丹生川を歩く６・ミョウガ栽培

★丹生川を歩く６・ミョウガ栽培（高野町筒香の里）
２００７−８−２８

高野の東北、いくつもの枝谷の水が集い富貴、そして、筒香の里。下筒香の丹生神社辺りからは渓谷の景

観です。川の蛇行に添って道があり、家があります。山際は、一面にミョウガの栽培、川際は、水田で

す。ミョウガは、日本一生産高だとのことです。ミョウガは、暑気の夏、そうめんのつゆにいれて香りと

味がたのしみでわが家にも家の日陰に生えています。夏が過ぎると枯れてしまいます。栽培の特徴は専門

家ではないので滅多なことはいえませんけれど不揃いでいいのであればそんなに手間も暇もかけなくてい

い作物です。多くの里では、梅や柿の下で栽培しています。春の草引き次第とのことです。新芽は、タコ

ナといい、輪切りにしてみそあえにします。たこなをとることで間引くことになるのです。つめつめでは

いいミョウガができないようです。最近は、盆ミョウガと秋の彼岸ミョウガがあるようです。

里道も車で行けるようになっていますが、尾根近くになると歩くしか手段がない家も下筒香にはありま

す。

おはようございます。高野町が日本一のミョウガの生産地だとは知りませんでした。いい香りで食欲をそそります。

いそひよさん、盆あたりのミョウガを盆ミョウガといい、これから、彼岸ミョウガです。おくてですけれど改良されたのかな。水田にも植えていましたね。わたしとこでは、秋は枯れてしまいますから柿の木の下によく植えています。

[なつみ]

はじめまして なつみといいます。
ミヨガが日本一だと筒香生まれの私も知りませんでした。
さとちゃんは玉川峡の事もよく知っておられるのでビックリです。
玉川峡はもう長い事行っていませんが以前温泉を掘削していたのを覚えていますもう完成しているみたいですので また訪れてみようと思います。

なつみさんおはようございます。ミョウガの筒香ですか。盆ミョウガが終わって今は彼岸ミョウガです。早稲と晩稲というのかな。玉川峡は宿（やどり）温泉の再開発中でお店や施設は閉店中です。なつみさんは、筒香に時折はかえられるのですか。

[なつみ]

こんばんは なつみです。
玉川峡は閉店ですか？紅葉の頃には大丈夫かも知れませんね。
私は田舎に八十八歳のおばあちゃんが一人で住んでいますのでよく帰っています（*^_^*）

なつみさん、こんにちは。
おばあちゃんが一人ですんではるのですか。行ってあげてくださいね。一年ぐらいはあかんと聞きましたよ。福ちゃん食堂のご主人がそういうてました。