚をよい機会に結婚記念植物とすぐ飛びついた私・・・。

日を浴びるとその方向に葉が傾き　均等にするなら鉢を回しながら調整していくのだそうです。
節分に我が家にやってきて２日目。特に変化はなさそうだけどそのうちに名前でも決めて可愛がっていこうって思ってる。どんな風に変わっていくのかが楽しみ！
すくすく穏やかに育ちますように！

桜そば

先日高速のお店で買った「桜そば」

今日のおもてなし・・・家ご飯！

すごく素敵！ピンク色。

今日はお客様２人と一緒においしく頂きました。

そんな春色に体が染まるようでした。

最後は数年前に作った桜の塩漬。

ちょっと冷蔵庫の香りが移っちゃったけど風情ある食後のＴＥＡ　ＴＩＭＥでした。

おいしかった〜。

母の手料理

　長いもの蒸し物
いつもいろいろと私の健康のために試行錯誤料理に工夫を施してくれる母。
素材の味そのものでいただくこと。体にいいものを食べる。　ただそれだけのことがとても高級に感じる。
いつもありがとう　母の手料理に感謝！